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2009年1月4日のブックマーク (2件)

  • 高級珍味、からすみを作りたい :: デイリーポータルZ

    ウニ、コノワタと並んで日三大珍味とも呼ばれるからすみ。値段がかなり高いという話なので一度もべたことがなかったのだが、魚好きの大人としては一度くらいべておきたい。 高いといっても数千円程度だろうとデパートに行ってみてビックリ。長崎県産からすみに17,850円という景気のいい値段がついていた。しかもよく見たら100グラムあたりの値段だった。写真右のからすみは、163グラムで29,095円也。魚卵というよりも小判の値段だ。 これはちょっと「二日酔いに絶対効く!」とかの枕詞でもないと買えない金額である。仕方ない、作るか。 (玉置 豊) からすみの材料はボラの卵 からすみの材料はボラの卵。ボラというと、当サイトを運営しているニフティの近くの川などでもたまに見られる、わりと身近な魚である。 こんな身近な魚の卵なのに、タラコよりもイクラよりも高いなんて。もしかしたら下手なキャビアよりも高いかも知れ

    lenore
    lenore 2009/01/04
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     english 吉田秋生 ファンのページ 作品リスト あいうえお順。初出誌、収録単行がわかります。 単行リスト 今までに出版された全単行と収録作品がわかります。 漫画以外の活動 小説の挿絵、インタビュー、原作等。 関連の記事 吉田秋生を特集した雑誌、作品についての言及がある雑誌等。 海外出版物 台湾、米国で出版された吉田秋生作品のリスト、韓国語版、 インドネシア語版、フランス語版、イタリア語版、ドイツ語版の情報があります。 Animerica Extra誌のBANANA FISH 米国のAnimerica Extra誌に掲載されていたBANANA FISH英語版の情報。 毎月3、4ページのスキャン画像を紹介。 最後は 2004年11月号、12月号 2002年12月号掲載の萩尾望都特集の翻訳 2003年2月号掲載の吉田秋生特集。 翻訳 「ずいぶんコミック」の時代 吉田秋生の承認ファ

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    lenore 2009/01/04