Reclamă
Rețete
Află rețete culinare, trucuri în bucătărie, sfaturi despre gătit, toate informațiile utile pentru a realiza cele mai bune feluri de mâncare pentru tine și familia ta.
Rețete
// 11 august 2025
Supă cremă de mazăre cu avocado și lămâie, gustoasă și catifelată
Această supă cremă de mazăre cu avocado și lămâie este o reinterpretare modernă, vibrantă și fină a unei supe clasice de mazăre. Este îmbogățită cu cremozitatea avocado-ului și înviorată de prospețimea sucului de lămâie.
Reclamă
Rețete
// 8 august 2025
Pflaumenkuchen. Rețetă germană tradițională cu aluat dospit și prune
Pflaumenkuchen este un desert clasic german, adesea preparat toamna, când prunele sunt coapte, dulci și ușor acrișoare. Este cunoscut și sub denumirile de Zwetschgenkuchen sau Pflaumendatschi, în funcție de regiune.
Rețete
// 7 august 2025
5 alimente pentru o piele mai sănătoasă. Ce recomandă dermatologii
Nutrienții sunt esențiali pentru a reduce inflamația. Vezi care sunt cele 5 alimente pentru o piele mai sănătoasă și ce recomandă dermatologii. De asemenea, vitaminele și mineralele ca zincul, vitamina c, omega-3 și antioxidanții joacă un rol major în producția de ulei natural.
Rețete
// 7 august 2025
Panini cu mozzarella și legume la grătar. O simfonie caldă și crocantă
Rețeta de panini cu mozzarella și legume la grătar este rețeta unui sandviș cald care îți oferă confort, prospețime și savoare într-o singură mușcătură.
Reclamă
Rețete
// 6 august 2025
Lichiu cu prune. Rețetă tradițională din bucătăria ardelenească
Lichiu cu prune este una dintre acele prăjituri tradiționale din Ardeal, care îmbină simplitatea rustică a aluatului dospit cu dulceața naturală a prunelor bine coapte. Este un desert care evocă gustul copilăriei la țară.
Rețete
// 5 august 2025
Blackberry Cobbler. Un desert rustic din bucătăria americană
Blackberry Cobbler este un desert rustic și reconfortant din bucătăria americană, pregătit din mure suculente coapte împreună cu un aluat pufos sau fraged, asemănător unui biscuit sau pandișpan.
Rețete
// 4 august 2025
Tartiflette. O rețetă rustică, inspirată din Alpii francezi
Tartiflette este un preparat tradițional franțuzesc originar din regiunea Savoia, din Alpi, și este un adevărat răsfăț reconfortant, sățios, rustic și profund aromat.
Rețete
// 1 august 2025
Midii cu sos de roșii. Un preparat mediteraneean, rafinat și aromat
Rețeta de midii cu sos de roșii este rețeta unui preparat mediteraneean rafinat și aromat, perfect pentru un prânz hrănitor. Este un fel de mâncare cu iz de vacanță la malul mării, potrivit atât ca fel principal, cât și ca antreu sofisticat.
Rețete
// 31 iulie 2025
Sandviș Caprese. Gustare din bucătăria italiană, proaspătă și echilibrată
Un sandviș Caprese este reinterpretarea sub formă de street-food a celebrei salate italiene Caprese, compusă din roșii, mozzarella și busuioc proaspăt.
Rețete
// 30 iulie 2025
Tartă Tatin cu piersici. Rețetă reinterpretată a celebrei tarte franțuzești
Există deserturi care spun o poveste, iar această tarta Tatin cu piersici e una dintre ele. Ea spune o poveste cu parfum de vară târzie, unt topit, zahăr ars și fructe coapte sub soare.
Rețete
// 29 iulie 2025
Lichior de mure. Rețetă tradițională, preparată în casă
Dacă vrei să te bucuri de aroma murelor și într-o băutură artizanală intens parfumată, îți recomandăm să prepari rețeta de lichior de mure. Te vei bucura de gustul lui dulce-acrișor, care înglobează esența verii în fiecare picătură.
Rețete
// 28 iulie 2025
Supă rece de avocado. Rețetă simplă și rapidă
Această supă rece de avocado este un preparat cremos, catifelat și răcoritor, perfect pentru zilele toride de vară. Gustul său este fin, ușor untos, cu note proaspete de citrice și verdețuri, iar textura amintește de un smoothie dens, dar sărat.
