انتقل إلى المحتوى

قائمة الخضروات الورقية

هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

هذه قائمة الخضروات التي تُزرع أو تُحصد بشكل أساسي لاستهلاك أجزائها الورقية، سواء كانت نيئة أو مطبوخة. العديد من الخضروات ذات الأوراق التي تُستهلك بكميات صغيرة كتوابل مثل الأوريجانو، أو للأغراض الطبية مثل الليم، أو المستخدمة في التنقيع مثل شاي عربي، غير مدرجة في هذه القائمة.

القائمة

[عدل]
مفتاح
  • الاقتباسات التي تحمل علامة إيكوبورت (Ecoport) مأخوذة من موقع الويب Ecoport، وهو بوابة بيئية طُورت بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة.[1]
  • تلك التي تحمل علامة غرين (GRIN) هي من تصنيف GRIN للنباتات الغذائية.[2]
  • المصادر التي تحمل علامة Duke مأخوذة من كتاب جيمس ديوك دليل محاصيل الطاقة.[3]

A – B

[عدل]
الصنف الاسم العلمي الاسم الشائع ملاحظات الصورة
زهرة الكركدية [الإنجليزية] Abelmoschus manihot Sunset Hibiscus طعم بيليه يشبه السبانخ عند طهيه على البخار أو سلقه. وفي بعض جزر المحيط الهادئ، يُطهى مع حليب جوز الهند واللحم.[4]
أبو طيلون ابن سينا Abutilon theophrasti China Jute الطعم جيد، لكن بما أن ملمس الأوراق يشبه القماش وغير مقرمش، فهو غير مناسب جدًا للأكل نيئًا.[5]
أكاسيا بيناتا [الإنجليزية] Acacia pennata السنط المتسلق غرين[6] إيكوبورت[7]تشا أوم [الإنجليزية]، خضار ورقية مهمة في بورما وتايلاند[8]
عشبة النتاق Acmella oleracea Paracress عرائس مافان، أوراق حادة المذاق، تحظى بشعبية كبيرة في مدغشقر حيث يتم استخدامها لإعداد طبق يعرف باسم رومازافا.[9] في شمال تايلاند، يعد أحد مكونات كاري كاينج خاي [الإنجليزية].[10]يستخدم المستخلص المركز من النبات، والذي يسمى أحيانًا زيت الجَمبو أو مستخلص الجَمبو، تابلاً في الأطعمة والعلكة والتبغ.[11][12][13][14]
أغاسيليس لاتيفوليا [الإنجليزية] Agasyllis latifolia Dootsi, Ghehi نوع من عشبة الملاك المخزنية وهو من الأعشاب العطرية وعشب الوعاء المستوطن في جورجيا في القوقاز ويُستخدم بشكل خاص في مقاطعة سفانيتيا [الإنجليزية] الشمالية الغربية، حيث يُستهلك بشكل مختلف نيئًا ومطبوخًا ومخللًا. كما أن له خصائص طبية تساعد على الهضم وتخليص الجسم من دودة طفيلية.[15]
ختمية طبية Althaea officinalis ختمي شائع قد كان نباتًا عصاريًا بين الرومان القدماء؛ وكان طبق مارش مللو من أطباقهم الشهية. يمكن طهي الأوراق الصغيرة، وتخليل براعم الزهور.[16]
القطيفة الدموية Amaranthus cruentus القطيفة الأرجوانية بالتايلاندية: فاك خوم داينج. بالفيتنامية: راو دين. نبات القطيفة صالح للأكل وله طعم طيب ولكنه يحتوي على نسبة معينة من حمض الأكساليك ويفضل تناوله بعد غليه والتخلص من الماء.[17][18] يمكن أن تؤكل البراعم والأوراق الصغيرة للقطيفة الدموية نيئةً، حيث تحتوي الأوراق على نسبة عالية من الكالسيوم والحديد والبروتين والفسفور.[19]


قطيفة إرتجاعية [الإنجليزية] Amaranthus retroflexus القطيفة الشائعة بالتايلاندية: فاك خوم. أكثر خشونة من الأنواع الأخرى من القطيفة عندما تكون غير مزروعة، ولكنها شائعة جدًا كحشيش.
القطيفة الشائكة Amaranthus spinosus القطيفة الشائكة مثل العديد من الأنواع ذات الصلة، تعتبر القطيفة الشائكة نباتًا غذائيًا ذا قيمة في إفريقيا.[20] تُستخدم أوراق هذا النبات، المعروف باسم ماساغو باللغة الديفهية، في النظام الغذائي لجزر المالديف.[21]
قطيفة ثلاث ألوان [الإنجليزية] Amaranthus tricolor القطيفة تحظى هجينة القطيفة، التي يُتحصل عليها غالبًا من الزراعة المائية، بشعبية كبيرة في الصين ودول آسيوية أخرى. عادة ما تُستهلك مسلوقةً.[22][23]
القطيفة النحيلة Amaranthus viridis القطيفة النحيلة بالمالايالامية؛ شييرا[24][25] تُؤكل القطيفة الخضراء أوراقًا مسلوقة أو خضارًا في أجزاء كثيرة من العالم. ويؤكل أيضا خضارًا في أجزاء من أفريقيا.[20]
الكرفس Apium graveolens الكرفس بشكل عام، يفضل استخدام الساق، لكن الأوراق تعتبر عنصرًا أساسيًا في العديد من الحساء. بعض الناس لديهم حساسية الكرفس التي يمكن أن تسبب الدهون المحتملة صدمة الحساسية.[26]
الرغل البستاني Atriplex hortensis الرغل البستاني تؤكل أوراقها طازجة جداً أو مطبوخة مثل السبانخ. في السلطات، تُخلط تقليديًا مع أوراق الحماض.[27][28][29][30]
بارباريا فيرنا [الإنجليزية] Barbarea verna Bank cress ويعتبر بديلاً مرضياً للجرجير. ويمكن استخدامه في السندويشات أو السلطات أو مطبوخاً مثل السبانخ أو يستخدم في الحساء.[31]
بارينغتونيا أكوتينغولا [الإنجليزية] Barringtonia acutangula Chik-nam, Kra don تُستهلك الأوراق الصغيرة لهذا النبات غذاءً، كما هو الحال في فيتنام حيث يتم تناولها طازجة مع الخضروات الأخرى واللحوم والروبيان.[32] تُؤكل البراعم والأوراق الصغيرة نيئة مع نام فريك (وهو طبق شعبي في يسان).
البازيلاء البيضاء Basella alba[33] السبانخ الهندية غرين[34] أوراقها مأكولة تُستعمل استعمال السبانخ.[35]
السلق Beta cicla السلق أحد أحفاد البنجر البحري المزروع. يحتوي السلق على أوراق لامعة، خضراء، مضلعة، مع أعناق يتراوح لونها من الأبيض إلى الأصفر إلى الأحمر، اعتمادًا على الصنف.[36]
الشمندر الأحمر Beta vulgaris شمندر

جذر الشمندر

يمكن إضافة الأوراق الصغيرة نيئة إلى السلطات، بينما تُقدم الأوراق الناضجة عادة مسلوقة أو مطهوة على البخار، وفي هذه الحالة يكون لها طعم وملمس مشابه للسبانخ. في أستراليا ونيوزيلندا، يعتبر الشمندر المخلل المقطع مكونًا شائعًا في الهامبرغر التقليدي.[37]
الشمندر البحري Beta vulgaris maritima البنجر البحري غرين[38] أوراقها لها ملمس وطعم لطيفين، ويمكن تقديمها نيئة أو مطبوخة (بدون السيقان القاسية)، على غرار السبانخ.[39]
الحمحم المخزني Borago officinalis الحمحم الشائع كان منتشرًا على نطاق واسع كخضار ورقية في العصور السابقة. ولا يزال يحظى بالتقدير في بعض الأماكن في إيطاليا وشمال إسبانيا.[40]
الخردل الإثيوبي [الإنجليزية] Brassica carinata الملفوف الحبشي غرين[41] إيكوبورت[42] نبات له نكهة خفيفة، ويؤكل كخضار ورقية.[43] تقتصر زراعة الخردل الإثيوبي خضارًا ورقية على الإنتاج على نطاق صغير ولكنها تكتسب شعبية ببطء في المناطق الريفية والحضرية حيث يُنتج تجاريًا.[44]
الخردل الهندي Brassica juncea الخردل الهندي إيكوبورت[45] Duke[46]

أوراق وبذور وسيقان هذا النوع من الخردل صالحة للأكل. يظهر النبات في بعض أشكاله في المأكولات الأفريقية والبنغلاديشية والصينية والفلبينية والتريبوري والإيطالية والهندية واليابانية والأوكيناوية والنيبالية والباكستانية والكورية وجنوب أمريكا والأفريقية الأمريكية. تُزرع أصناف الخردل الهندي أجل خضرواتها ولإنتاج زيت الخردل. يُطلق على بهارات الخردل المصنوعة من بذور الخردل الهندي اسم الخردل البني ويعتبر أكثر حارة من الخردل الأصفر.[47][48]

السلجم Brassica napus اللفت الأصفر ساج، وهو طبق شائع في المطبخ الهندي والنيبالي، وعادة ما يُقلب مع الملح والثوم والتوابل[49][50]
الخردل السيبيري Brassica napus var. pabularia اللفت السيبيري

Rape Kale

غرين[51] إيكوبورت[52]
الخردل الأسود [الإنجليزية] Brassica nigra الخردل الأسود يُوجد الخردل الأسود عادةً في الحدائق المهملة، وعلى جوانب الطرق، وفي الحقول المهجورة، وفي مناطق النفايات. ينمو هذا النبات في آسيا وأوروبا، ولكنه ينمو الآن في معظم جنوب كندا وكل الولايات المتحدة تقريبًا. الأوراق الصغيرة والبراعم والزهور صالحة للأكل.[53] يمكن زراعة النبات للحصول على أوراقه الصغيرة التي تُستخدم في السلطة أو كعشب في وعاء.[54] تُصنع التوابل عادة من بذور النبات المطحونة.[55][56]
الكرنب الزيتي Brassica oleracea الملفوف البري [57] تُستخدم لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة تُخزّن داخل أوراقها خلال فصل الشتاء. فالكرنب الزيتي غنيّة بالعناصر الغذائيّة الأساسيّة بما في ذلك فيتامين سي. ترتبط الحمية الغذائيّة الغنيّة بالخضروات الصليبية (مثل الملفوف والبروكلي والقرنبيط) بتقليل خطر الإصابة بالعديد من أنواع السّرطان البشرية.[58][59]
الكرنب الأجعد Brassica oleracea var. acephala كالي ينتمي إلى مجموعة من مستنبتات الكرنب الزيتي المزروعة لأوراقها المأكولة. وقد تُستعمل نبات زينة. له أوراق مسطحة أو مجعدة وألوان ساق تتراوح من الأخضر الداكن إلى العنابي. يحتوي الكرنب على العديد من العناصر الغذائية بما في ذلك الكالسيوم والحديد وفيتامينات أ، ج، ك. يمكن حصاد الأوراق الصغيرة لاستخدامها طازجة في السلطات أو تركها تنضج واستخدامها خضروات مطبوخة. يمكن العثور على الكرنب طوال أشهر الصيف، ولكنه حلو بشكل خاص بعد الصقيع.[60][61]
البروكلي الصيني Brassica oleracea var. alboglabra Kai-lan ويعرف أيضًا باسم الكرنب الصيني[62] تُؤكل سيقان وأوراق النبات على نطاق واسع في المطبخ الصيني؛ تُؤكل مقليةً مع الزنجبيل والثوم، ومسلوقةً أو مطهوةً على البخار وتُقدم مع صلصة المحار. كما أنه شائع في المطبخ الفيتنامي والبورمي والتايلاندي.[63] في المطبخ الصيني، غالبًا ما يرتبط بالمطاعم التي تقدم الديم سم.[64]
القرنبيط Brassica oleracea var. botrytis القرنبيط غرين[65] إيكوبورت[66]
الملفوف Brassica oleracea var. capitata الملفوف غرين[67] إيكوبورت [68]أحد الخضراوات الورقية التي تنمو في المغرب العربي، ونصف آسيا الجنوبي، وجنوب أوروبا وهو من الفصيلة الصليبية.[69][70][71]
كرنب بروكسل Brassica oleracea var. gemmifera براعم بروكسل غرين[72] إيكوبورت[73] الطريقة الأكثر شيوعًا لتحضير ملفوف بروكسل للطهي تبدأ بقطع البراعم عن الساق. يُقطع أي جذع فائض، وتُزال الأوراق السطحية السائبة.[74] بمجرد قطعها وتنظيفها، تُطهي البراعم عادةً عن طريق الغليان أو التبخير أو القلي السريع أو الشوي أو الطهي البطيء أو التحميص.[75]
القرنبيط الأسود Brassica oleracea var. italica البروكلي غرين[76] إيكوبورت[77]

يمكن تناوله نيئاً أو مطبوخاً. يقلل الغليان بشكل كبير من مستويات الغلوكوسينولات في البروكلي بشكل كبير، في حين أن طرق الطهي الأخرى، مثل الطهي بالبخار وفرن الأمواج الصغرية والقلي السريع، ليس لها تأثير كبير على مستويات الغلوكوسينولات.[78]

الكرنب التوسكاني Brassica oleracea var. palmifolia لفت لاكيناتو يُعرف أيضًا باسم الكرنب التوسكاني، أو الكرنب الإيطالي، أو الكرنب الديناصور، أو الكرنب المسطح، أو الكرنب النخيلي، أو نخيل توسكان الأسود.

