日本補完代替医療学会誌 第 5 巻 第 3 号 2008 年 10 月:183–196 【総 説】 1. はじめに 現在,日本人の死因の第 2 位,3 位は心血管障害,脳 血管障害であるといわれている.これらの病気を合わせ ると総死因の約 30%を占める. 病因はいずれも高脂血症 等が関連する動脈硬化症とされている. 特定保健用食品の表示許可製品1) のうちの 1 つである 「コレステロールが高めの方に適する」 と表示された製品 については 2008 年 7 月 25 日現在のものを表 1 に記載し た.また,我々は市販されている製品,または原料の販 売企業に関連論文等の資料の提供を 2007 年 10 月 1 日か ら依頼し,2008 年 1 月 10 日までに返答のあったものの 一部について,実施された試験等について解説する. 2. 脂質異常症について コレステロールはリン脂質