No Pork, No Life! / (c)2019 REBEL PEPPER/WANG LIMING FOR NEWSWEEK JAPAN ＜「豚肉がない人生なんて！」――とても中国人には考えられない＞ 「高過ぎてもう豚肉が食べられない！」。中国で豚肉の値段が高騰している。地域によっては去年より30～50％も高く、生活に大きな影響を与えている。ネット上で苦情が絶えない。 去年の8月に流行し始めたアフリカ豚コレラが主な理由だが、もう1つ原因がある。農村の養豚場はいつも汚くて臭いがきついので、各地方政府はこの数年間、環境保護を口実に「不合格」と見なした養豚場を強制的に取り壊したのだ。 深刻な豚肉不足の中、各家庭の需要に応えるため政府は豚肉の戦略備蓄まで市場に供給し始めた。石油並みの扱いを見れば、豚肉が中国人にとってどれほど大事か分かるだろう。 そもそもブタという動物は、中国人にとって不思議
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