عادةً ما يُسلق أولاً ثم يُقلى مع مكونات أخرى ذات نكهة لذيذة؛ وفي المطبخ الكمباني، غالبًا ما يُضاف البلمية.[79] ويُستخدم عادةً في الباستا والحساء، ولكن يمكن أيضًا تناوله نيئًا في السلطة.[80]

اللفت Brassica rapa subsp. rapa اللفت أوراقها شائعة في جنوب الولايات المتحدة، وجليقية بإسبانيا(Grelos)[81][82][83]
الملفوف الصيني Brassica rapa subsp. chinensis بوك تشوي غرين[84] هي إحدى مجموعتين من أصناف الخضار الورقية المستخدمة غالبًا في المطبخ الصيني: المجموعة البكينية (ملفوف نابا) والمجموعة الصينية (بوك تشوي).
الكرنب السافوي Brassica oleracea var. sabauda L. سافوي الصينية غرين[85] يحتفظ كرنب سافوي بقوامه الصلب عند طهيه، وهو أمر مرغوب في بعض الوصفات. يمكن استخدامه بطرق متنوعة، فهو يتناسب جيدًا مع النبيذ الأبيض والتفاح والتوابل والفجل واللحوم.[86]
ميزونا Brassica rapa subsp. nipposinica ميزونا غرين[87] تتميز الميزونا بأوراقها الخضراء الداكنة المسننة، وتوصف بأنها عندما تكون نيئة بأنها «ذات نكهة حارة خفيفة... حارة قليلاً، ولكنها أقل من الجرجير».
البرند Brassica rapa subsp. pekinensis ملفوف نابا غرين[88] يعد ملفوف نابا من الخضروات الحولية الباردة الموسمية التي تنمو بشكل أفضل عندما يكون النهار قصيراً ومعتدلاً.[89]
رابيني Brassica rapa رابيني وُصفت نكهة الرابيني بأنها جوزية ومريرة ولاذعة، [90] بالإضافة إلى نكهة اللوز.[91] لا تحتاج رابيني إلى أكثر من تقليم القاعدة. الساق بأكملها صالحة للأكل عندما تكون صغيرة، لكن القاعدة تصبح أكثر ليفية مع تقدم الموسم.[92]

يمكن أن يُقلي الرابيني[93][94] أو يُطهى بزيت الزيتون مع الثوم، [91] وأحيانًا الفلفل الحار والبلمية.[93][95] يمكن استخدامه مكونًا في الحساء، [91] ويُقدم مع أوريكيته، [91][95] معكرونة أخرى، [96] أو نقانق مقلية.[97]

كوماتسونا Brassica rapa var. perviridis كوماتسونا يمكن أن تُؤكل أوراق كوماتسونا في أي مرحلة من مراحل نموها. ففي النبات الناضج يكون لونها أخضر داكن مع سيقان رفيعة خضراء فاتحة، يبلغ طولها حوالي 30 سم وعرضها 18 سم. غالبًا ما تُزرع في الربيع والخريف، لأنهت لا تتحمل الحرارة الشديدة أو البرد الشديد لأكثر من فترة قصيرة. يتمتع الكوماتسونا بنكهة منعشة وحلوة وقوام مقرمش. يُعتبر من الخضروات متعددة الاستعمالات في المطبخ، حيث يُمكن تناوله نيئًا، أو تخليله، أو قليه سريعًا، أو سلقه، أو إضافته طازجًا إلى السلطات، أو استخدامه في الحساء. يُفضّل استخدامه في الحساء لقدرته على الاحتفاظ بقوامه حتى بعد الطهي لفترة. يُعدّ مصدرًا ممتازًا للكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين سي.[98]
تاتسوي Brassica rapa var. rosularis تاتسوي يحتوي النبات على أوراق خضراء داكنة على شكل ملعقة تشكل وردة سميكة. يتميز بملمس كريمي ناعم ونكهة رقيقة ومميزة.

C

[عدل]
الصنف الاسم العلمي الاسم الشائع ملاحظات الصورة
قلاموس منتصب Calamus erectus نخيل الفياغرا تُطهي الأوراق والبراعم الصغيرة وتُستهلك خضارًا في الهند[99]
جريس عصا يعقوب Campanula rapunculus رامبيون زُرعت على نطاق واسع في أوروبا لأوراقها التي كانت تستخدم مثل السبانخ[100]
جريس مبرقش [الإنجليزية] Campanula versicolor Harebell تستخدم في المطبخ اليوناني[35]
الفليفلة الشجيرية Capsicum frutescens سيلينغ لابويو تُستخدم الأوراق في المطبخ الفلبيني، وخاصة في الحساء تينولا[101]
القبار Capparis spinosa القبار أوراق نبات القبار هي جزء من المطبخ اليوناني[102][103]
البابايا Carica papaya البابايا الأوراق جزء من اللالاب [الإنجليزية] في المطبخ السونداني [الإنجليزية]، البونتيل [الإنجليزية] في المطبخ الجاوي [الإنجليزية] أو مقلية مع شرائح الفلفل الحار في المطبخ الإندونيسي

أصبحت البابايا جزءًا من المطبخ الفلبيني، [104][105][106] بعد تقديمها إلى الجزر عبر سفن مانيلا الشراعية.[107][108]

عرف الديك Celosia argentea var. argentea Wild Coxcomb تُعرف باسم «سبانخ لاغوس»، وهي واحدة من الخضروات المسلوقة الرئيسة في غرب إفريقيا[109][110]
كينتيللا أسياتيكا Centella asiatica سرة الأرض الهندي

سرة الأرض الآسيوية

غوتوكولا

باي بوا بوك، الخضار المشهور في تايلاند (غوتوكولا سامبولا في سريلانكا).

موطنها الأراضي الرطبة في آسيا.[111][112] يستخدم خضارا للطهي وعشبا طبيا.[113]

السرمق الأبيض Chenopodium album أرجل الخروف النوع الشعبي من الخضار الورقية في شمال الهند. تستخدم أيضا لحشو فطيرة براتا[114][115][116]
الأثنية العطرية Chenopodium ambrosioides الشيح الأمريكي

شاي المكسيك

أنواع السرمق صالحة للأكل، ولكن عديد الأنواع متواضعة كخضروات ورقية.[117]

تُزرع هذه الأنواع محصول حبوب أو خضروات (مثل السبانخ)، وكذلك علفًا للحيوانات في آسيا[118][119] وإفريقيا، بينما في أوروبا وأمريكا الشمالية، يُنظر إليها عادة على أنها حشائش في أماكن مثل حقول البطاطس.[120]

السرمق البرلنديري Chenopodium berlandieri subsp. nuttalliae Southern Huauzontle غرين[121] إيكوبورت[122]
الإسبانخ البري Chenopodium bonus-henricus أثنية هنري الطيب من أجود أنواع فصيلة السرمقاوات.[123][124]
شجرة السبانخ [الإنجليزية] Chenopodium giganteum شجرة السبانخ غرين[125][126]
رجل الإوز ذو أوراق البلوط [الإنجليزية] Chenopodium glaucum رِجل الإوز ذو أوراق البلوط [127]
سرمق نتاليا [الإنجليزية] Chenopodium nuttalliae Huauzontle شعبي في المكسيك[128]
كينوا Chenopodium quinoa subsp. quinoa سرمق كينوا يعود أصله إلى منطقة الأنديز[129][130]
رجل الإوز الأحمر [الإنجليزية] Chenopodium rubrum رجل الإوز الأحمر [131]
أقحوان تاجي Chrysanthemum coronarium أقحوان غارلاند مشهور في المأكولات الكورية والكانتونية والتايوانية وهونغ كونغ واليابانية[132]
الهندباء الأنديفية Cichorium endivia هندباء [133]
الهندباء المجعدة Cichorium endivia var. crispum الهندباء المجعدة يتميز هذا النوع بأوراق خارجية ضيقة، خضراء، مجعدة. يُطلق عليه أحيانًا اسم الهندباء في الولايات المتحدة ويُطلق عليه اسم الهندباء الفريزية (بالفرنسية: chicorée frisée)‏.

S[133]

الهندباء عريضة الأوراق Cichorium endivia var. latifolium الهندباء عريضة الأوراق إسكارول بالفرنسية[133]
الهندباء البرية Cichorium intybus هندباء أوراق تُطهى مع الفول في شمال إيطاليا[134][135]
الهندباء البلجيكية Cichorium intybus var. foliosum الهندباء البلجيكية يُعرف أيضًا باسم ويتلوف
الهندباء الكاتالونية [الإنجليزية] Cichorium intybus var. foliosum Puntarelle المعروف أيضا باسم الهندباء الكاتالونية
الهندباء Cichorium intybus var. foliosum Radicchio مشهورة في إيطاليا[134]
الهندباء البرية Cichorium intybus Sugarloaf
شوك الملفوف [الإنجليزية] Cirsium oleraceum Cabbage thistle [136]
خس كلايتونيا [الإنجليزية] Claytonia perfoliata Miner's lettuce تناوله عمال المناجم في كاليفورنيا غولد راش لمنع مرض الاسقربوط. يُشبه الخس ولكنه أخشن[137]
خس عمال المناجم السيبيري [الإنجليزية] Claytonia sibirica Siberian spring beauty له أوراق بنكهة شمندر.[138]
الذفرة الزنمردية Cleome gynandra الملفوف الأفريقي ينتشر في العديد من المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في العالم. تشكل أوراقها جزءا هاما من الوجبات الغذائية في إفريقيا الجنوبية.[139]
شجرة السبانخ [الإنجليزية] Cnidoscolus aconitifolius Chaya or Tree spinach غذاء تقليدي في أجزاء من أمريكا الوسطى والجنوبية. يجب طهي الأوراق قبل تناولها.[140]
Coccinia grandis Coccinia grandis Ivy Gourd تُطهى الأوراق في الحساء في تايلاند.[141][142]
القلقاس المأكول Colocasia esculenta تارو تؤكل الأوراق الصغيرة فقط. شعبية في موريشيوس.[143][144]
الملوخية Corchorus olitorius Jew's mallow تستخدم في إعداد طبق الملوخية[145][146][147][148]
الكزبرة Coriandrum sativum Cilantro, Coriander تستخدم بشكل رئيس للتزيين أو بكميات صغيرة[149]
القسموس الذنبي Cosmos caudatus Kenikir, Ulam Raja تستخدم أوراق هذا النبات في المطبخ الإندونيسي والمطبخ الماليزي للسلطة
الكرنب البحري Crambe maritima Sea kale كانت شائعة خضروات مقشرة في أوائل القرن التاسع عشر، لكن استخدامها انخفض
العشب الناري [الإنجليزية] Crassocephalum crepidioides زهرة راغليف الحمراء تؤكل تقليديا باعتبارها خضار في أفريقيا الاستوائية. السمية المحتملة لم تدرس جيدا
حفرد آسيوي [الإنجليزية] Cratoxylum formosum Phak tiu som or Phak tiu daeng الأوراق الصغيرة صالحة للأكل. شائع في لاوس وتايلاند (إيسان) وفيتنام
الشمرة البحرية Crithmum maritimum Samphire في القرن التاسع عشر، كان السامفير يُشحن في براميل من مياه البحر من جزيرة وايت إلى السوق في لندن في نهاية شهر مايو من كل عام.[150]
نطش ذو المنقار الطويل [الإنجليزية] Crotalaria longirostrata Chipilín من الخضروات الورقية الشائعة في المأكولات المحلية في جنوب المكسيك.[151][152]
البقدونس البري الياباني Cryptotaenia japonica Mitsuba تضاف كميات قليلة إلى الحساء وغيرها.[153][154]
خيار الأنبياء [الإنجليزية] Cucumis prophetarum تُطهي الأوراق وتقدم مع الغذاء الرئيس في إفريقيا.[155]
كايغوا [الإنجليزية] Cyclanthera pedata كايغوا الخضار التقليدي في أمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية[156]
الحرشف البري Cynara cardunculus كاردون تُقدر سيقان الأوراق غذاءً[157][158]

