kebab

Català

• Pronúncia⁽ⁱ⁾: oriental /kəˈβap/, occidental /keˈbap/
• Rimes: -ap
• Etimologia: De l'àrab كَبَاب ‎(kabāb), del turc kebap, segle XXI.

Nom

kebab m. ‎(plural kebabs)

1. Carn marinada, sobretot de xai o pollastre, que es cou en un ast vertical giratori i se serveix en tires, sovint com a farciment d'entrepà, típica de l'Orient Mitjà.

   «L’única cosa que podia haver canviat, però que tampoc ho ha fet a tenor de les últimes decisions, era si la carn de kebab podia contenir més fosfats o no, una determinació que depenia de l’Eurocambra.» (Marta Chavarrías, «Els kebabs poden portar fosfats», Consumer, gen. 2018)

2. Establiment on es cuinen kebabs.

Sinònims

• xix kebab

Relacionats

• döner kebab, döner

Variants

• kebap, kabob, kebob, kabab

Traduccions

Traduccions

• Albanès: qebab ^(sq) m.
• Anglès: kebab ^(en), shish kebab ^(en)
• Àrab: كَبَاب ^(ar) m. ‎(kabāb)
• Asturià: kebab ^(ast)
• Castellà: kebab ^(es)
• Francès: kébab ^(fr), chiche-kébab ^(fr)
• Gallec: kebab ^(gl)
• Portuguès: kebab ^(pt)

Miscel·lània

• Síl·labes: ke·bab (2)

Vegeu també

• Obres de referència: DNV, GDLC, Termcat, ésAdir