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僕はチャーハンがパラパラしているのがとにかく好きで、パラパラ感を重視したレシピをインターネットであれして検証などしました。その結果、いろいろあったので再構築しました。なおテフロンのフライパンでないと死にます。 まずやることは卵です。めし200gにつき卵1個が普通っぽいです。僕は2個使いますが好みです。写真では検証のため湯に浸けて温度を上げていますがやる必要ないです。冷蔵庫から出して即使って良いです。 (追記)卵はあまり少ないと米粒どうしがひっつく要因になる 白身をよく切った溶き卵にしておきましょう。この段階で味をつけても仕上げ段階ではそんなに効いてこないので、別にいいんじゃねーかというのがあります (追記)どっちでもいいと思う 今回はニラ納豆チャーハンでした。プレーンの場合はここは無視してよいです。刻んだニラと納豆を油で炒め、仕上げに醤油を回しかけます。 (追記)醤油をかけた後はフライパン
政府は「租税特別措置法」全面見直し・廃止・縮小の方向性を打ち出しているそうです。それに伴い、政府が認定ＮＰＯ法人の「寄付金」制度さらに、税額控除制度までも再検討が行われる可能性が出てきているそうです。 ２０１１年の改正でやっとこの寄付税制が実現したのに。 今回、見直しの際に基準になるのが「どれだけ多くの会社や団体がまんべんなく活用しているか」だそうです。寄付税制の改正は、なされて２年しか経っていないので、まだ活用が始まったばかり。 私は米国に長年いたので、税制が業界に与えるインパクトを如実に見てきました。 これがつぶれたら、日本の寄付文化はしぼんでしまいます。 つまりNPO全体が衰退する危機的状況だと思います。 ひとりひとりができること。 自分の地元の国会議員さんに、「「租税特別措置法」全面見直し・廃止・縮小の方針がでたそうだけれども、認定ＮＰＯ法人の「寄付金」制度は 縮小しないで欲しい」
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