春色♡春菊ジェノベーゼ♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

春の香りがします♡簡単春菊ジェノベーゼどーぞ召し上がれꈍ .̮ ꈍ
このレシピの生い立ち
春菊たくさんいただいたので作ってみました(▰˘◡˘▰)

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材料

1人分
  1. パスタ 1人分
  2. 春菊 100g
  3. ニンニク 1片
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 練りゴマやピーナッツバターなど 大さじ1/2
  6. ソース
  7. 豆乳や牛乳 100cc
  8. 暖かいご飯 小さじ1くらいかな?
  9. 塩、コショウ お好み量
  10. 粉チーズ

作り方

  1. 1

    春菊は茹でたり蒸して細かく切る。私はフライパンに鍋敷きを敷いて蒸しました。

  2. 2

    ソースの材料に細かく切った春菊をいれてミキサーにかける。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクスライスを入れたら火をつけ、香りがたっとらソースを入れて煮詰め、最後に練りゴマ混ぜる

  4. 4

    盛り付けて粉チーズふって完成です♡

コツ・ポイント

小麦粉で普通はとろみをつけますが、今回は暖かいご飯で(笑)塩加減はお好みで♡

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レシピ作者

コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。 敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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