D–I

[عدل]
الصنف الاسم العلمي الاسم الشائع ملاحظات الصورة
سرخس نباتي Diplazium esculentum سرخس نباتي ربما الأكثر استهلاكا في مجموعة السراخس[159][160]
خفج رقيق الأوراق Diplotaxis tenuifolia Perennial Wall-rocket غالبًا ما يُسوق تحت نفس الأسماء الشائعة (الجرجير، روكيت، بيبي ليف روكيت، إلخ)
ثونغ لانغ [الإنجليزية] Erythrina fusca Thong lang الأوراق النيئة الطازجة تؤكل في تايلاند في Miang kham.[161]
جرجير منتفخ Eruca sativa Arugula, Rocket يحظى بتقدير خاص في فنيتة، إيطاليا.[162]
حماض شائك Emex spinosa Lesser jack كان يُستخدم سابقًا خضارًا ورقية، لكنه لم يكن ذو قيمة عالية.
قرصعنة كريهة الرائحة Eryngium foetidum Bhandhanya, Culantro تؤكل خضارًا ورقية في تايلاند. يُستخدم توابلًا في منطقة البحر الكاريبي.
شمرة شائعة Foeniculum vulgare Fennel [163]
شوك الحليب الأرجواني [الإنجليزية] Galactites tomentosa Scarlina نوع صالح للأكل من الشوك.[164][165]
غصغص ذو الزهور الصغيرة [الإنجليزية] Galinsoga parviflora Gallant Soldier شائع في كولومبيا وبيرو في الحساء والسلطات[166]
لبلاب الأرض Glechoma hederacea Ground Ivy [167]
عصير اللوتس الحلو [الإنجليزية] Glinus lotoides Lotus sweet juice يستخدم خضارًا ورقية في عديد البلدان الاستوائية[168]
ميلينجو [الإنجليزية] Gnetum gnemon Melinjo مشهورة في المطبخ الإندونيسي.[169][170]
سبانخ أوكيناوا [الإنجليزية] Gynura crepidioides Okinawan spinach يزرع تجاريا خضارًا في الصين
الرجلة البحرية Halimione portulacoides Sea purslane [171]
كركديه Hibiscus sabdariffa كركديه التيلغو: غونغورا. أوراق الكركديه صالحة للأكل ولها طعم لطيف. هذا النبات له قيمة طبية جيدة. وفي بعض المناطق، يُستخدم بديلًا للجوت.
الخردل الأشيب [الإنجليزية] Hirschfeldia incana Shortpod mustard [172]
نبتة رمل البحر [الإنجليزية] Honckenya peploides Sea sandwort يُستخدم تقليديا كغذاء من قبل سكان المناطق شبه القطبية [الإنجليزية] الساحلية.[173]
نبتة السمك [الإنجليزية] Houttuynia cordata Fishwort مشهور خضارًا ورقية خاصة في فيتنام[174][175]
ثجمة كندا Hydrophyllum canadense John's Cabbage استخدمته شعوب أمريكا الأصلية خضارًا ورقية.[176]
ثجمة فرجينية Hydrophyllum virginianum Shawnee Salad استخدمته شعوب أمريكا الأصلية خضارًا ورقية.[177]
Hyoseris radiata Hyoseris radiata تستخدم في ليغوريا، إيطاليا، لصنع خضار ورقية
أذن القطة المبقعة Hypochaeris maculata Spotted Cat's-ear تشبه الهندباء ولكنها ليست لذيذة
هيبوكاريس راديكاتا Hypochaeris radicata Catsear يجب حصاد الأوراق الصغيرة قبل أن تصبح ليفية للغاية.[178]
لمباردا ملحية Inula crithmoides Golden samphire يمكن أن تؤكل الأوراق الصغيرة نيئة أو مطبوخة خضارًا ورقية.[179]
طيون يوناني Inula helenium Elecampane الأوراق صالحة للأكل، على الرغم من تفضيل الجذر.[180]
إيبومويا أكواتيكا Ipomoea aquatica Forssk. Water Spinach يُستخدم خضارًا ورقية في جنوب شرق آسيا

[181][182]

بطاطا حلوة Ipomoea batatas var. batatas Sweet Potato [183][184]

K – L

[عدل]
الصنف الاسم العلمي الاسم الشائع ملاحظات الصورة
شجرة الضيف [الإنجليزية] Kleinhovia hospita تؤكل الأوراق الصغيرة خضارًا في مالايا وإندونيسيا وبابوا غينيا الجديدة.[185]
لبلب Lablab purpureus Lablab تستخدم الأوراق خضارًا ولكن يجب طبخها مثل السبانخ ويجب التخلص من الماء.[186]
خس هندي [الإنجليزية] Lactuca indica Indian Lettuce [187][188]
خس الغاب Lactuca perennis [189]
خس Lactuca sativa Lettuce تختلف الأصناف البرية كثيرًا عن الخس العادي المزروع.
خس الكرفس Lactuca sativa var. angustana Celtuce غرين[190]

يمكن أن تؤكل الأوراق الخضراء الشاحبة، [191] والتي تكون طرية، [192] والسيقان البيضاء[193] نيئة (في السلطات) أو مطبوخة. يمكن أن تكون مخللة، مشوية، محمصة، أو مقلية.[191][193] إنه خفيف ولكنه جوزي، مع مذاق دخاني خفيف.[191][194] أنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات.[193]

خس منشاري Lactuca serriola Prickly Lettuce الخس المنشاري هو حشائش صالحة للأكل شائعة. الأوراق الصغيرة للنبات طرية جدًا وتشكل سلطة خضراء ممتازة. باعتباره نباتًا نباتيًا، يحتاج النبات إلى القليل من الطهي وعادةً ما يُحضر بصلصة الزبدة المذابة أو الخل. يجب حصاد الخس المنشاري في الربيع أو أوائل الصيف.[54]
دباء Lagenaria siceraria Bottle Gourd في بورما، تُغلى الأوراق الصغيرة وتُستهلك مع صلصة النغا البيت الحارة[195][196]
شهيباء إيبيرية Lallemantia iberica Dragon's head زُرع في العصور القديمة. مشهور في إيران خضروات ورقية.[197]
لاميون أبيض Lamium album White deadnettle [198]

يمكن طهي البراعم والأوراق الصغيرة خضارًا.[199]

لاميون ملتف الساق Lamium amplexicaule Henbit deadnettle [200]

يمكن أن تؤكل الأوراق والبراعم الصغيرة نيئة أو مطبوخة.[201][202]

لاميون أرجواني Lamium purpureum Red deadnettle تؤكل أوراق النباتات في السلطات أو في المقليات.[203]
حشيشة الحلمة Lapsana communis Nipplewort مزروعة في روما القديمة. في الوقت الحاضر لا يُقيم خضارًا ورقية[204]

الأوراق الصغيرة صالحة للأكل، ويمكن استخدامها في السلطات أو طبخها مثل السبانخ. بسبب شعيراتها الصغيرة، قد يفضلها البعض مخلوطةً مع خضروات أخرى.[205]

حوة رفيعة الساق [الإنجليزية] Launaea sarmentosa Kuḷḷafila يستخدم في المطبخ المالديفي، وعادةً ما يُقطع جيدًا ويُخلط مع سمك جزر المالديف  [لغات أخرى]‏ ومبشور جوز الهند في طبق يعرف باسم ماس هوني [الإنجليزية].[206]
كمثرى حريرية [الإنجليزية] Leichhardtia australis Bush Banana الطعام التقليدي للشعب الأسترالي الأصلي[207]
ليونتودون هيسبيدوس [الإنجليزية] Leontodon hispidus Hawkbit أنواع ليونتودون هي نباتات شبيهة الطرخشقون صالحة للأكل بشكل عام[208]
ليونتودون درني [الإنجليزية] Leontodon tuberosus تحظى بشعبية كبيرة في جزيرة كريت باعتبارها خضارً ورقية[208]
رشاد حقلي Lepidium campestre Field pepperweed جميع أنواع الرشاد صالحة للأكل. تقديرًا لذوقها الفلفل[209]
رشاد عريض الأوراق Lepidium latifolium Dittander [210][211]

أوراق هذا النبات وبراعمه وثماره كلها صالحة للأكل. في لاداخ في جبال الهيمالايا، تُعتبر أوراق الربيع من الخضروات الثمينة. تُزال الحافة الفلفلية أو المرارة بغلي البراعم والأوراق الصغيرة أولاً ثم تُنقع في الماء لمدة يومين. تُطهى مثل السبانخ وتُعد من الخضروات المغذية.[212]

عشبة الماكا Lepidium meyenii Maca من الخضروات التقليدية في مناطق جبال الأنديز[213][214]
رشاد مزروع Lepidium sativum Garden cress يُستعمل خضارًا ورقية في السلطة والمقبلات والحساء لنكهته المنعشة[215][216]
فلفل فيرجينيا [الإنجليزية] Lepidium virginicum Virginia pepperweed [217]

جميع أجزاء النبات لها طعم الفلفل، وبالتالي تُستخدم بديلًا للفلفل. وهو صالح للأكل نيئًا في السلطات أو مقليًا.

ليوسينا Leucaena leucocephala Phak kratin شعبية في لاوس وتايلاند(يسان (تايلاند))
كاشم رومي Levisticum officinale Lovage يستخدم في السلطات والشوربات. النكهة والرائحة تشبه إلى حد كبير الكرفس[218]
Limnocharis flava Limnocharis flava Genjer تُستخدم في جنوب شرق آسيا، ولكنها تعتبر أقل جودة في بعض الأماكن[219][220]

يعتبر هذا النبات تقليديًا من الخضروات المهمة في أجزاء من إندونيسيا والفلبين وفيتنام[221] ولاوس وإيسان (تايلاند)[222] وأجزاء من الهند، حيث تُستخدم ساق الزهرة المركزية والأوراق في الحساء والكاري والسلطات والقلي السريع.[223] في إيسان تؤكل الورقة نيئة مع نام فريك [الإنجليزية].

عشبة الأرز [الإنجليزية] Limnophila aromatica Rice paddy herb, Ngò om مشهور في المطبخ الفيتنامي عنصرًا في كانه تشوا، وهو حساء المأكولات البحرية الحلو والحامض[224]
ليمنوفيلاانديكا Limnophila indica [225] يؤكل النبات نيئاً أو مطبوخاً. يمكن استخدامه كتوابل أو على الجانب، أو يمكن طهيه على البخار خضارًا.
عشب اللؤلؤ [الإنجليزية] Lysimachia clethroides Gooseneck Loosestrife صالحة للأكل، ولكنها تعتبر طعام سيئ[226] في الصين، والأكثر شيوعًا في منطقة تشاوشان [الإنجليزية]، تُستخدم الأوراق في الطهي خضارًا ورقية، لصنع السلطات أو الأطباق المقلية أو الحساء. تُعرف الخضراوات الورقية من النبات باسم عشب اللؤلؤ، وتحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والبوتاسيوم.

