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2020年10月6日のブックマーク (11件)

  • 「本醸造の醤油が当たり前になったのはここ20年ぐらい」と言っていいのは今から30年前 - 醤油手帖

    ※現在は修正が入りました! 迅速な対応に感謝します(2020/10/06追記) 醤油が大好きな人としては歴史改ざんなんてされてはたまらないという事例がありました。2020年9月30日に朝日新聞のサイトで公開されたこちらの記事です。 www.asahi.com 10月3日にはYahoo!に掲載されて、より多くの人が読むようになりました。そこで「当なの?」と問い合わせがきてとんでもない記事に気がついた次第です。 news.yahoo.co.jp 一体何が問題なのか。 それは最初の章の以下の部分です。 戦時中に大豆の供給が逼迫(ひっぱく)して、その代替品としてカイコのさなぎ、しかも油を採取したあとの搾り粕(かす)から醬油(しょうゆ)が作られたことを知ったときは衝撃でした。さらにその後、アミノ酸液に味つけしただけの化学的な『アミノ酸醬油』が出回るようになり、醬油が来の味を取り戻すには長い時間が

    「本醸造の醤油が当たり前になったのはここ20年ぐらい」と言っていいのは今から30年前 - 醤油手帖
    W53SA
    W53SA 2020/10/06
  • オンラインカンファレンス向け事前収録システムを作った #iosdc

    9/19〜9/21にiOSDC Japan 2020を主催しました。今年の開催は初のオンライン開催で、レギュラートーク(20分・40分)はすべて事前収録とし、当日は編集済の動画を配信する方法を採りました。 このエントリではiOSDC Japan 2020のために構築した事前収録システムについてその構成やハマりどころを解説します。 TL;DR 2017年から開発・メンテナンスしているカンファレンス運営支援システムの fortee に収録 & 編集機能を実装しました。1 いくつかのサービスのAPIやWebhookを使って以下の様なことをしています。 収録予約 スタッフは fortee に「レコーディングスロット」を作る 2 3スピーカーは fortee で都合の良い時間のレコーディングスロットを予約する (①) 収録開始 レコーディングスロットの開始時刻になったら、fortee はZoomにミ

    オンラインカンファレンス向け事前収録システムを作った #iosdc
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    W53SA 2020/10/06
  • 「キットカット」小さく軽くなった 「残念」「悲しい」にメーカーの説明は

    チョコレート菓子「キットカット」が、リニューアル後に小さくなったと、ツイッターに書き込まれた。ネスレ日(神戸市)がリニューアルしたのは、2020年9月だ。販売価格は変わらない。 投稿を見たユーザーからは「最近買ってなかったけど、これは悲しい」「長さをカットしたんですね」など残念がる声が相次いでいる。ネスレ日はJ-CASTトレンドの取材に、「消費者の嗜好トレンドを踏まえた」上での変更だと話した。 「砂糖・カロリーの摂取抑えたい」の声多く 「かねてより消費者の方々からは、『砂糖の摂取を控えたい』『カロリーが気になる』という声が多く寄せられていました」 ネスレ日の担当者は、こう明かす。これを受けて2020年9月より、砂糖の一部を「豆乳おからパウダー」などへ変えるレシピに変更するとともに、カロリーが気になる人でもより気軽にべられるよう、「1枚当たりのサイズを1口サイズに変更した」と説明した

    「キットカット」小さく軽くなった 「残念」「悲しい」にメーカーの説明は
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    W53SA 2020/10/06
    キットカットもシュリンクフレーションで値上げ
  • 突然YouTubeでBUMP OF CHICKENの楽曲が全曲公開される「とんでもねー事する人が居るもんだな」→アップロード主は公式だった

    苑弥るいず SR大阪2day参戦 @you_ruizu 「BUMPさんの過去曲がYouTubeに全曲フルで上がってる!」 ってツイートを見かけて、このご時世にとんでもねー事する人が居るもんだなと持ったら、 公 式 だ っ た youtube.com/c/bumpofchicke… 2020-10-01 22:02:45

