今日はとっておきの手羽中レシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و! 今回は味付けよりも手羽中の下処理と、少量の油とフライパン調理でザクザクに仕上げるコツを中心にお伝えします(๑˘ᴗ˘๑)* 味付けはクレイジーソルトやマジックソルト、マキシマム、ほりにしなど、お好みのスパイスソルトを使ってください♬ 私はこちらの黒瀬のスパイスを愛用しています꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱ 他の鶏肉料理にも応用できるポイントなのでぜひ覚えていってください! それでは作り方をご紹介します( •̀ .̫ •́ )✧ 揚げ油は大さじ3♬ザクザク衣のスパイシー手羽中♬ 【材料】2~3人分 ◎手羽中・・・300g(15本程度) ◎スパイスソルト・・・適量 ◎酒・・・大さじ1.5 ◎片栗粉・・・大さじ3 【作り方】 1.まずはキッチンバサミを使って手羽中の下処理をします。 骨に沿って切り目を入れて手羽中を開きましょう。 ※この下処理をすること