M – O

[عدل]
الصنف الاسم العلمي الاسم الشائع ملاحظات الصورة
خبازة مهملة Malva neglecta جميع أنواع مالفا صالحة للأكل، ولكنها تعتبر عمومًا طعامًا سيئًا أو خشنًا.[227][228]
خبازة صغيرة الأزهار Malva parviflora Cheeseweed [229]
خبازة برية Malva sylvestris Mallow [230]
خبازة مسكية Malva moschata Musk Mallow
خبازة مجدولة Malva verticillata var. crispa [231]
بفرة Manihot esculenta subsp. esculenta Cassava وينبغي دائماً تناوله مسلوقاً بعد التخلص من الماء. في بعض البلدان، تعتبر أوراق الكسافا طعامًا للفقراء ولا يُستهلكا إلا عندما لا يكون هناك شيء آخر.[232][233][234][235]
Marsilea crenata Marsilea crenata Semanggi تُستخدم الأوراق المطبوخة على البخار في مناطق معينة من جاوة كجزء من البسيل
Matteuccia struthiopteris Matteuccia struthiopteris Kogomi, fiddleheads تعتبر البراعم طعامًا شهيًا في المطبخ الياباني ومطبخ أمريكا الشمالية[236]
Megacarpaea polyandra Megacarpaea polyandra 多蕊高河菜 duo rui gao he cai من عائلة الملفوف. تُطهي الأوراق الصغيرة خضارًا في الصين[237]
Melanthera biflora Melanthera biflora Sea daisy الأوراق والبراعم صالحة للأكل[238] وتؤكل مطبوخة في المطبخ الماليزي خضارًا ورقية في لانجك خام مع الفلفل الحار ومعجون الروبيان سامبال.[239][240][241]
نعناع حقلي Mentha arvensis piperascens Japanese mint جميع أنواع النعناع صالحة للأكل، ولكنها تستخدم بشكل عام بكميات صغيرة للتزيين أو في السلطات
نعناع طويل الأوراق Mentha longifolia Habek mint [242]
Mertensia maritima Mertensia maritima Sea bluebell يستخدمه تقليديا الإنويت غذاءً بعد غليه.[173]
نبات الثلج Mesembryanthemum crystallinum نبات الثلج [243][244]
Mimulus guttatus Mimulus guttatus Seep monkey flower كانت الأوراق النيئة أو المطبوخة أحد الأطعمة التقليدية لهنود ميندوسينو وميووك، من بين السكان الأصليين الآخرين[245][246]
Mirabilis expansa Mirabilis expansa Mauka أحد المحاصيل الغذائية المهمة لإمبراطورية الإنكا القديمة. كانت تؤكل الأوراق خضارًا ورقية أو تُستخدم نيئة في السلطات.[247]
موريندا سيتريفوليا Morinda citrifolia Noni tree تُعرف الأوراق باسم باي يو في المطبخ التايلاندي، وتُطهى مع حليب جوز هند في الكاري.[248]
بان زيتي Moringa oleifera Drumstick tree الأوراق تحظى بشعبية كبيرة في جنوب آسيا لطبخ الكاري والعجة.[249][250][251]
بان بيضوي الأوراق Moringa ovalifolia South-west African moringa وجدت في شمال ناميبيا وجنوب غرب أنغولا
بان ضيق التويجية Moringa stenopetala Ethiopian moringa [252]
خس الحيطان Mycelis muralis Wall lettuce تؤكل الأوراق نيئة في السلطات.[253][254]
Myrianthus arboreus Myrianthus arboreus Ujuju مصدر غذائي مهم في ولايتي الدلتا وإيدو في نيجيريا.[255]
Myriophyllum brasiliense Myriophyllum brasiliense Parrot feather يستخدم خضارًا ورقية في جنوب أمريكا.[168]
بقدونس إفرنجي Myrrhis odorata Cicely تؤكل السيقان والأوراق الصغيرة في السلطات[256]
جرجير الماء Nasturtium officinale Watercress من أشهر أنواع السلطة الخضراء في مناطق معينة، إلا أن محصول الجرجير المزروع في وجود فضلات الحيوانات يمكن أن يكون ملاذا للطفيليات مثل مثقبيات الكبد ومتورقة كبدية.[257]
Neptunia oleracea Loureiro Neptunia oleracea Loureiro Phak chet تستخدم على نطاق واسع في تايلاند. تؤكل نيئة مع نام فريك.[258]
الزنبق الأمريكي الأبيض  [لغات أخرى]‏ Nymphaea odorata Fragrant Water Lily تُؤكل الأوراق الصغيرة خضارًا من قبل الأمريكيين الأصليين.[259]
Nymphoides indica Nymphoides indica Water Snowflake الأوراق والسيقان الصغيرة صالحة للأكل.[260]
زهرة الأهوار الدرعية Nymphoides peltata Yellow floating heart [261]
ريحان Ocimum basilicum Sweet Basil يستخدم في الحساء والصلصات.[262]
ريحان تايلندي O. basilicum var. thyrsiflora Thai basil تؤكل نيئة ومطبوخة.[263]
حبق إفريقي Ocimum × citriodorum Lemon basil تستخدم في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا.[264]
Oenanthe javanica Oenanthe javanica Water Celery تستخدم في جنوب شرق آسيا والشرق الأقصى.[265][266]
أخدرية محولة Oenothera biennis Common evening primrose [267][268]
Oenothera hookeri Oenothera hookeri Hooker's Evening-primrose تُطهى الأوراق خضارًا.[269]
Onoclea sensibilis Onoclea sensibilis Sensitive fern استخدمه إيراكوي خضارًا.[270]
Oroxylum indicum Oroxylum indicum Pheka يُستهلك بشكل خاص في إيسان (تايلاند) وفي لاوس.[271]
أرز أسيوي Oryza sativa Rice [272][273][274]
Osmorhiza aristata Osmorhiza aristata ينمو في الصين واليابان.[275][276]
Osmunda cinnamomea Osmunda cinnamomea Cinnamon fern [277]
Osmunda claytoniana Osmunda claytoniana Interrupted fern [278]
أقصليس حامض Oxalis acetosella Common wood sorrel تحتوي أنواع الأقصليس على حمض الأكساليك ويجب عدم تناولها لفترات طويلة بكميات كبيرة. وإذا أمكن، يجب تناولها بعد غليها والتخلص من الماء.[279]
أقصليس قريني Oxalis corniculata Creeping woodsorrel [280]
Oxalis deppei Oxalis deppei Iron Cross تحظى بشعبية كبيرة خضارًا في المكسيك بسبب مذاقها اللاذع والليموني.[281]
Oxalis oregana Oxalis oregana Redwood sorrel [282]
Oxalis stricta Oxalis stricta Common yellow woodsorrel [283]
أقصليس درني Oxalis tuberosa Oca [284][285]
Oxalis violacea Oxalis violacea [286]
أوكسيريا ثنائية المأنث Oxyria digyna Mountain sorrel [287]

P

[عدل]
الصنف الاسم العلمي الاسم الشائع ملاحظات الصورة
شجرة المال Pachira aquatica Money tree [288][289]
Pachira insignis Pachira insignis [290]
Paederia foetida Paederia foetida [291]
Parkia speciosa Parkia speciosa Petai [292][293]
باركنسونية فلوريدا Parkinsonia florida Blue Palo Verde
جزر أبيض Pastinaca sativa subsp. sativa Parsnip [294][295]
كورثل كعب الغزال  [لغات أخرى]‏ Patrinia scabiosifolia Golden lace
بولفينية كثة الزغب Paulownia tomentosa Empress tree [296]
Pedalium murex Pedalium murex Burra Gookeroo هلام نباتي[297]
Peperomia pellucida Peperomia pellucida Clearweed [298][299]
Pereskia aculeata Pereskia aculeata Barbados Gooseberry [300][301]
Pergularia daemia Pergularia daemia [302]
بريلة Perilla frutescens Perilla [303]
فلفل الماء Persicaria hydropiper Water pepper تؤكل أوراق أحد أصناف هذا النبات في اليابان.[304]
Petasites frigidus Petasites frigidus Arctic butterbur [305]
بقدونس Petroselinum crispum Parsley يؤكل فقط للتزيين، وليس بكميات كبيرة.[306]
بقلة الرئيس Peucedanum ostruthium [307]
Phaseolus coccineus Phaseolus coccineus Runner Bean [308][309]
Phaseolus lunatus Phaseolus lunatus Lima Bean [310][311]
فاصولياء شائعة Phaseolus vulgaris Bean [312][313][314]
قيصوب جنوبي Phragmites australis Common Reed [315][316]
Phyla scaberrima Phyla scaberrima Rough fogfruit
أملج حمضي Phyllanthus acidus Star Gooseberry
أملج شائع Phyllanthus emblica Myrobalan [317]
Phyteuma orbiculare Phyteuma orbiculare Round-headed rampion
صبغة توتية Phytolacca acinosa Indian Pokeberry [318]
صبغة توتية Phytolacca acinosa var. esculenta
صبغة أمريكية Phytolacca americana American Pokeweed سامة حتى تُعّد بشكل صحيح.[319][320]
Phytolacca dioica Phytolacca dioica Bella Sombra [321]
صبغة نهرية Phytolacca rivinoides Deer calalu [322][323][324]
Pilea melastomoides Pilea melastomoides Pohpohan تؤكل نيئة في طبق لالاب.[325]
يانسون Pimpinella anisum Aniseed [326][327]
أنيسون صغير Pimpinella saxifraga Burnet Saxifrage [328]
صنوبر كثيف الأزهار Pinus densiflora Japanese Red Pine [329][330]
Piper auritum Piper auritum Mexican pepperleaf المعروفة باسم هوجا سانتا (الورقة المقدسة).عشبة عطرية ذات أوراق مخملية على شكل قلب، تُستخدم غالبًا في المطبخ المكسيكي في التمال والصلصات.[331]
Piper guineense Piper guineense West African pepper [332]
Piper sarmentosum Piper sarmentosum Cha-phlu شعبية في تايلاند في ميانج خام [333]
Pipturus argenteus Pipturus argenteus Queensland grass-cloth plant [334]
Pisonia grandis Pisonia grandis Tree lettuce تُستخدم الأوراق تقليديًا خضارًا ورقية في بعض البلدان.[335] يت ناوله المالديفيون تقليديًا في ماس هوني.[206]
Pistacia chinensis Pistacia chinensis Chinese Pistache [336][337]
بطم تربنتيني Pistacia terebinthus Terebinth [338][339]
زقيم Pistia stratiotes Water Lettuce [340]
بازلاء Pisum sativum Garden pea [341][342]
لسان الحمل القرني Plantago coronopus Buckshorn plantain قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية تجاه هذا النبات.[343][344]
لسان الحمل السهمي Plantago lanceolata Long-leaved plantain [345]
لسان الحمل الكبير Plantago major Broad-leaved Plantain [346]
Plantago maritima Plantago maritima [347]
Pluchea indica Pluchea indica [348]
Podophyllum hexandrum Podophyllum hexandrum Himalayan mayapple [349]
Poliomintha incana Poliomintha incana [350]
عصا الراعي Polygonum aviculare Knotweed [351]
أنجبار مخزني Polygonum bistorta Bistort [352]
Polygonum bistortoides Polygonum bistortoides American Bistort [353]
Polygonum punctatum Polygonum punctatum
Polygonum viviparum Polygonum viviparum Alpine bistort [354]
Polyscias fruticosa Polyscias fruticosa
برتقال ثلاثي الأوراق Poncirus trifoliata Trifoliate orange [355]
Pontederia cordata Pontederia cordata [356]
رجلة Portulaca oleracea Common purslane شعبية في المطبخ اليوناني.[357][358]
Portulaca pilosa Portulaca pilosa
رجلة الصبار Portulacaria afra Elephant Bush
زهرة الربيع العطرية Primula veris Cowslip [359][360]
زهرة الربيع الشائعة Primula vulgaris Primrose [361]
Pringlea antiscorbutica Pringlea antiscorbutica Kerguelen cabbage تحتوي أوراقها على زيت غني بفيتامين سي، الأمر الذي جعلها، في أيام السفن الشراعية، جذابة للغاية للبحارة البريطانيين الذين يعانون من hgبثع[362]
Prunella vulgaris Prunella vulgaris [363]
Pediomelum esculentum
syn. Psoralea esculenta 		Pediomelum esculentum Prairie turnip لفت البراري هو أحد البقوليات التي غالبًا ما يستخدمها الهنود الأمريكيون الموجودون في السهول الكبرى. توفر جذور البقوليات مصدرا قيما للبروتين والمعادن والكربوهيدرات. تحتوي معظم نباتات اللفت على قشرة بيضاء وجزء النبات الذي يظهر فوق سطح الأرض يكون باللون الأرجواني أو الأحمر أو الأخضر. يُعرف الجذر الموجود أسفل السطح بالجذر الوتدي ويبلغ قطره عادةً حوالي 5-20 سم.[364]
ديشار سيفي الشكل syn. Psoralea esculenta
Ptychosperma elegans Pteris ensiformis
Pulicaria odora Ptychosperma elegans
حشيشة الرئة Pulicaria odora Lungwort [365]
Puya chilensis Pulmonaria officinalis [366]
Pyrus betulaefolia Puya chilensis Birch-Leaved Pear
Pyrus betulaefolia