    突然YouTubeでBUMP OF CHICKENの楽曲が全曲公開される「とんでもねー事する人が居るもんだな」→アップロード主は公式だった
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    W53SA 2020/10/06
  • 日本学術会議の会員任命拒否は何が問題か|弁護士ほり

    学術会議の会員の任命拒否問題 学問研究に関する国の機関で、実績のある研究者を会員として構成されている日学術会議が新会員として推薦した候補のうち6名について、菅首相が会員に任命しなかった問題が報道されています。 これについては既にメディアやネットで議論されていますが、一体何が問題なのか、私なりに整理してみましょう。 議論の出発点 - 総理も自由自在に任命できるわけではない まず初歩的な話になりますが、そもそも論として 「民主主義国家の機関の人事なのだから、内閣総理大臣がその人員を任命したり任命拒否したりできるのは当然だ。総理は民主的に選ばれたのだから、総理の判断に不満があるなら、次の選挙で勝てばいい」 という類いの単純な議論は通用しないことに注意してください。 民主主義の国で為政者を国民が選んでいるといっても、国民は別に独裁者や万能者を選んでいるわけではなく、あくまで憲法や法律で定めた

    日本学術会議の会員任命拒否は何が問題か|弁護士ほり
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    W53SA 2020/10/06
  • 東証システム障害と同時刻に発生したごく小規模な障害との戦い

    僕は在宅勤務をしている。 家で仕事をしていたら、インターネットに繋がらなくなった。はじめはルーターの不調かと思って、管理コンソールにログインして再起動や再接続をしたがうまく行かなかった。 どうしたものかと思案いていると、リビングの方から悲鳴が聞こえてきた。 家の通信機器がおかれている一角にウサギが潜り込んでいてが一生懸命引っ張り出そうとしていた。光ファイバーケーブルは切断、ルーターに接続されているLANケーブルも皮一枚でつながっていた。 我が家のウサギは家の至る物をかじって切断しようとするので、家の中で放さないようにしている。庭と囲いの中のみにしているが、どうやら一瞬のスキをつかれて脱走したそうだ。 これが原因なのかとおもったがすぐさま事の重大さに気づく。家のネットが使えないと全く仕事にならない。とりあえず会社のSlackに状況を報告して、落ち着いて被害状況を確認することにした。 うちは

    東証システム障害と同時刻に発生したごく小規模な障害との戦い
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    W53SA 2020/10/06
  • 「背景絵が数枚しかないギャルゲーみたいな生活」衰退地方都市に住んだ時に感じた”それぞれ一つしか選択肢が無い生活”の話

    Chayka @chayka2 実は、私は関東のとある衰退地方都市に短期間住んだ経験はあるんですよね。そこで感じたのは行き先がスーパー、中途半端な書店、イオン図書館…と、それぞれ一つしか選択肢が無くて、グラフィッカーが手抜きしたせいで背景絵が数枚しかないギャルゲーみたいな生活になってしまう、ということですね。 2020-10-04 20:31:59 Chayka @chayka2 これで感じたのは、東京のような都市の特徴の一つは同じ業種の店が何件もあって、とにかく行先の選択肢があるということですね。衰退地方都市みたいなとこだと、ギャルゲーの行先みたいになる。 2020-10-04 20:34:38 Chayka @chayka2 《C'est un affreux malheur de n'être pas aimé quand on aime; mais c'en est un bie

    「背景絵が数枚しかないギャルゲーみたいな生活」衰退地方都市に住んだ時に感じた”それぞれ一つしか選択肢が無い生活”の話
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    W53SA 2020/10/06
    地方都市の数少ない本屋に行って教養本がほとんどなくて絶望した記憶が蘇る。
  • 老朽化していく築十数年のマンションというのは、まさに「日本」そのものだなと思った話。

