看奥运吃夜宵,明天会更好 :))

来源: 我是心言 2024-07-26 18:37:34 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1477 bytes)
本文内容已被 [ 我是心言 ] 在 2024-07-26 19:14:03 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

夜宵,迷你汤圆。如果用梨羹煮或者清水煮好以后放一茶匙蜂蜜,可以放一片柠檬。单是清水煮的话不要放柠檬,也好吃。

早餐,杂粮饭,鸡蛋羹,桂花糕,希腊式酸奶和水果,

午餐,烩海鲜搭炒意面。

晚餐,薄皮肉饼,老家的味道。老家的薄皮肉饼选用新鲜里脊肉,三分肥七分瘦,肥肉切粗粒,瘦肉细粒,全部手切不流失肉汁,加一点料酒,白胡椒粉,干蒜粉和葱姜汁,适量盐,用精麦粉擀薄皮,美国的King Arthur 面粉会更好。小火慢慢煎到两面金黄,肉馅入口即化,满口流油却不腻,越吃越香。这个肉饼在老家是极好的吃食,从小学到高中一直都是一毛五一只,是最让人思念的美食。还好我自己会做。

所有跟帖: 

手艺不错 -烟雨楼台- 给 烟雨楼台 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:38:43

这个肉饼真香啊,红烧肉几块就吃腻了,这个可以吃到撑 :)) -我是心言- 给 我是心言 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:51:45

厉害, 能把皮擀得这么薄 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:39:44

这用好面粉擀皮才不会煎破。一般超市自家的品牌有的可以有的根本不行。 -我是心言- 给 我是心言 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:50:13

半亩园也有牛肉馅饼卖, 但你做得好多了 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:52:57

这个不一样,一定要猪里脊或者肋条骨肉。粤菜都是手切粒,这是特点 -我是心言- 给 我是心言 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:55:10

手切粒真是功夫菜啊 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:01:32

粤菜和淮扬菜都是讲究手切肉粒,肉汁不流失香好多 :) -我是心言- 给 我是心言 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:04:26

学习了, 谢谢 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:07:30

第一次见这样吃汤圆,很有创意,海鲜做的漂亮,我也整个鸡蛋羹去。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:40:14

鸡蛋羹谁都能做,南甜北咸 -我是心言- 给 我是心言 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:52:42

精致,牙迷。。。:)) -*江南雨*- 给 *江南雨* 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:40:47

我还有很多美食:)) -我是心言- 给 我是心言 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:53:26

明天是未知,。。。 -teacamellia- 给 teacamellia 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:40:48

人就是为未知而活的...... -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:43:30

人是为孩子而活的,。。。爱如流水,从父母到孩子,。。。 -teacamellia- 给 teacamellia 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:46:27

孩子是我们生命的延续, 正如爱的溪流总是奔向未知的远方. -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:54:09

。。。有一天会和父母相聚 -teacamellia- 给 teacamellia 发送悄悄话 (328 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:57:46

吃得好心情就好 :) -我是心言- 给 我是心言 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:55:45

这是一顿大餐了。 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:41:56

这么说我顿顿大餐,哈哈哈 -我是心言- 给 我是心言 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:56:54

说的就是你这夜宵太丰盛了:)) -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:59:01

自己做悠着点吃,小心三高。哈哈 -我是心言- 给 我是心言 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:02:45

漂亮,看上去就好吃! -沙漠中的一粒尘埃- 给 沙漠中的一粒尘埃 发送悄悄话 沙漠中的一粒尘埃 的博客首页 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:43:07

嗯,真好吃啊 :) -我是心言- 给 我是心言 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:57:40

没胡罗卜 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (167 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:45:20

进来说说悄悄话 :) -我是心言- 给 我是心言 发送悄悄话 (219 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:01:46

这么谗,自己整锅羊肉胡罗卜馅的 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (167 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:08:56

我试着做过一次羊肉胡萝卜饺子,味太重,吃不下 :) -我是心言- 给 我是心言 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:10:44

最恨这个时间上好吃的,赞好吃的。 -天真的我- 给 天真的我 发送悄悄话 天真的我 的博客首页 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:47:18

不是故意的呀 :) -我是心言- 给 我是心言 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:05:02

隔着屏幕流哈拉哧 -Shanghaigirl98- 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:51:02

我本帮菜也可以做,但自己不做酱色重的 :) -我是心言- 给 我是心言 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:06:03

肉饼好多馅儿!看着真juicy,太赞了 -awr- 给 awr 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:55:41

这个特点就是皮薄馅多,而且原汁原味。不要乱放调味料。 -我是心言- 给 我是心言 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:07:29

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