Rețete
// 25 iulie 2025
Latte alla Portoghese. Rețetă de desert rafinat cu aromă de vanilie
Latte alla Portoghese este un desert italian rafinat, care poartă un nume ce evocă influența portugheză, deși el este, în esență, o versiune italiană a crème caramel-ului francez sau a pudim-ului portughez. Denumirea este o mărturie a legăturilor istorice și culturale dintre Italia și Peninsula Iberică în perioada Renașterii. Pe atunci influențele culinare circulau intens între curțile nobiliare europene.
Rețete
// 24 iulie 2025
Bagels. Rețetă de chiflă pentru gustări dulci sau sărate
Dacă nu mai ai idee ce să prepari pentru deliciul de la micul dejun sau ca gustare pentru mai târziu, îți recomandăm rețeta de bagels.
Rețete
// 23 iulie 2025
Panna Cotta cu piersici caramelizate. Un desert elegant și delicat
Dacă îți plac piersicile și dorești să le incluzi în deserturi savuroase, îți recomandăm să încerci rețeta de Panna Cotta cu piersici caramelizate. Este rețeta unui desert elegant și delicat, cu o textură fină și catifelată, în contrast delicios cu fructele calde și ușor crocante din caramel.
Rețete
// 22 iulie 2025
Cum să cureți varza de Bruxelles înainte de preparare. Există o tehnică foarte simplă
Delicioasă și cu nenumărate beneficii nutriționale, poate fi gătită în mai multe feluri. Află cum să cureți varza de Bruxelles înainte de preparare și cum poți să profiți de ceea ce oferă pe o perioadă lungă de timp.
Rețete
// 22 iulie 2025
Pui Marengo sau Poulet Marengo. Descoperă o rețetă de mâncare rustică și aromată
Dacă ți-ai propus să prepari o mâncare cu carne de pui pentru una dintre mesele principale ale zilei, încearcă rețeta de pui Marengo. Este un preparat rustic, cu arome mediteraneene, în care bucățile fragede de pui sunt sotate și apoi înăbușite într-un sos consistent de roșii, ceapă, usturoi, vin alb și ciuperci, adesea însoțite de măsline sau creveți, și servite cu ou prăjit sau crutoane.
Rețete
// 21 iulie 2025
Kombucha: rețetă de ceai fermentat cu SCOBY
Kombucha este mai mult decât o băutură, este un elixir fermentat, cu o istorie fascinantă ce străbate secole și culturi. Este răcoritoare, ușor acidulată, delicat dulce-acrișoară, plină de viață, apreciată pentru gustul ei unic, dar și pentru proprietățile sale probiotice.
Rețete
// 18 iulie 2025
Dulceață de coacăze roșii. Rubinul acrișor din borcan
Nu rata sezonul coacăzelor fără a le conserva aroma și pentru mai târziu, preparând gem, dulceață sau diferite băuturi răcoritoare. Una dintre rețete pe care ți-o oferim mai jos este cea de dulceață de coacăze roșii.
Rețete
// 17 iulie 2025
Pepene murat. Rețetă tradițională de vară, din bucătăria oltenească
Una dintre cele mai interesante și neașteptate delicii din categoria murăturilor o reprezintă rețeta de pepene murat. Este o rețetă de vară, tradițional oltenească.
Rețete
// 16 iulie 2025
Chec pufos cu coacăze negre. Desert simplu și aromat, de vară
Pentru răsfățul dulce de zi cu zi al celor dragi, îți recomandăm să încerci o rețetă de chec pufos cu coacăze negre. Este un desert perfect echilibrat între dulce și acrișor, cu o textură moale și aerată, și o aromă intens fructată.
Rețete
// 15 iulie 2025
Tarator. Rețetă de supă rece bulgărească, cu iaurt și castraveți
Tarator este o supă rece, tradițională originară din Bulgaria, dar regăsită și în alte regiuni balcanice. Este un preparat simplu și revigorant, pe bază de iaurt, castraveți și usturoi, cu un gust proaspăt, răcoritor și ușor picant.
Rețete
// 14 iulie 2025
Sirop de coacăze roșii, rubiniu și acrișor, cu gust intens de vară
Pentru că este sezonul coacăzelor, fructe mici și colorate, conservă-le aroma pentru mai târziu preparând rețeta de sirop de coacăze roșii. Este o băutură intens aromată, revigorantă și versatilă, care păstrează în sticlă toată prospețimea și vivacitatea acestor fructe minunate.
Rețete
// 11 iulie 2025
Dulceață de mure catifelată, intens fructată, cu aromă de pădure
Dacă adori gustul și aroma murelor, și vrei să te bucuri de ele și mai târziu, avem pentru tine o rețetă de dulceață de mure catifelată. Este una dintre cele mai parfumate și intense dulcețuri, un adevărat deliciu de vară păstrat în borcane.
Rețete
// 10 iulie 2025
Borș de sfeclă. O simfonie rubinie de gusturi și tradiție
Pentru un prânz delicios, servit alături de familie, îți recomandăm rețeta de borș de sfeclă. Este o rețetă de supă care surprinde prin simplitate, profunzime și culoare.
Rețete
// 9 iulie 2025
Gem de coacăze negre. O explozie de prospețime și intensitate
Dacă ai dat start conservării fructelor de vară pentru mai târziu, nu ezita să prepari și rețeta de gem de coacăze negre, pe care ți-o oferim detaliată mai jos.
Rețete
// 8 iulie 2025
Cât timp se fierbe, de fapt, compotul de cireșe. Sfaturi și trucuri utile
Nu rata sezonul cireșelor fără să te bucuri de gustul lor într-un compot de cireșe. Gospodinele îți vin în ajutor cu trucuri și sfaturi utile pentru a obține cea mai bună băutură. Descoperă și tu cât timp se fierbe, de fapt, compotul de cireșe.
Rețete
// 8 iulie 2025
Supă de roșii cu găluște de griș, ideală pentru o masă de vară
Această supă de roșii cu găluște de griș este o combinație între simplitate rustică și delicatețe. Este un preparat care aduce aminte de mesele de acasă, în care aroma roșiilor coapte se împletește armonios cu dulceața morcovilor și textura moale a găluștelor de griș.
Rețete
// 7 iulie 2025
Tartă cu vișine și cremă de migdale (frangipane). Un desert elegant și intens aromat
Pentru răsfățul dulce de la sfârșitul săptămânii, avem pentru tine o rețetă de tartă cu vișine și cremă de migdale, denumită cremă frangipane. Este o rețetă, un desert elegant și intens aromat, în care gustul dulce-amărui al vișinelor se împletește cu finețea cremei de migdale, totul așezat pe un aluat fraged și crocant.
Rețete
// 6 iulie 2025
Care este diferenţa dintre pilaf şi risotto. Cum se prepară fiecare în parte
Bucătarii profesioniști au dezvăluit care este diferenţa dintre pilaf şi risotto. Probabil mulți dintre noi ne-am confruntat cu această neînțelegere. Deși aceste două preparate par extrem de asemănătoare, ele se deosebesc prin multe elemente.
Rețete
// 4 iulie 2025
Sorbet de caise. Rețeta unui desert de vară aromat și răcoritor
Dacă îți plac caisele și cauți rețete de deserturi delicioase în care să le incluzi, îți recomandăm rețeta de sorbet de caise. Este rețeta unui preparat de vară răcoritor, ușor și plin de aromă intens fructată.
Rețete
// 3 iulie 2025
Clafoutis cu vișine. Un desert tradițional din bucătăria franceză
Clafoutis cu vișine este un desert clasic franțuzesc, originar din regiunea Limousin, renumit pentru simplitatea și farmecul rustic. Prepară-l și tu, inspirându-te din rețeta pe care o poți descoperi detaliată mai jos.
Rețete
// 2 iulie 2025
Galette rustică cu caise și migdale. Rețetă simplă de tartă franțuzească
Pentru cei care iubesc simplitatea elegantă, aromele naturale ale verii și texturile contrastante, avem o rețetă de galette rustică cu caise și migdale. Este o tartă franțuzească liberă, fără formă fixă, cu margini pliate neglijent peste fructe.
Rețete
// 2 iulie 2025
Cât timp e recomandat să fierbi dulceața de vișine. Secretul cunoscut de gospodinele de pretutindeni
Sezonul vișinelor este încă aici! În România, sezonul acestor fructe delicioase este relativ scurt și durează, de obicei, în lunile iunie și începutul lunii iulie. Debutul sezonului vișinelor are loc la mijlocul lunii iunie, iar finalul sezonului vișinelor este adesea asociat cu jumătatea lunii iulie. Nu rata această oportunitate pentru a le conserva pentru iarnă. Descoperă și tu cât timp e recomandat să fierbi dulceața de vișine.
Rețete
// 1 iulie 2025
Dulceață de vișine. Un deliciu pentru micul dejun
Nu rata sezonul vișinelor fără a prepara mult adorata dulceață de vișine. Este una dintre cele mai iubite conserve dulci din bucătăria tradițională românească.
Rețete
// 30 iunie 2025
Clafoutis cu caise. O variantă estivală a desertului clasic franțuzesc
Dacă nu mai știi în ce desert să incluzi caisele, îți recomandăm să încerci rețeta de clafoutis cu caise. Este un desert rustic francez, fin ca o cremă și bogat în fructe coapte.
