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2023年5月14日のブックマーク (5件)

  • 日本のケーキが世界最高峰なのは間違いないが匂いを上手く使えないので平坦な味になりがち

    飯島モトハ @mochiunagi 日のケーキが世界最高峰なのは間違いないけど、手放しで世界一!とは言えない。日人の「舌触り」に関する感受性は間違いなく世界トップレベルだけど匂いを上手く使えずのっぺりした平坦な味になりがちなんだよな。他所の国がまずいんじゃなくて大事にしてる価値観が違う。 2023-05-13 10:51:48 飯島モトハ @mochiunagi アメリカのチョコレートとか粉っぽくて舌触りはゴミだけど、生き生きとした香り付けは日人には出来ない。アメリカ人に日のチョコをべさせてもなんかぬるぬるした匂いのない甘い板であまり評判が良くなかったりする。 2023-05-13 10:53:41

    日本のケーキが世界最高峰なのは間違いないが匂いを上手く使えないので平坦な味になりがち
    mshkh
    mshkh 2023/05/14
    というか海外のお菓子は甘さとか香りがきつくて、コテコテに重いんだよね。くどいというか。まあ文化の違いだろうなあ。しかしパンとかチーズは圧倒的に海外のほうがうまい。
  • “マフィアの楽園”だったウクライナでの戦争で「国際的な闇社会の勢力図」は激変した | 戦争によって断絶されたロシアとウクライナのマフィアの協力関係

    戦争が始まる前から「汚職大国」として悪名高かったウクライナ。同国は犯罪集団が暗躍する「マフィアの楽園」でもあったが、侵攻をきっかけに、世界各地の犯罪集団に大きな影響を及ぼすほどの変化が起きているという。 戦争で切れたロシアン・マフィアとの縁 18世紀以来、密輸品が流れ込んできたウクライナ南部の港湾都市オデーサには「密輸博物館」がある。ここで展示されるのは、ロシア帝国に持ち込まれた真珠やピストルから最近の略奪品までだ。しかし、2022年2月に勃発した戦争によって「港が閉鎖され、すべて止まりました」と、オーナーのアレクサンドル・オトデルノフは言う。 しかし、来なくなったのは観光客だけではない。オデーサは、ウクライナロシアを中心とし、アフガニスタンからアンデス山脈にまで至る広大な犯罪ネットワークをつなぐ重要な拠点だったのだ。このネットワークは「ヨーロッパでもっとも強力な犯罪生態系」の一部である

    “マフィアの楽園”だったウクライナでの戦争で「国際的な闇社会の勢力図」は激変した | 戦争によって断絶されたロシアとウクライナのマフィアの協力関係
  • 石油まで「30cm」ギリギリ“石油窃盗団”摘発… モーテル地下に“お手製トンネル”(テレビ朝日系(ANN)) - Yahoo!ニュース

    韓国のモーテルで地下にトンネルを掘り、近くを通るパイプラインから石油を盗もうとした窃盗グループ。男らが掘り進めたトンネルにカメラが入りました。 ■石油盗むため…窃盗グループ摘発 この建物の地下室から人知れず、手製のトンネルが伸びていました。入り口にはゴツゴツとした石。穴のサイズは幅・高さともに80センチ前後。人一人がやっと通れる程度でしょうか、窮屈そうです。左に曲がる急カーブ。壁や天井は木材や鉄パイプで補強され、苦労の後がうかがえます。 犯行グループは今年1月からこのトンネルを掘り進め、目的まであと30センチに迫った段階で摘発されました。 明らかになったのは彼らの計画性と大胆な手口…。トンネルを掘るために地上の建物1棟を丸ごと借り上げていたのです。機械を使わずシャベルやツルハシでコツコツと掘り進めた地下トンネル…。目的は10メートル先にある石油パイプラインでした。石油を盗もうというわけです

    石油まで「30cm」ギリギリ“石油窃盗団”摘発… モーテル地下に“お手製トンネル”(テレビ朝日系(ANN)) - Yahoo!ニュース
    mshkh
    mshkh 2023/05/14
    ビルの一室とか一つの階を借り上げるのは、古典的なトリックだな。推理小説とか漫画に色々ある。ネタバレになるからこれ以上書かないけど
  • 「放漫経営」で倒産、過去10年で最高 コロナ禍で露見相次ぐ(帝国データバンク) - Yahoo!ニュース

    アフターコロナに向け企業活動が再び活発化するなか、「放漫経営」による倒産が増加している。経営者の判断ミスやずさんな管理体制、業以外への資金流出などの会社の私物化により経営が困難になった「放漫経営」倒産は、2022年に144件発生し、前年(124件)から16%・2年ぶりの増加となった。また、全倒産に占める割合は2.3%となり、過去10年では最高を記録。2000年以降ではリーマン・ショック直後の2009年(2.4%)以来となる高水準だった。 放漫経営倒産は近年、悪質化の傾向もみられる。放漫経営の末に、粉飾決算や業法違反、脱税といった「コンプライアンス違反」に抵触した倒産の割合は2022年に4割を占め、2年連続で増加した。最も多いのは事業外への資金流出など「資金使途不正」によるもので、放漫経営倒産のうち29件・約2割を占めた。 不適切な会計処理など「粉飾」による倒産も16件・約1割を占め、売上

    「放漫経営」で倒産、過去10年で最高 コロナ禍で露見相次ぐ(帝国データバンク) - Yahoo!ニュース
    mshkh
    mshkh 2023/05/14
    これは喜ばしいニュースでは。大企業の不正とかももう少し厳しく対処すべきなんだよな
  • Turkey’s upcoming elections could unseat Erdogan. Here’s everything you need to know | CNN

    Turkey’s presidential and parliamentary elections on Sunday will have President Recep Tayyip Erdogan facing unprecedented challenges that could end his two-decade rule. Voters will decide the fate of Turkey’s democracy less than three months after a February 6 earthquake killed more than 50,000 people and displaced more than more than 5.9 million across southern Turkey and northern Syria. The elec

    Turkey’s upcoming elections could unseat Erdogan. Here’s everything you need to know | CNN