R

[عدل]
الصنف الاسم العلمي الاسم الشائع ملاحظات الصورة
ماميران ربيعي Ranunculus ficaria Lesser celandine [367]
فجل بري Raphanus raphanistrum Wild radish [368]
فجل بري Raphanus raphanistrum ssp. landra
فجل بري Raphanus raphanistrum ssp. maritimus
فجل Raphanus sativus Radish [369][370]
فجل Raphanus sativus var. longipinnatus Chinese radish
Raphia hookeri Raphia hookeri Raffia palm [371][372]
نكد Reichardia picroides French Scorzonera [373]
راوند الحدائق Rheum rhabarbarum
Rhexia virginica Rhexia virginica Meadow beauty [374]
Rhodiola rosea Rhodiola rosea Roseroot [375]
الغار الوردي  [لغات أخرى]‏ Rhododendron arboreum [376]
Rhopalostylis sapida Rhopalostylis sapida Nikau
Ribes cereum Ribes cereum [377]
كشمش متفشج Ribes divaricatum [378]
كشمش أسود Ribes nigrum Blackcurrant [379][380]
Ribes odoratum Ribes odoratum [381]
Rorippa indica Rorippa indica [382]
Rorippa islandica Rorippa islandica
ورد متعدد الأزهار Rosa multiflora Seven Sisters Rose [383]
نخل ملكي Roystonea elata
Roystonea oleracea Roystonea oleracea
Rubus rosaefolius Rubus rosaefolius [384]
حماض بستاني Rumex acetosa Sorrel العديد من أنواع الرومكس صالحة للأكل، لكنها تحتوي على نسبة عالية نسبيًا من حمض الأكساليك. يجب أن تؤكل الأوراق النيئة باعتدال ويفضل أن تستخدم الأوراق بعد غليها والتخلص من الماء.[385][386]

S

[عدل]
الصنف الاسم العلمي الاسم الشائع ملاحظات الصورة
خريزة أوروبية Salicornia europaea Glasswort السيقان لها نكهة مالحة ويمكن حصادها لاستخدامها في السلطات أو كهريس أو بهار مخلل.[387]
صفصاف بابلي Salix babylonica Weeping Willow [388]
Salix daphnoides Salix daphnoides [389]
Salix gracilistyla Salix gracilistyla Rosegold pussy willow
أشنان القصارين  [لغات أخرى]‏ Salsola kali Saltwort [390][391]
Salsola komarovii Salsola komarovii Land Seaweed
سودا إينيرميس Salsola soda Opposite leaved saltwort [392]
أراك Salvadora persica Toothbrush tree [393]
خمان جاوي Sambucus javanica [394]
Sambucus sieboldiana Sambucus sieboldiana [395]
مرقئة كندية Sanguisorba canadensis [396]
مرقئة صغيرة Sanguisorba minor Salad Burnet [397]
مرقئة طبية Sanguisorba officinalis Great Burnet
السسافراس  [لغات أخرى]‏ Sassafras albidum Sassafras [398]
Sauropus androgynus Sauropus androgynus Katuk من الخضروات التقليدية في بعض البلدان الاستوائية ويجب استهلاكها بكميات معتدلة بسبب وجود البابافيرين[399][400][401]
Saxifraga pensylvanica Saxifraga pensylvanica Eastern Swamp Saxifrage يأكل الشيروكي تقليديًا الأوراق خضارًا.[402][403]
كاسر الحجر السرعي Saxifraga stolonifera Creeping Rockfoil [404]
Schleichera oleosa Schleichera oleosa [405][406]
سكوليمس إسباني Scolymus hispanicus Tagarnina الشوك الصالحة للأكل. مشهور في مطبخ جنوب إسبانيا.[407]
سكوليمس مبقع Scolymus maculatus Spotted golden thistle [407]
سلسفي هسباني Scorzonera hispanica Scorzonera [408][409]
Scutellaria baicalensis Scutellaria baicalensis Baikal Skullcap [410]
شايوت Sechium edule Chayote [411][412]
Sedum anacampseros Sedum anacampseros Love-restorer جميع المحاصيل الحجرية (Sedum) صالحة للأكل، ولكنها بشكل عام طعام متوسط.[413]
Sedum divergens Sedum divergens Spreading stonecrop سلطة الخضار التقليدية لشعب هايدا وشعب نيسجا في شمال غرب كولومبيا البريطانية.[414]
Sedum reflexum Sedum reflexum Jenny's stonecrop يستخدم خضارًا ورقية أو عشبًا في أوروبا.[415]
Sedum rhodanthum Sedum rhodanthum Rose crown [416]
Sedum telephium Sedum telephium Livelong [417]
Senna occidentalis Senna occidentalis Digutiyara يُتناول تقليديًا في المالديف في ماس هوني. تُقطع الأوراق جيدًا. [206]
Senna siamea Senna siamea Cassod Tree يستخدم في المطبخ التايلاندي في الكاري المسمى كاينج خيلك. تُغلى الأوراق وتُصفى ويُرمى الماء.[418]
سمسم جناحي Sesamum alatum Sésame de gazelle تؤكل في المناطق الجافة في أفريقيا مثل شرق تشاد خضارًا. يعتبر طعام الفقراء في بعض المناطق.[419][420][421]
سمسم Sesamum indicum Sesame [422][423]
Sesamum radiatum Sesamum radiatum Benniseed [424][425][426]
سيسبان كبير الأزهار Sesbania grandiflora West Indian pea [427][428][429]
سيسبان سيسباني Sesbania sesban Sesban [430]
سيسوفيوم بورتولاكاستروم Sesuvium portulacastrum Sea Purselane [431]
Setaria palmifolia Setaria palmifolia Palm-grass [432][433]
Sicyos angulatus Sicyos angulatus [434]
مهابالا  [لغات أخرى]‏ Sida rhombifolia Arrowleaf sida
Sidalcea neomexicana Sidalcea neomexicana
Silaum silaus Silaum silaus Pepper saxifrage [435]
عشبة الذباب Silene acaulis Moss campion [436]
سيلينة شائعة Silene vulgaris Bladder Campion [437][438]
سلبين مريمي Silybum marianum Blessed milk thistle [439]
خردل أبيض Sinapis alba White Mustard [440][441]
خردل بري Sinapis arvensis Charlock [442]
سمارة المرتفعات Sisymbrium altissimum [443]
Sisymbrium crassifolium Sisymbrium crassifolium [444]
سمارة رثة Sisymbrium irio London rocket
سمارة مخزنية Sisymbrium officinale Hedge mustard [445]
سمورنيون بقلي Smyrnium olusatrum Alexanders [446]
Solenostemon rotundifolius Solenostemon rotundifolius Chinese potato [447][448]
Solidago missouriensis Solidago missouriensis [449]
تفاف بستاني Sonchus arvensis Field sow-thistle [450]
تفاف جاسئ Sonchus asper Spiny-leaved sow thistle [451]
تفاف زيتي Sonchus oleraceus Sow Thistle
صفيراء اليابان Sophora japonica Pagoda-tree [452]
Sphenoclea zeylanica Sphenoclea zeylanica [453]
Sphenostylis stenocarpa Sphenostylis stenocarpa [454][455]
عشبة النتاق Spilanthes acmella Toothache Plant
سبانخ Spinacia oleracea Spinach [456][457]
عدس الماء  [لغات أخرى]‏ Spirodela polyrhiza Greater Duck-weed [458]
برقوق البر الحلو Spondias dulcis
حشيشة القزاز Stellaria media Common Chickweed [459][460]
ستينوكلينا المستنقعات Stenochlaena palustris
Sterculia foetida Sterculia foetida [461]
إسطركن شوكي Strychnos spinosa Natal orange [462][463]
سويداء بحرية Suaeda maritima Sea Blite [464]
شاغة مخزنية Symphytum officinale Comfrey [465]
Symphytum × uplandicum Symphytum × uplandicum (Russian) Comfrey
Synedrella nodiflora Synedrella nodiflora [466]
رياعة ملقاوية Syzygium malaccense Malay apple [467][468]
Syzygium polycephalum Syzygium polycephalum [469]

T – U

[عدل]
الصنف الاسم العلمي الاسم الشائع ملاحظات الصورة
Talinum paniculatum Talinum paniculatum Jewels of Opar
Talinum portulacifolium Talinum portulacifolium [470]
Talinum triangulare Talinum triangulare [471]
حشيشة الدود الشائعة Tanacetum vulgare Tansy [472]
طرخشقون أبيض Taraxacum albidum
طرخشقون مخزني Taraxacum officinale Dandelion [473][474]
‘‘تلفيرية غربية’‘ ‘‘Telfairia occidentalis’‘ Fluted gourd [475][476]
Telosma cordata Telosma cordata
Tetracarpidium conophorum Tetracarpidium conophorum
Tetragonia decumbens Tetragonia decumbens
Tetragonia implexicoma Tetragonia implexicoma [477]
ترغون Tetragonia tetragonioides New Zealand Spinach [478][479]
Thlaspi arvense Thlaspi arvense Pennycress [480]
زعتر شائع Thymus vulgaris Common Thyme [481]
Tiliacora triandra Tiliacora triandra
Toddalia asiatica Toddalia asiatica [482]
طرديلن أبولي Tordylium apulum [483]
Tragopogon dubius Tragopogon dubius Western salsify [484]
لحية التيس كراتي الورق Tragopogon porrifolius Salsify [485][486]
Tragopogon pratensis Tragopogon pratensis Goat's Beard [487]
Trianthema portulacastrum Trianthema portulacastrum [488]
Trichodesma zeylanicum Trichodesma zeylanicum
نفل سويدي Trifolium hybridum Alsike Clover أوراق البرسيم صالحة للأكل، ولكن يجب غمسها في الماء المملح قبل الأكل أو التحضير للمساعدة في عملية الهضم.[489][490]
نفل المروج Trifolium pratense Red Clover [491][492]
نفل زاحف Trifolium repens White Clover [493]
حلبة زرقاء Trigonella caerulea Sweet Trefoil [494]
Trigonella corniculata Trigonella corniculata [495][496]
Trillium erectum Trillium erectum Wake-robin [497]
Trillium grandiflorum Trillium grandiflorum White trillium [498]
Trillium sessile Trillium sessile
Trillium undulatum Trillium undulatum Painted trillium [499]
كبوسين كبير Tropaeolum majus Garden Nasturtium [500][501]
كبوسين صغير Tropaeolum minus Dwarf Nasturtium [502][503]
كبوسين درني Tropaeolum tuberosum Mashua [504][505]
Tulbaghia alliacea Tulbaghia alliacea [506]
حشيشة السعال Tussilago farfara Coltsfoot [507]
Typha capensis Typha capensis
بوط فيلي Typha elephantina [508]
Ullucus tuberosus Ullucus tuberosus Ulluco [509][510]
دردار قزم Ulmus pumila Siberian elm [511]
Urena lobata Urena lobata Rose Mallow [512]
قراص كبير Urtica dioica Stinging Nettle عشبة وعاء جيدة. غالبًا ما تُستخدم أيضًا غذاءً عند المجاعة. [513]
قراص حارق Urtica urens Annual Nettle [514]

V – Z

[عدل]
الصنف الاسم العلمي الاسم الشائع ملاحظات الصورة
العرقسوس الصوفي Valerianella eriocarpa Italian Corn Salad [515][516]
خس النعجة Valerianella locusta Corn Salad [517][518]
رعي الحمام الطبي Verbena officinalis European Verbena [519]
Vernonia amygdalina Vernonia amygdalina Bitter leaf [520][521]
Veronica anagallis-aquatica Veronica anagallis-aquatica Water Speedwell [522]
زهرة الحواشي الغديرية Veronica beccabunga Brooklime [523]
Veronicastrum sibiricum Veronicastrum sibiricum
Viola adunca Viola adunca [524]
Viola canadensis Viola canadensis Canada Violet [525]
بنفسج عطري Viola odorata Sweet Violet [526]
Viola papilionacea Viola papilionacea
Viola pedata Viola pedata Bird's Foot Violet [527]
Viola sororia Viola sororia Common blue violet
بانسي Viola x wittrockiana
Vitex doniana Vitex doniana [528]
كرمة أمورية Vitis amurensis Amur grape [529]
كرمة كاليفورنية Vitis californica California wild grape [530]
Vitis coignetiae Vitis coignetiae
كرمة شفوية Vitis labrusca Northern Fox Grape [531][532]
Vitis shuttleworthii Vitis shuttleworthii
كرمة نبيذية Vitis vinifera Grape [533][534][535]
وسابي Wasabia japonica Wasabi يمكن تناول الأوراق الطازجة ذات النكهة الحارة لجذور الوسابي
وستارية كثيرة الأزهار Wisteria floribunda Japanese wisteria [536]
Wolffia arrhiza Wolffia arrhiza [537]
صفراء القرون Xanthoceras sorbifolium Yellowhorn
خشيلاء سهمية النصل Xanthosoma atrovirens
Xanthosoma brasiliense Xanthosoma brasiliense [538][539]
خشيلاء سهمية النصل Xanthosoma sagittifolium [540][541]
خشيلاء سهمية النصل Xanthosoma violaceum [542][543]
Ximenia americana Ximenia americana [544][545]
Zanthoxylum piperitum Zanthoxylum piperitum
فاغرة مسطحة الشوك Zanthoxylum planispinum
زرنباد Zingiber zerumbet Awapuhi [546]

