2024年10月29日のブックマーク (2件)

  • 現代ラーメン史上最も重要な店舗10選

    前編:近代ラーメン史上最も重要な店舗6選 ラーメン二郎(東京)1968年創業。豚骨や豚肉、背脂を煮込んだ脂肪分と旨味が溢れるジャンクなスープ、一般的なラーメン店よりも多い麺量に野菜が盛られたボリューミーなラーメンが特徴。学生街(慶應義塾大学三田キャンパス近く)という立地も相まって、一躍人気店に。1990年代になってからは「直系」と呼ばれる暖簾分け店が増え、2000年以降はラーメンの特徴や注文システム等を模倣した「インスパイア店」が急増。全国規模の知名度を得るに至る。 吉村家(神奈川)1974年創業。白濁した豚骨スープに東京の醤油を合わせたラーメンを考案し、人気店となる。弟子の独立店も1990年代から神奈川を中心に増加し、2000年以降は、模倣したラーメンをセントラルキッチンでチェーン展開する企業も参入。ラーメンの一大ジャンル「家系」として認知される。 ちなみに創業者の吉村実氏は、開業前、東

    現代ラーメン史上最も重要な店舗10選
    konakanako
    konakanako 2024/10/29
    渡なべってそんな始祖的な側面あったのか 大学時代、よく食べてたなぁ
  • 推し活するならこの1冊。クリアファイルもチケットも缶バッジも全て収納できる「myfa コレクションファイル」がもう完全無欠 - ソレドコ

    「myfa(ミファ) 4穴リング コレクションファイル A4」をレビュー。クリアファイル、缶バッジ、チケット、トレカ、コースター、写真などさまざまなアイテムをこれ1冊で管理できるバインダータイプのアイテムです。リフィルが充実しているほか、バインダー自体も「さすがリヒトラブ!」という使いやすさ。 オタクをしていると増えるもの……それはクリアファイル! アイドルだろうが、二次元だろうが、どんなジャンルでもグッズになることが非常に多い……! 1枚1枚は薄くとも、量が増えるとかさばるし、何より大切なグッズなので傷つけず保管したい。そして眺めたい。 そんなニーズを満たすのが「クリアファイル用の収納アイテム」です。実際に推し活をしている編集部メンバーがレビューします。 今回紹介するのは「リヒトラブ myfa 4穴リング コレクションファイル A4」(カラーはミルキーホワイト)。 「推し活をもっと楽しく

    推し活するならこの1冊。クリアファイルもチケットも缶バッジも全て収納できる「myfa コレクションファイル」がもう完全無欠 - ソレドコ
    konakanako
    konakanako 2024/10/29
    これ子供が集めてるポケモンカフェのコースターとか色んな場所の缶バッジ入れるのにいいな…