Rețete
// 27 iunie 2025
Prăjitură turnată cu vișine. Rețeta unui desert simplu, de vară
Această prăjitură turnată cu vișine este una dintre acele delicii care ne aduc imediat aminte de copilărie și de mirosul de prăjituri coapte în cuptorul bunicii. Este un desert clasic de vară, pe care n-ar trebui să-l ratezi.
Rețete
// 26 iunie 2025
Ardei umpluți cu carne de curcan, porumb și fasole roșie
Dacă îți plac ardeii umpluți și dorești să îi prepari și în alt mod decât cel clasic, încearcă rețeta de ardei umpluți cu carne de curcan, porumb și fasole roșie.
Rețete
// 25 iunie 2025
Ciorbă de dovlecei cu smântână și mărar. Rețetă din bucătăria românească
Această ciorbă de dovlecei cu smântână și mărar este un exemplu perfect de simplitate rustică transformată în rafinament. Este un preparat tradițional românesc de vară, simplu, dar surprinzător de delicat și gustos.
Rețete
// 24 iunie 2025
Chec cu caise și nuci. Un desert aromat și colorat
Dacă vrei să prepari un desert simplu, delicios și cu arome de vară, rețeta de chec cu caise și nuci poate fi alegerea potrivită. Te vei bucura de combinația dintre dulceața discretă a caiselor și gustul intens, ușor amărui, al nucilor coapte.
Rețete
// 23 iunie 2025
Sos Samurai preparat în casă. Rețetă de sos picant și ușor afumat
Dacă ești în căutarea unei rețete de sos pentru cartofi prăjiți, kebab sau shaorma, avem pentru tine o rețetă de sos Samurai. Este un sos picant și cremos de origine belgiană, popular în special în fast-food-uri.
Rețete
// 20 iunie 2025
(P) 3 Idei de preparate rapide pentru musafiri
Nu trebuie să petreci ore în bucătărie ca să impresionezi niște musafiri. Chiar și când apar pe nepusă masă, poți să scoți ceva gustos, arătos și rapid. Descoperă și tu 3 Idei de preparate rapide pentru musafiri.
Rețete
// 20 iunie 2025
Tort Framboisier. Un desert clasic francez, delicat și rafinat
Rețeta de tort Framboisier combină gustul proaspăt al zmeurei cu o cremă fină de vanilie și un blat aerat. Dacă îți place combinația, prepar-o și tu urmând pașii necesari detaliați mai jos.
Rețete
// 19 iunie 2025
Ruladă cu caise și brânză dulce. Un desert pufos și fructat, cu arome de vară
Dacă vrei să te delectezi cu un desert pufos și fructat, cu arome de vară și un echilibru perfect între cremos, dulce și acrișor, rețeta de ruladă cu caise și brânză dulce poate fi opțiunea ideală.
Rețete
// 18 iunie 2025
Frittata cu dovlecel. Rețetă clasică la cuptor sau în tigaie
Dacă adori să servești omletă la micul dejun și o dorești mai consistentă și mai sățioasă, îți recomandăm să încerci rețeta de frittata cu dovlecel. Este un preparat simplu și savuros din bucătăria italiană.
Rețete
// 17 iunie 2025
Coulis de zmeură. Rețetă clasică de sos fructat
S-a copt zmeura și nu ai idei de preparate simple și delicioase în care s-o incluzi? Încearcă rețeta clasică de coulis de zmeură, pe care ți-o oferim detaliată mai jos.
Rețete
// 16 iunie 2025
Kolokithokeftedes. Chifteluțe grecești de dovlecei, cu brânză feta, mentă și mărar
Kolokithokeftedes, în greacă Κολοκυθοκεφτέδες, sunt chifteluțele tradiționale grecești din dovlecei, aromate, moi în interior și crocante la exterior. Sunt un preparat emblematic al bucătăriei insulare mediteraneene.
Rețete
// 15 iunie 2025
Trucuri pentru salate delicioase. Cum să eviți micile greșeli
Aceste preparate pot deveni ușor plictisitoare uneori, astfel că le evităm. Vezi care sunt acele trucuri pentru salate delicioase, oferite chiar de către specialiști în bucătărie. Pentru a obține salate crocante și perfect îmbrăcate de fiecare dată, este esențial să eviți anumite greșeli comune.
Rețete
// 13 iunie 2025
Zucchini bread. Rețetă de pâine dulce sau chec cu dovlecel
Zucchini bread este o pâinică de origine americană, moale, densă și foarte aromată, în care dovlecelul (zucchini) este vedeta. Acesta nu se simte ca gust distinct, dar oferă o textură incredibil de fragedă și umedă.