المراجع

[عدل]
  1. ^ "Ecoport". مؤرشف من الأصل في 2024-09-26. اطلع عليه بتاريخ 2006-10-30.
  2. ^ "Taxonomy of Food Plants". United States Department of Agriculture. مؤرشف من الأصل في 2004-10-15. اطلع عليه بتاريخ 2006-10-30.
  3. ^ James E. Duke (1983). Handbook of Energy Crops. Purdue University Center for New Crops. مؤرشف من الأصل في 2013-02-12. اطلع عليه بتاريخ 2006-10-30.
  4. ^ "Sunset hibiscus, Abelmoschus manihot". growables.com. مؤرشف من الأصل في 2022-09-02. اطلع عليه بتاريخ 2024-02-27.
  5. ^ "Abutilon theophrasti". PFAF. مؤرشف من الأصل في 2024-12-14. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  6. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  7. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2016-02-18. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  8. ^ "Mansfield's World Database of Agricultural and Horticultural Crops". اطلع عليه بتاريخ 2010-05-08.
  9. ^ Romazava aux bredes mafane نسخة محفوظة November 27, 2011, على موقع واي باك مشين.
  10. ^ "Kaeng Khae Kai (Katurai Chilli Soup with Chicken)". Youtube.com. مؤرشف من الأصل في 2021-12-21. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  11. ^ Burdock، George A. (2005). Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients (ط. 5th). CRC Press. ص. 983. ISBN:0849330343.
  12. ^ "Flavors and Extracts Manufacturers of the United States. Safety Assessment of Jambu Oleoresin, Washington, D.C.". FEMA: 12.
  13. ^ Joint FAO/WHO Expert Committee on Food and Additives (2007). "Evaluation of certain food additives and contaminants. Flavoring Agents: Aliphatic and Aromatic Amines and Amides". World Health Organization Technical Report Series. 65 ع. 947: 1–225. PMID:18551832.
  14. ^ "Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 303 (FGE.303): Spilanthol from chemical group 30". EFSA Journal. ج. 9 ع. 3: 1995. مارس 2011. DOI:10.2903/j.efsa.2011.1995. مؤرشف من الأصل في 2022-01-21.
  15. ^ 2017 Ethnobotany of the Caucasus, Rainer W. Bussmann Editor ISBN 978-3-319-49411-1 pps. 85-88.
    Part of the series European Ethnobotany, Series Editors: Andrea Pieroni, Manuel Pardo-de-Santayana and Renata Sõukand pub. Springer Reference.
  16. ^ Elias، Thomas S.؛ Dykeman، Peter A. (2009) [1982]. Edible Wild Plants: A North American Field Guide to Over 200 Natural Foods. New York: Sterling. ص. 146. ISBN:978-1-4027-6715-9. OCLC:244766414.
  17. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  18. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2016-02-18. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  19. ^ Benoliel، Doug (2011). Northwest Foraging: The Classic Guide to Edible Plants of the Pacific Northwest (ط. Rev. and updated). Seattle, WA: Skipstone. ص. 95. ISBN:978-1-59485-366-1. OCLC:668195076.
  20. ^ ا ب Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.
  21. ^ كزافييه روميرو فرياس, The Maldive Islanders, A Study of the Popular Culture of an Ancient Ocean Kingdom. Barcelona 1999, (ردمك 84-7254-801-5)
  22. ^ John H. Wiersema (22 فبراير 2005). "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  23. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2016-01-16. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  24. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  25. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2016-02-18. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  26. ^ Celestin J، Heiner DC (يونيو 1993). "Food-induced anaphylaxis". The Western Journal of Medicine. ج. 158 ع. 6: 610–1. PMC:1311786. PMID:8337856.
  27. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  28. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  29. ^ "Duke". Hort.purdue.edu. 29 ديسمبر 1997. مؤرشف من الأصل في 2024-06-25. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  30. ^ "PFAF Atriplex hortensis". pfaf.org. مؤرشف من الأصل في 2024-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2021-02-15.
  31. ^ Nyerges، Christopher (2017). Foraging Washington: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods. Guilford, CT: Falcon Guides. ISBN:978-1-4930-2534-3. OCLC:965922681.
  32. ^ Tanaka، Yoshitaka؛ Van Ke، Nguyen (2007). Edible Wild Plants of Vietnam: The Bountiful Garden. Thailand: Orchid Press. ص. 88. ISBN:978-9745240896.
  33. ^ "Ecoport". Ecoport. 9 أغسطس 2001. مؤرشف من الأصل في 2016-02-18. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  34. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  35. ^ ا ب ميشال حايك، موسوعة النباتات الميسرة، مكتبة لبنان ناشرون، بيروت، 2016، ص 101
  36. ^ "Swiss chard varieties". Cornell Garden Based Learning. Ithaca, NY: Cornell University. 2016. مؤرشف من الأصل في 2024-06-21. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-29.
  37. ^ Morgan-Mar، David (17 يوليو 2015). "Grill'd (burger), Crows Nest". Snot Block & Roll. ووردبريس. مؤرشف من الأصل في 2024-12-24. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-29.
  38. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  39. ^ Francis-Baker، Tiffany (2021). Concise Foraging Guide. The Wildlife Trusts. London: دار بلومزبري. ص. 51. ISBN:978-1-4729-8474-6.
  40. ^ "Ecoport". Ecoport. 22 أغسطس 2003. مؤرشف من الأصل في 2016-02-18. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  41. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  42. ^ "Ecoport". Ecoport. 29 يناير 2002. مؤرشف من الأصل في 2021-01-07. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  43. ^ "Conservation and use of traditional vegetables in Ethiopia". www.bioversityinternational.org. مؤرشف من الأصل في 2012-07-07. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-29.
  44. ^ Bihn، Elizabeth A.؛ Reiners، Stephen (16 فبراير 2018)، "Good Agricultural Practices and Good Manufacturing Practices for Vegetable Production"، Handbook of Vegetables and Vegetable Processing، Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd، ص. 109–134، DOI:10.1002/9781119098935.ch5، ISBN:978-1-119-09893-5، اطلع عليه بتاريخ 2020-09-29
  45. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  46. ^ "Duke". Hort.purdue.edu. 30 ديسمبر 1997. مؤرشف من الأصل في 2021-04-18. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  47. ^ Sakorn، P.؛ Rakariyatham، N. (13 يونيو 2012). "Biodegradation of glucosinolates in brown mustard seed meal (Brassica juncea) by Aspergillus sp. NR-4201 in liquid and solid-state cultures". Biodegradation. ج. 13 ع. 6: 395–9. DOI:10.1023/A:1022851129684. PMID:12713131. S2CID:23927681.
  48. ^ Polistico، Edgie (2017). Philippine Food, Cooking, & Dining Dictionary. Anvil Publishing, Inc. ISBN:9786214200870.
  49. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  50. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  51. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  52. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  53. ^ Elias، Thomas S.؛ Dykeman، Peter A. (2009) [1982]. Edible Wild Plants: A North American Field Guide to Over 200 Natural Foods. New York: Sterling. ص. 100. ISBN:978-1-4027-6715-9. OCLC:244766414. مؤرشف من الأصل في 2022-03-20. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-29.
  54. ^ ا ب Medsger، Oliver Perry (1972). Edible Wild Plants. New York: The Macmillan Company. ص. 116–118. ISBN:978-0-02-080910-4.
  55. ^ David Chapman (2008). Exploring the Cornish Coast. بينزانس: Alison Hodge. ص. 104. ISBN:9780906720561.
  56. ^ Al-Shehbaz، Ihsan A. (2021). "Nomenclatural Adjustments in Eutrema, Ceratocnemum, Rhamphospermum, and Sinapis (Brassicaceae, Cruciferae)". Harvard Papers in Botany. ج. 26. DOI:10.3100/hpib.v26iss1.2021.n1. S2CID:235769737.
  57. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2006-05-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  58. ^ Verhoeven، D. T.؛ Goldbohm، R. A.؛ van Poppel، G.؛ Verhagen، H.؛ van den Brandt، P. A. (1 سبتمبر 1996). "Epidemiological studies on brassica vegetables and cancer risk". Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention. ج. 5 ع. 9: 733–748. ISSN:1055-9965. PMID:8877066.
  59. ^ Higdon، Jane V.؛ Delage، Barbara؛ Williams، David E.؛ Dashwood، Roderick H. (1 مارس 2007). "Cruciferous vegetables and human cancer risk: epidemiologic evidence and mechanistic basis". Pharmacological Research. ج. 55 ع. 3: 224–236. DOI:10.1016/j.phrs.2007.01.009. ISSN:1043-6618. PMC:2737735. PMID:17317210.
  60. ^ Watson، Benjamin (1996). Taylor's Guide to Heirloom Vegetables. Boston: Houghton Mifflin. ص. 200. ISBN:978-0-395-70818-7. kale frost.
  61. ^ "Growing guide for kale". Cornell University, Ithaca, NY. 2006. مؤرشف من الأصل في 2016-11-04. اطلع عليه بتاريخ 2016-11-07.
  62. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  63. ^ "Kai-lan – Cuisine of Myanmar (Burma)". Trek Zone (بالإنجليزية). Retrieved 2023-05-10.
  64. ^ Hutton، Wendy (2004). A Cook's Guide to Asian Vegetables. Singapore: Periplus Editions. ص. 42–43. ISBN:0794600786.
  65. ^ John H. Wiersema (22 فبراير 2005). "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  66. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2021-01-07. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  67. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  68. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2012-07-08. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  69. ^ Boriss, Hayley؛ Kreith, Marcia (فبراير 2006). "Commodity Profile: Cabbage" (PDF). University of California – Davis. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2016-03-05. اطلع عليه بتاريخ 2012-08-21.
  70. ^ Extracts from A Parisian Journal, 1405-1449, translated by Janet Shirley from the anonymous Journal d'un bourgeois de Paris (Oxford: Clarendon Press, 1968).نسخة محفوظة 2014-02-22 على موقع واي باك مشين.
  71. ^ Nolte, Kurt. "Green Cabbage" (PDF). University of Arizona. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2015-11-06. اطلع عليه بتاريخ 2012-08-14.
  72. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  73. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2021-01-08. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  74. ^ "Brussels sprouts". Good Food (بالإنجليزية). Retrieved 2024-06-20.
  75. ^ "How to cook brussels sprouts". Good Food (بالإنجليزية). Archived from the original on 2024-06-22. Retrieved 2024-06-20.
  76. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  77. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2021-01-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  78. ^ Nugrahedi، Probo Y.؛ Verkerk، Ruud؛ Widianarko، Budi؛ Dekker، Matthijs (2015). "A Mechanistic Perspective on Process-Induced Changes in Glucosinolate Content in Brassica Vegetables: A Review". Critical Reviews in Food Science and Nutrition. ج. 55 ع. 6: 823–838. DOI:10.1080/10408398.2012.688076. ISSN:1040-8398. PMID:24915330. S2CID:25728864.
  79. ^ Appleman، Nate؛ Lindgren، Shelley؛ Leahy، Kate (2008). A16: Food + Wine. Random House. ص. 230. ISBN:978-1-58008-907-4. مؤرشف من الأصل في 2022-06-18.
  80. ^ Ross، Jenny (2011). Raw Basics: Incorporating Raw Living Foods Into Your Diet Using Easy and Delicious Recipes. Hay House. ص. 18. ISBN:978-1-4019-3166-7. مؤرشف من الأصل في 2024-12-18.
  81. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  82. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2021-01-08. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  83. ^ "Duke". Hort.purdue.edu. 30 ديسمبر 1997. مؤرشف من الأصل في 2024-05-16. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  84. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  85. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  86. ^ "Savoy Cabbage". specialtyproduce.com. مؤرشف من الأصل في 2024-02-13. اطلع عليه بتاريخ 2017-01-23.
  87. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  88. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  89. ^ "Napa cabbage nutrition facts". مؤرشف من الأصل في 2015-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2015-01-20.
  90. ^ "Rapini (broccoli raab)". sonomamg.ucanr.edu (بالإنجليزية الأمريكية). UC Master Gardener Program of Sonoma County, University of California Agriculture and Natural Resources. Archived from the original on 2024-06-04. Retrieved 2018-06-17.
  91. ^ ا ب ج د Lidia Matticchio Bastianich & Tanya Bastianich Manuali, Lidia's Italy in America (Knopf, 2011), p. 127.
  92. ^ Elizabeth.، Schneider (2001). Vegetables from amaranth to zucchini : the essential reference : 500 recipes and 275 photographs (ط. 1st). New York: Morrow. ISBN:978-0688152604. OCLC:46394048.
  93. ^ ا ب Marcella Hazan & Victor Hazan, Ingredienti: Marcella's Guide to the Market (Scribner, 2016), p. 89.
  94. ^ Domenica Marchetti, The Glorious Vegetables of Italy (Chronicle Books, 2013), p. 17.
  95. ^ ا ب Rossella Rago, Recipe: Orecchiette con Cime di Rapa, Explore Parts Unknown (November 22, 2017). نسخة محفوظة 2024-12-31 على موقع واي باك مشين.
  96. ^ Vincent Schiavelli, Papa Andrea's Sicilian Table: Recipes and Remembrances of My Grandfather (Citadel Press, rev. ed., 2001), p. 40.
  97. ^ Rosetta Costantino with Janet Fletcher, My Calabria: Rustic Family Cooking from Italy's Undiscovered South (W.W. Norton, 2010), p. 217.
  98. ^ Queensland Government, Department of Primary Industries and Fisheries. "Komatsuna: Commercial Production". مؤرشف من الأصل في 2009-08-23. اطلع عليه بتاريخ 2007-06-27.
  99. ^ "Calamus erectus Roxb". India Biodiversity Portal. مؤرشف من الأصل في 2017-09-26. اطلع عليه بتاريخ 2021-03-05.
  100. ^  Rines، George Edwin، المحرر (1920). "Rampion". الموسوعة الأمريكية. {{استشهاد بموسوعة}}: يحتوي الاستشهاد على وسيط غير معروف وفارغs: |HIDE_PARAMETER15=، |HIDE_PARAMETER4=، |HIDE_PARAMETER2=، |HIDE_PARAMETER21=، |HIDE_PARAMETER8=، |HIDE_PARAMETER17=، |HIDE_PARAMETER20=، |HIDE_PARAMETER5=، |HIDE_PARAMETER7=، |HIDE_PARAMETER16=، |HIDE_PARAMETER3=، |HIDE_PARAMETER22=، |HIDE_PARAMETER14=، |HIDE_PARAMETER13=، |HIDE_PARAMETER11=، |HIDE_PARAMETER10=، |HIDE_PARAMETER6=، |HIDE_PARAMETER9=، |HIDE_PARAMETER1=، |HIDE_PARAMETER23=، |HIDE_PARAMETER18=، |HIDE_PARAMETER19=، و|HIDE_PARAMETER12= (مساعدة)
  101. ^ Garbes، Anglea (2011). The Everything Hot Sauce Book: From growing to picking and preparing - all you ned to add some spice to your life!. Simon and Schuster. ISBN:9781440530654.
