今日は東京都国分寺市にある「つけ麺 紅葉」を訪問してきた。 紅葉(もみじ)は国分寺駅からすぐの場所にあるつけ麺の専門店。 時間帯によっては行列が出来ることもあるなかなかの人気店らしい。 店内はL字型をしたカウンター席のみ。その数12席ほどだろうか。 学生やカップルに年配の女性等など、老若男女で席が埋まっていた。 メニューは「つけ麺」と食数限定「味噌つけ麺」とシンプルなものだが 麺種を「太麺」・「細麺」・「平打麺」・「変り麺」から選べるのが嬉しい。 でも、変り麺はバリカタ玉子麺といった結構気になる麺が目白押しで、 その種類の多さから希望の麺に出会うには通うか運が必要かも…。。 (参考までに、土曜日のこの日は「手もみもちもち麺(すだち付き)」。)