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2025年1月16日のブックマーク (4件)

  • 狩猟で捕獲したシカは、家庭用ミンサーでハンバーグにすべし。自分で獲って挽いて作る赤身ハンバーグがうまい

    変わった生き物や珍妙な風習など、気がついたら絶えてなくなってしまっていそうなものたちを愛す。アルコールより糖分が好き。 前の記事:谷崎潤一郎の小説にも出てくる料理屋「瓢亭」の黒豆はまるでシュークリームみたいに中がトロトロ > 個人サイト 海底クラブ シカは罠で獲る シカの捕獲には、金属のワイヤーを使ったくくり罠という道具を使っている。 踏板を踏むと、バネの力が解放されてワイヤーの輪が締まる仕掛け。 このくくり罠を、シカが通りそうな獣道に埋めておく。野生の動物は警戒心が強いから、あくまで不自然にならないように埋めるのがコツである。 定期的に見回りをすると、運が良ければ、ある日罠にかかったシカに出会えるという寸法だ。 これは、何年か前に京都で大雪が降った日に罠にかかった鹿。雨や雪が降ると、罠を埋めた地面がいい感じにならされて捕獲率が上がるのだ 家庭用ミンサーは1万円くらいで買える 実のところ、

    狩猟で捕獲したシカは、家庭用ミンサーでハンバーグにすべし。自分で獲って挽いて作る赤身ハンバーグがうまい
  • 「焼肉いちばん」の肉はレーンに乗ってやってくる~はま寿司と同じゼンショーグループの焼肉屋でひとり焼肉

    社会人。体育が嫌い。大人になった今でも大抵の物事を「体育よりマシか、否か」で判断している。 前の記事:Googleマップを使わずに目的地に行き、自分の地図の読めなさを知る > 個人サイト note 思ってたのと違う入店 焼肉いちばん。 米が美味い焼肉チェーンで調べたら、検索結果に出てきた店だ。 なぜ米が美味い店で調べたかというと、今度結婚する友達が米が大好きだからだ。その友達結婚祝いも兼ねて、一緒に行こうと思ったのだ。しかし、なんか来なかったので、1人で行くことになった。そういうこともある。関係性。 さて、期せずして一人焼肉になってしまった。人生初の一人焼肉…。そもそも焼肉って何年振りだろう…。 綺麗で明るい店内に入り、少しホッとした。 焼肉いちばんは、はま寿司と同じ飲チェーン『ゼンショーグループ』の系列店だ。 たしかに、この内装のこざっぱりした雰囲気は、はま寿司に通ずるところがある。

    「焼肉いちばん」の肉はレーンに乗ってやってくる~はま寿司と同じゼンショーグループの焼肉屋でひとり焼肉
    bolivia
    bolivia 2025/01/16
    "なんか来なかったので"
  • 「高気圧=寒い」も「高気圧=暑い」も正しい~気象予報士増田さんに聞く・高気圧は空気がたくさんあるというだけ

    1977年滋賀生まれ。お天気キャスター。的中率、夢の9割をめざす気象予報士です。 好きな言葉は「予報当たりましたね」。株式会社ウェザーマップ所属。 ツイッターでも気象情報やってます。(動画インタビュー) 前の記事:最近の秋は短すぎ? 気象予報士・増田さん「いや、短いのはむしろ冬」 > 個人サイト ウェザーマップ・増田雅昭 ツイッター @MasudaMasaaki 高気圧は「空気がたくさんあるだけ」 ――高気圧といえば、夏、暑い、晴れ! というイメージがあります。これ、合ってます? 増田:合っていますよ。夏の高気圧は、晴れて暑さをもたらします。 ――でも、冬に寒気をもたらすのもシベリア高気圧ですよね。夏の暑さも冬の寒さも高気圧って、どういうことですか? 増田:高気圧そのものには、暑いとか寒いという意味はありません。 前提として、気圧とは何かを説明しますね。気圧はそのまま「空気の圧力」という意

    「高気圧=寒い」も「高気圧=暑い」も正しい~気象予報士増田さんに聞く・高気圧は空気がたくさんあるというだけ
  • キミはバブルの都市計画「さいたま YOU And I プラン」を知っているか~東京テレポートや、みなとみらい21のような都市計画が埼玉にも

    昭和から平成初期にかけて、21世紀の未来都市を夢見たビッグプロジェクトが数多く計画された。 今のお台場・青梅・有明地区における「東京テレポート(臨海副都心)」、横浜の「みなとみらい21」、千葉の「幕張新都心」がその代表例だ。 じゃあ、埼玉にはそんな夢の都市計画はないのだろうか。 あるのだ。 「さいたま YOU And I プラン」が。 …あれ、ひとつだけ毛色が違わないか。 そんなさいたまらしさをひも解いてみたい。 きわだつネーミングセンス さいたま YOU And I プラン。 今のさいたま市合併・政令指定都市化の出発点として、1982年に埼玉県と4市1町が発表した「埼玉中枢都市圏構想~YOU And I ふれあいのまち~」が最初である。 バブル前後に構想された首都圏の都市計画って、新都心・副都心を作ることによる首都機能分散を目的としたものなのだが、令和の今聞くと気恥ずかしくなるような大言

    キミはバブルの都市計画「さいたま YOU And I プラン」を知っているか~東京テレポートや、みなとみらい21のような都市計画が埼玉にも
    bolivia
    bolivia 2025/01/16