  102. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  103. ^ "Ecoport". Ecoport. 31 مايو 2003. مؤرشف من الأصل في 2020-07-13. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  104. ^ "The green papaya in Filipino cuisine". Glossary of Filipino Food...and essays on the world's "original fusion cuisine" too. مؤرشف من الأصل في 2018-12-15. اطلع عليه بتاريخ 2018-12-15.
  105. ^ "What to eat in Philippines?". FoodYouShouldTry.com. 26 أكتوبر 2017. مؤرشف من الأصل في 2021-11-20. اطلع عليه بتاريخ 2018-12-15.
  106. ^ "Green Papaya Recipe". Vegetarian Yums. مؤرشف من الأصل في 2021-11-20. اطلع عليه بتاريخ 2018-12-15.
  107. ^ Alonso، Nestor (15 سبتمبر 2009). "First Taste Of Mexican Cuisine". PhilStar Global. مؤرشف من الأصل في 2021-11-20. اطلع عليه بتاريخ 2018-12-15.
  108. ^ "Champorado and the Manila Galleon Trade". Ariana Eats Lumpia. مؤرشف من الأصل في 2018-08-15. اطلع عليه بتاريخ 2018-12-15.
  109. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  110. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  111. ^ United States Department of Agriculture. "Plant Profile for Centella asiatica". مؤرشف من الأصل في 2013-04-26. اطلع عليه بتاريخ 2012-07-15.
  112. ^ Floridata. "Centella asiatica". مؤرشف من الأصل في 2021-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2012-07-15.
  113. ^ "Centella asiatica (Asiatic pennywort)". Invasive Species Compendium, CABI. 22 نوفمبر 2017. مؤرشف من الأصل في 2021-02-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-01-02.
  114. ^ "Lambs Quarter - Chenopodium". Grannyearth.com. مؤرشف من الأصل في 2016-05-27. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  115. ^ John H. Wiersema (22 فبراير 2005). "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  116. ^ "Entity Display : Chenopodium album". Ecoport.org. 3 سبتمبر 2001. مؤرشف من الأصل في 2006-05-21. اطلع عليه بتاريخ 2018-03-01.
  117. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  118. ^ National Institute of Industrial Research (2004). Handbook on Herbs Cultivation and Processing. دلهي, India: Asia Pacific Business Press. ص. 146. ISBN:81-7833-074-1. OCLC:60522522.
  119. ^ "Chenopodium album - Bathua". Flowersofindia.net. اطلع عليه بتاريخ 2013-08-15.
  120. ^ Grubben, G. J. H., & Denton, O. A. (2004). Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.
  121. ^ John H. Wiersema (22 فبراير 2005). "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  122. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  123. ^ John H. Wiersema (22 فبراير 2005). "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  124. ^ "Ecoport". Ecoport. 13 نوفمبر 2000. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  125. ^ John H. Wiersema (22 فبراير 2005). "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  126. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2023-04-29. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  127. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  128. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  129. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  130. ^ "Ecoport". Ecoport. 26 مارس 2012. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  131. ^ "Entity Display : Chenopodium rubrum". Ecoport. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  132. ^ "Chrysanthemums". Botanical-online.com. مؤرشف من الأصل في 2017-09-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  133. ^ ا ب ج "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  134. ^ ا ب John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  135. ^ "Ecoport". Ecoport. 8 أغسطس 2001. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  136. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-13. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  137. ^ "Jepson Flora Project: Claytonia perfoliata". Ucjeps.berkeley.edu. مؤرشف من الأصل في 2020-08-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  138. ^ "Perennial Vegetables". Zone5.org. 17 يونيو 2011. مؤرشف من الأصل في 2013-12-15. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  139. ^ "PlantZAfrica.com- Cleome gynandra". PlantZAfrica.com. مؤرشف من الأصل في 2016-03-03. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-31.
  140. ^ "Meatless Mondays – Chaya: Food or Medicine?". Tasteofplayadelcarmen.wordpress.com. 19 يوليو 2010. مؤرشف من الأصل في 2024-11-30. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  141. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  142. ^ "Ecoport". Ecoport. 2 أكتوبر 2001. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  143. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  144. ^ "Ecoport". Ecoport. 24 فبراير 2005. مؤرشف من الأصل في 2012-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  145. ^ "Leafy Vegetables Molokhiya". Kitazawaseed.com. 4 نوفمبر 2016. مؤرشف من الأصل في 2020-07-10. اطلع عليه بتاريخ 2018-03-01.
  146. ^ "GRIN #375". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-13. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-31.
  147. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  148. ^ "Duke". Hort.purdue.edu. 8 يوليو 1996. مؤرشف من الأصل في 2009-09-05. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  149. ^ "Ecoport". Ecoport. 23 أكتوبر 2000. مؤرشف من الأصل في 2017-06-30. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  150. ^ Grigson, Geoffrey (1958). The Englishman's Flora. London: The Readers' Union, Phoenix House.
  151. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  152. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  153. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  154. ^ "Ecoport". Ecoport. 25 مارس 2004. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  155. ^ "Cucumis prophetarum - Useful Tropical Plants". tropical.theferns.info. مؤرشف من الأصل في 2021-02-14. اطلع عليه بتاريخ 2021-03-05.
  156. ^ John H. Wiersema (22 فبراير 2005). "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  157. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  158. ^ "Ecoport". Ecoport. 8 أكتوبر 2001. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  159. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  160. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  161. ^ ทองหลาง[وصلة مكسورة]
  162. ^ John H. Wiersema (22 فبراير 2005). "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  163. ^ "Ecoport". Ecoport. 29 مارس 2000. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  164. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  165. ^ Longo, Daniela (2008). "Galactites tomentosus Moench - Scarlina". Acta Plantarum (بالإيطالية). Retrieved 2015-02-11.
  166. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  167. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  168. ^ ا ب Stephen Facciola (1990). Plant species with leaves that have reportedly been eaten by people
  169. ^ John H. Wiersema (22 فبراير 2005). "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  170. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  171. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  172. ^ "PFAF Hirschfeldia incana". Pfaf.org. مؤرشف من الأصل في 2013-12-15. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  173. ^ ا ب "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  174. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  175. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  176. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  177. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  178. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  179. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  180. ^ "Ecoport". Ecoport. 18 يوليو 2000. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  181. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  182. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  183. ^ "Ecoport". Ecoport. 25 أبريل 2012. مؤرشف من الأصل في 2006-07-21. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  184. ^ "Duke". Hort.purdue.edu. 7 يناير 1998. مؤرشف من الأصل في 2018-01-30. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  185. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  186. ^ "Lablab purpureus". PFAF. مؤرشف من الأصل في 2012-06-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  187. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  188. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  189. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2012-07-08. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  190. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  191. ^ ا ب ج Nosowitz، Dan (29 أبريل 2016). "Meet The Vegetable: Celtuce, a Mutant and Delicious Lettuce..on". modernfarmer.com. مؤرشف من الأصل في 2017-11-30. اطلع عليه بتاريخ 2017-01-28.
  192. ^ Masatoshi Yamaguchi World Vegetables: Principles, Production and Nutritive Values، صفحة. 208, في كتب جوجل
  193. ^ ا ب ج "Celtuce or Stem Lettuce". kingsseeds.com. مؤرشف من الأصل في 2018-07-23. اطلع عليه بتاريخ 2017-01-28.
  194. ^ "Celtuce ribbon salad". soyricefire.com. 21 أبريل 2013. مؤرشف من الأصل في 2017-08-14. اطلع عليه بتاريخ 2017-01-28.
  195. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  196. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2012-07-14. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  197. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-13. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  198. ^ "Ecoport". Ecoport. 10 مايو 2010. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  199. ^ Francis-Baker، Tiffany (2021). Concise Foraging Guide. The Wildlife Trusts. London: Bloomsbury. ص. 48. ISBN:978-1-4729-8474-6.
  200. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2012-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  201. ^ Elias، Thomas S.؛ Dykeman، Peter A. Edible Wild Plants: A North American Field Guide to Over 200 Natural Foods. New York: Sterlingyear=2009. ص. 116. ISBN:978-1-4027-6715-9. OCLC:244766414. مؤرشف من الأصل في 2022-03-20. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  202. ^ "Henbit, Lamium amplexicaule". Wisconsin Horticulture (بالإنجليزية الأمريكية). Archived from the original on 2024-04-22. Retrieved 2024-04-22.
  203. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-13. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  204. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  205. ^ Nyerges، Christopher (2017). Foraging Washington: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods. Guilford, CT: Falcon Guides. ISBN:978-1-4930-2534-3. OCLC:965922681.
  206. ^ ا ب ج كزافييه روميرو فرياس, The Maldive Islanders, A Study of the Popular Culture of an Ancient Ocean Kingdom, Barcelona 1999, (ردمك 84-7254-801-5)
  207. ^ "Leichhardtia australis, bush banana, leaves - Food". Aminoz.com.au. مؤرشف من الأصل في 2012-03-21. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  208. ^ ا ب "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  209. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  210. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  211. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  212. ^ Kaur، T؛ Hussain، K؛ Koul، S؛ Vishwakarma، R؛ Vyas، D (2013). "Evaluation of nutritional and antioxidant status of Lepidium latifolium Linn.: a novel phytofood from Ladakh". PLOS ONE. ج. 8 ع. 8: e69112. Bibcode:2013PLoSO...869112K. DOI:10.1371/journal.pone.0069112. PMC:3732271. PMID:23936316.
  213. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  214. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  215. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  216. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  217. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  218. ^ "Ecoport". Ecoport. 13 يوليو 2000. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  219. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  220. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  221. ^ Ogle، B. M.؛ Dao، H. T.؛ Mulokozi، G.؛ Hambraeus، L. (1 نوفمبر 2001). "Micronutrient composition and nutritional importance of gathered vegetables in Vietnam". International Journal of Food Sciences and Nutrition. ج. 52 ع. 6: 485–499. DOI:10.1080/713671806. ISSN:0963-7486. PMID:11570015.
  222. ^ "Thailand Illustrated - Healthy Food". مؤرشف من الأصل في 2012-07-27. اطلع عليه بتاريخ 2011-08-13.
  223. ^ Said، Sammy (21 مايو 2010). "Stir-Fried Genjer (Limnocharis Flava)". Enjoy The Food. مؤرشف من الأصل في 2024-12-17. اطلع عليه بتاريخ 2017-01-30.
  224. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  225. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  226. ^ "Lysimachia clethroides - Duby. -PAF". Pfaf.org. مؤرشف من الأصل في 2013-12-15. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  227. ^ John H. Wiersema (22 فبراير 2005). "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  228. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  229. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  230. ^ John H. Wiersema (22 فبراير 2005). "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  231. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  232. ^ PA Lancaster & JE Brooks, Cassava leaves as human food - 1983
  233. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  234. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2014-03-14. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  235. ^ "Duke". Hort.purdue.edu. 7 يناير 1998. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  236. ^ LaPointe، Rick (21 أبريل 2002). "Let us go fiddlehead foragin', but carefully". The Japan Times. Tokyo. مؤرشف من الأصل في 2011-03-20. اطلع عليه بتاريخ 2011-03-13.
  237. ^ "Flora of China". Efloras.org. مؤرشف من الأصل في 2024-11-30. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  238. ^ (L.) Wild (4 فبراير 2018). "Melanthera biflora - Useful Tropical Plants". Tropical.theferns.info. مؤرشف من الأصل في 2018-03-01. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  239. ^ "Wedelia biflora". Globinmed. 26 مارس 2013. مؤرشف من الأصل في 2021-03-06. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  240. ^ "Entity Display : Wedelia biflora". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  241. ^ "Hagonoi / Wedelia Biflora". Philippine Medicinal Plants. مؤرشف من الأصل في 2024-04-21. اطلع عليه بتاريخ 2008-04-07.