    先日、僕が住んでいるマンションで、管理組合の総会が行われました。 総会、とはいっても、新型コロナウイルス感染予防への配慮もあり、基的には事前に配布した議案に対する回答や委任状に基づいて、必要最低限の参加者で議決する……はずだったのです。 僕自身、何年か前に管理組合の役員の順番がまわってきたとき以来、ほとんど総会には参加していなかったのですが、今回、諸事情(というか、また順番がまわってきただけなのですけど)で参加してみて、現在のマンション事情を痛感することになりました。 僕が住んでいるマンションは、築十数年で、昨年、大規模修繕工事を終えたばかりです。 立地は良いほうだと思うし、修繕も終えて、まあ、しばらくは大丈夫だな、人口が減っていき、みんなが街の中心部に集まりつつある日で郊外の一軒家に住むより、マンションのほうが便利だし、この先も安泰だろう、と思っていたのです。 ところが、マンション

    老朽化していく築十数年のマンションというのは、まさに「日本」そのものだなと思った話。
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    W53SA 2020/10/06
  • Bルートやってみた - Skyley Official Wiki

    はじめに† 導入が進んでいるスマートメーターですが、調べてみますと、設置を待たなくても申し込めばすぐ用意してもらえるらしく、さっそく前のめりで手続きしてみました。これで念願のBルートがようやく体験できます。 ↑ スマートメーターの設置† ご利用の電力会社のウェブページから、スマートメーターの設置を申し込みます。すでに設置済みの場合は、Bルートの利用開始の申し込みをして下さい。申請してから3週間くらいでメーターが交換になりましたが、立ち会いは必要ありませんでした。 気になる設置場所ですが、下のように金属扉の向こう側にすっぽり収まってます。電波的になかなか厳しそう・・・。 メーカーはGE・富士電機製の模様 設置と同時にBルート認証IDが郵送されてきます。またBルートパスワードが、メールで送られてきます。 この2つは、非常に重要な秘密情報なので、大切に保管してください。パスワードは、東電の上記ウ

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    W53SA 2020/10/06
  • 電気スマートメーターに替えて自作で電気の見える化装置製作

    最近は電気の自由化にともない、電力会社以外の楽天やau・ソフトバンクなども電力供給サービスをスタートしていて、電気をたくさん使用している家庭では電力会社を変更するとお得になる場合もあるようですね。 新しい電力会社と契約するとき必ず変更されるのが従来の電気メーターから、電気スマートメーターに変更されます。 この電気スマートメーターは家庭内のHEMS機器と通信して電力の使用量などの状態を常時確認できるので非常に便利ですがHEMS機器の導入は工事と機器の費用がかかります。 そこで自分の場合は、電気使用量を見える化するためにスマートメーターと、スマートメーターと通信できるWi-SUNモジュールを使ってラズパイで電力を表示する電気の見える化ハックが完成したので紹介します。 ほんとうは電気スマートメーターの導入と同時にHEMSというシステムを導入するとよりできる事が増えそうですが、賃貸マンション(自分

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    W53SA 2020/10/06
  • 東京新聞が厚労省に謝罪 記者が取材で暴力的行為 :東京新聞 TOKYO Web

    東京新聞記者が9月、厚生労働省の職員を取材した際、机をたたいて怒鳴るなど暴力的な行為をし、編集局は厚労省に謝罪する文書を出した。 記者は社会部に所属する40代の男性。新型コロナウイルス対策として、政府が全世帯に配布したマスクの単価や規格決定の経緯を調べるため、厚労省に情報公開請求。不開示を受けて、担当部署の職員に8~9月に2度取材した。

    東京新聞が厚労省に謝罪 記者が取材で暴力的行為 :東京新聞 TOKYO Web
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    W53SA 2020/10/06
    自社の不祥事で記者名を出すことも出来ないあたりに存在の限界を感じる cf. https://www.dailyshincho.jp/article/2020/10041700/