Vés al contingut

Heptosa

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula de compost químicHeptosa
Substància químicaclasse estructural d'entitats químiques Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaC₇H₁₄O₇ Modifica el valor a Wikidata

Una heptosa és un monosacàrid amb set àtoms de carboni. Tenen ja sia un grup funcional aldehid en posició 1 (aldoheptoses) o un grup funcional cetona en posició 2 (cetoheptoses). Les cetoheptoses tenen quatre centres quirals, mentre que les aldoheptoses en tenen 5. Hi ha pocs exemples de sucres de set carbonis a la natura, entre ells hi ha: