こんにちは!@asuka_xpです。 2013年2月7日にテレビ東京「カンブリア宮殿」に出演した株式会社大和製作所の藤井薫社長。 番組の中ではラーメン学校に密着し、製麺機の秘密と人気店を生み出す戦略が紹介されていましたね! (下の写真は自分で食べた讃岐うどんだけどw) まず、ラーメン大学の卒業生によるラーメン屋と大和製作所の製麺機を使っているラーメン屋をいくつかご紹介したいと思います。 京都の「俺のラーメンあっぱれ屋」や東京・世田谷の「アイバンラーメン」、宮城の「ラーメン味富」といった人気ラーメン店では大和製作所の製麺機『リッチメン』を使用しています。 ラーメン学校を卒業してから開業したおいしそうなラーメン屋が何店か登場していましたが、 にぼしのスープが特徴的と紹介されていた東京・新宿のゴールデン街にあるラーメン屋「凪(なぎ)」、あれはおいしそうでしたね〜!! また、東京・淡路町のラーメン
