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2024年9月9日のブックマーク (6件)

  • ラマダン明けに食べるハラールマトンラーメンを考える

    趣味材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえてべるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。(動画インタビュー) 前の記事:白子のせ白子のりがうまい > 個人サイト 私的標 趣味の製麺 ハラールラーメンの材料を考える ということで、ハラールラーメンである。 一般的にラーメンといえば、豚骨や鶏がらをベースとしたスープに、焼豚などの具を乗せたものをイメージするが、イスラム教徒に豚は絶対NGである。 ちょっと調べたところ、他にも牙や爪がある動物(犬・虎・など)、キツツキ、フクロウ、タカ、ワシ、ロバ、ラバなどがダメらしいが、そのあたりは使わないので大丈夫。 豚の代わりにイスラムの法に乗っ取って処理された、ハラールマークの付いた牛、鶏、羊などのハラールミートを使うこととなるが、ではどんなラーメンが考えられるだろうか。 まず思い浮かんだのが、豚ではなく牛を使

    ラマダン明けに食べるハラールマトンラーメンを考える
    bolivia
    bolivia 2024/09/09
  • 終わりの見えないマラソンをする

    1993年生まれ。京都市伏見区出身、宮崎県在住。天性の分からず屋で分かられず屋。ボードゲームと坂口安吾をこよなく愛している。 前の記事:乳酸飲料は家でつくれる > 個人サイト もがき続けて100年生き抜くブログ 「終わりの見えないマラソン」を整理します 終わりの見えないマラソンを走りたい。周りの人にそう宣言すると「…終わりの見えないマラソンってなんすか??」という反応がほとんどだった。元の言葉がそこまでメジャーじゃないっぽい。あらまあ。 「終わりの見えないマラソン」って言わないんでしたっけ?僕の意識は正常ですか?妄想でしたか? 分からない前提に分からない動機を重ねられても聞いてらんないだろう。まずは終わりの見えないマラソンという言葉の意味を共有しましょう。 パターン1。遠すぎてゴールが見えない 一般的には上図のようなイメージで使われている言葉だと思う。果てしなく続く道のりの先にゴールがあり

    終わりの見えないマラソンをする
  • 2024.9.8)うどんウエスト、iPhoneゴースト、かばんかぶり~ 先週よく読まれた記事

    林です。我が家と契約している携帯のキャリアの相性が最悪です。 しかも途中で電波が悪くなることが多く、話していると相手が「あれ?あれ?」「切れた?」「もしもーし」と言い出す声が聞こえてきます。 僕は「聞こえてます!!」「切れてません!」「場所変えますからちょっと待ってください!」などと言いながら家の中で電波が入るところをバタバタ探しているわけですが、結局「なんだこれ」「切れちゃった」と言いながら電話を切られます。 この喪失感。 夢判断だったら「対人関係の不安」って診断されそうな状態です。でも現実。相手は宅配便の再配達受付です。荷物がこない。 いちど百貨店に問い合わせの電話をかけているときにこの状態になり、さっきまで丁寧に対応していた人が「なんだ、切れた」と急にぶっきらぼうになる声を聞きました。人の2面性を期せずして知る電話。 幽体離脱した僕が『おーい、聞こえてるよ~』って言ってるような気分で

    2024.9.8)うどんウエスト、iPhoneゴースト、かばんかぶり~ 先週よく読まれた記事
    bolivia
    bolivia 2024/09/09
  • ゾウの雨雲とアリの雨雲 関東の雨予報は難しかった~気象予報士増田さんの天気解説9月・後編

    1977年滋賀生まれ。お天気キャスター。的中率、夢の9割をめざす気象予報士です。 好きな言葉は「予報当たりましたね」。株式会社ウェザーマップ所属。 ツイッターでも気象情報やってます。(動画インタビュー) 前の記事:迷走した台風10号 長すぎた「最大風速18m」~気象予報士増田さんの天気解説9月・前編 > 個人サイト ウェザーマップ・増田雅昭 ツイッター @MasudaMasaaki 気象庁の人もネット言説に悩まされている? 増田: 台風情報はあくまでも速報値だから、後で解析したら「台風がなくなったのはもっと前でした」というのもあります。 梅雨も一緒ですね。先の天気が読み切れないときに、みんな「晴れてる晴れてる」っていうから「じゃあ梅雨明けにしよう」みたいな気持ちがどこか働くこともあるんじゃないでしょうか。でも、後で、9月の頭に、修正というか確定させるんですけれど。 林: それにしても、聞け

    ゾウの雨雲とアリの雨雲 関東の雨予報は難しかった~気象予報士増田さんの天気解説9月・後編
  • 2年振りに会う友だちとトランシーバー飲み会をする

    久しぶりに会う友達との会話ほど楽しいものはない。 『最近どう?』を皮切りに、濁流のように放出される新情報。 楽しい。うれしい。友達最高。 この喜びを、もっとゆっくりじっくり味わいたい。 そのためには、何かひとつ間に隔てる必要がある。 そうだ、トランシーバーだ。 乾杯 友人の松田を呼び出した。 松田。筆写の高校時代の同級生。元バレー部。 50mくらい離れて向かい合う形で着席する。 表情や細かい動作は目視で確認できないので、トランシーバー頼りのコミュニケーションになりそうだ。 松田 筆者 松田:もしもーし。こちら松田。聞こえますか?どうぞ。 松田:…聞こえますか??どうぞ! 佐伯:聞こえてまーす。今ちょっと準備してました。どうぞ。 松田:よかった。聴こえてないかと思ってドキドキした。軍隊の人とかは、この不安を抱えながらやってるのかな。 常に片方だけが発信でき、同時に話すことはできない 佐伯:じ

    2年振りに会う友だちとトランシーバー飲み会をする
    bolivia
    bolivia 2024/09/09
  • 迷走した台風10号 長すぎた「最大風速18m」~気象予報士増田さんの天気解説9月・前編

    1977年滋賀生まれ。お天気キャスター。的中率、夢の9割をめざす気象予報士です。 好きな言葉は「予報当たりましたね」。株式会社ウェザーマップ所属。 ツイッターでも気象情報やってます。(動画インタビュー) 前の記事:東京よりハワイのほうが涼しい~気象予報士増田さんの天気解説8月 > 個人サイト ウェザーマップ・増田雅昭 ツイッター @MasudaMasaaki 秋の気配がしてきました 林: 今日(9月4日)は涼しいですよね。 増田: 大陸からの湿度が低い秋の高気圧が北海道には来ているんです。北海道とか東北、青森の方は、カラっとした風を感じていらっしゃる。 高気圧は時計回りに風が吹き出していて、東北の太平洋側や関東にも秋の空気のおこぼれみたいなのが来ています。 林: 大陸からの高気圧は湿気が少ないということですよね。モンゴル上空とかの乾いた空気がそのままやって来る。 増田: 海から遠ければ遠い

    迷走した台風10号 長すぎた「最大風速18m」~気象予報士増田さんの天気解説9月・前編