  242. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  243. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  244. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  245. ^ "Montana Plant Life". Montana Plant Life. مؤرشف من الأصل في 2004-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  246. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  247. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2006-10-30.
  248. ^ "แกงกะทิใบยอ". Easycookingmenu. مؤرشف من الأصل في 2024-12-16. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  249. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  250. ^ "Ecoport". Ecoport. 23 ديسمبر 2012. مؤرشف من الأصل في 2006-05-23. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  251. ^ "Duke". Hort.purdue.edu. 7 يناير 1998. مؤرشف من الأصل في 2022-03-08. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  252. ^ "Zemede Asfaw, "Conservation and use of traditional vegetables in Ethiopia"". Bioversityinternational.org. 19 يوليو 2013. مؤرشف من الأصل في 2012-07-07. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  253. ^ "PAF - Mycelis muralis - (L.)Dumort". Pfaf.org. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  254. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  255. ^ "PROTA Myrianthus arboreus P.Beauv". Database.prota.org. مؤرشف من الأصل في 2013-04-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  256. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2016-01-16. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  257. ^ "CDC Parasites & Health: Fascioliasis". Dpd.cdc.gov. مؤرشف من الأصل في 2013-02-16. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  258. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  259. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-10. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  260. ^ Aquaflora Nymphoides indica |مسار أرشيف =https://web.archive.org/web/20110828133140/http://aquaflorasolutions.com.au/D088.html |date=August 28, 2011 }}
  261. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  262. ^ "Ecoport". Ecoport. 4 مارس 2004. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  263. ^ Frances Hutchinson, Garden Herbs (The Gardener's Handbook), Fog City Press, 2003, page 237
  264. ^ "Kemangi". Delicious Indonesia. مؤرشف من الأصل في 2013-12-15. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  265. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  266. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-13. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  267. ^ "Ecoport". Ecoport. 31 مارس 2000. مؤرشف من الأصل في 2012-07-10. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  268. ^ Gaertner، Erika E. (1 أكتوبر 1968). "Additions to the list of wild edible plants preservable by the deep freeze method". Economic Botany. ج. 22 ع. 4: 369–370. DOI:10.1007/BF02908133. S2CID:25710135.
  269. ^ ISU نسخة محفوظة May 29, 2010, على موقع واي باك مشين.
  270. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2012-07-08. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  271. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  272. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  273. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2006-06-30. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  274. ^ "Duke". Hort.purdue.edu. 7 يناير 1998. مؤرشف من الأصل في 2024-12-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  275. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  276. ^ [Osmorhiza aristata - (Thunb.)Makino.&Yabe. PFAF - Osmorhiza aristata (Thunb.)Makino.&Yabe.]
  277. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2012-07-10. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  278. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2012-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  279. ^ "Ecoport". Ecoport. 17 مايو 2010. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  280. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2012-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  281. ^ "Oxalis deppei". PFAF. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  282. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2012-07-10. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  283. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  284. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  285. ^ "Ecoport". Ecoport. 3 سبتمبر 2001. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  286. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  287. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  288. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  289. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  290. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  291. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  292. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  293. ^ "Ecoport". Ecoport. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  294. ^ John H. Wiersema. "GRIN". Ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-15.
  295. ^ "Entity Display : Pastinaca sativa". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  296. ^ "Entity Display : Paulownia tomentosa". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2012-07-07. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  297. ^ Pedalium Murex - Food resource نسخة محفوظة November 27, 2011, على موقع واي باك مشين.
  298. ^ "GRIN #870". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  299. ^ "Entity Display : Peperomia pellucida". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2012-07-21. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  300. ^ "GRIN #871". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-10. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  301. ^ "Entity Display : Pereskia aculeata". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2020-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  302. ^ "Entity Display : Pergularia daemia". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2012-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  303. ^ "Entity Display : Perilla frutescens". Ecoport.org. 31 أكتوبر 2001. مؤرشف من الأصل في 2012-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  304. ^ "Entity Display : Persicaria hydropiper". Archive.is. 7 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-07. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  305. ^ "Entity Display : Petasites frigidus". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  306. ^ "Entity Display : Petroselinum crispum". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  307. ^ "Entity Display : Peucedanum ostruthium". Ecoport.org. 7 يوليو 2000. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  308. ^ "GRIN #877". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  309. ^ "Entity Display : Phaseolus coccineus". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  310. ^ "GRIN #879". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  311. ^ "Entity Display : Phaseolus lunatus". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  312. ^ "GRIN #880". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  313. ^ "Entity Display : Phaseolus vulgaris". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2006-05-17. اطلع عليه بتاريخ 2018-03-01.
  314. ^ "Phaseolus vulgaris". Hort.purdue.edu. 7 يناير 1998. مؤرشف من الأصل في 2024-05-16. اطلع عليه بتاريخ 2018-03-01.
  315. ^ "Entity Display : Phragmites australis". Archive.is. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  316. ^ "Duke". Hort.purdue.edu. 7 يناير 1998. مؤرشف من الأصل في 2024-05-16. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  317. ^ "GRIN #884". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  318. ^ "Entity Display : Phytolacca acinosa". Archive.is. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  319. ^ "Results of your search: 908". www.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2022-01-14.
  320. ^ "Entity Display : Phytolacca americana". Archive.is. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  321. ^ "Entity Display : Phytolacca dioica". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  322. ^ "Results of your search: 909". www.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2022-01-14.
  323. ^ "Entity Display : Phytolacca rivinoides". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  324. ^ "Phytolacca rivinoides - Plant Information Sheet, Food Plants". Foodplantsinternational.com. مؤرشف من الأصل في 2008-08-04. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  325. ^ "Pilea melastomoides (Poir.) Wedd". مؤرشف من الأصل في 2022-11-07. اطلع عليه بتاريخ 2022-11-07.
  326. ^ "Results of your search: 910". www.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2022-01-14.
  327. ^ "Entity Display : Pimpinella anisum". Ecoport.org. 28 مارس 2000. مؤرشف من الأصل في 2012-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  328. ^ "Entity Display : Pimpinella saxifraga". Ecoport.org. 7 يوليو 2000. مؤرشف من الأصل في 2016-01-16. اطلع عليه بتاريخ 2018-03-01.
  329. ^ "Results of your search: 913". www.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2022-01-14.
  330. ^ "Entity Display : Pinus densiflora". Archive.is. 7 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-07. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  331. ^ "Hoja Santa (Piper sanctum or Piper auritum) - Zarela". مؤرشف من الأصل في 2011-09-11. اطلع عليه بتاريخ 2011-09-04.
  332. ^ "Entity Display : Piper guineense". Archive.is. 10 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-10. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  333. ^ Pictures of the Miang kam preparation process نسخة محفوظة 2011-09-04 على موقع واي باك مشين.
  334. ^ "Entity Display : Pipturus argenteus". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  335. ^ "Capricornia Cuisine: Bush Tucker in Central Queensland". Anpsa.org.au. مؤرشف من الأصل في 2011-03-11. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  336. ^ "GRIN #923". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  337. ^ "Entity Display : Pistacia chinensis". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2012-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  338. ^ "GRIN #924". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  339. ^ "Entity Display : Pistacia terebinthus". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2012-07-08. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  340. ^ "Entity Display : Pistia stratiotes". 21 سبتمبر 2016. مؤرشف من الأصل في 2016-09-21. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  341. ^ "GRIN #926". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  342. ^ "Entity Display : Pisum sativum". Archive.is. مؤرشف من الأصل في 2012-07-14. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  343. ^ Buckshorn plantain (Plantago coronopus) نسخة محفوظة March 31, 2012, على موقع واي باك مشين.
  344. ^ "Entity Display : Plantago coronopus". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  345. ^ "Entity Display : Plantago lanceolata". Archive.is. مؤرشف من الأصل في 2012-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  346. ^ "Entity Display : Plantago major". Archive.is. 7 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-07. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  347. ^ "Entity Display : Plantago maritima". Archive.is. 8 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-08. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  348. ^ "Entity Display : Pluchea indica". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2016-01-16. اطلع عليه بتاريخ 2018-03-01.
  349. ^ "Entity Display : Podophyllum hexandrum". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2008-02-22. اطلع عليه بتاريخ 2018-03-01.
  350. ^ "Entity Display : Poliomintha incana". Archive.is. 7 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-07. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  351. ^ "Entity Display : Polygonum aviculare". Archive.is. 20 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-20. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  352. ^ "Entity Display : Polygonum bistorta". Ecoport.org. 11 يوليو 2000. مؤرشف من الأصل في 2016-01-16. اطلع عليه بتاريخ 2018-03-01.
  353. ^ "Entity Display : Polygonum bistortoides". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  354. ^ "Entity Display : Polygonum viviparum". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  355. ^ "Entity Display : Poncirus trifoliata". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  356. ^ "Entity Display : Pontederia cordata". Archive.is. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  357. ^ "GRIN #941". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  358. ^ "Entity Display : Portulaca oleracea L". Ecoport.org. 11 نوفمبر 2005. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  359. ^ "GRIN #952". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  360. ^ "Entity Display : Primula veris". Ecoport.org. 12 يوليو 2000. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  361. ^ "Entity Display : Primula vulgaris". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  362. ^ "Kerguelen cabbage". مؤرشف من الأصل في 2012-05-29.
  363. ^ "Entity Display : Prunella vulgaris". Ecoport.org. 19 ديسمبر 2000. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  364. ^ Stahnke, April, Michelle Hayes, Karen Meyer, Karla Witt, Jeanna Weideman, Anne Fernando, Rhoda Burrows, and Reese Neil. (2008). "Prairie Turnip". Native Plants Journal. ج. 9 ع. 1.{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
  365. ^ "Entity Display : Pulmonaria officinalis". Archive.is. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  366. ^ "Entity Display : Puya chilensis". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  367. ^ "Entity Display : Ranunculus ficaria". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  368. ^ "Entity Display : Raphanus raphanistrum". Archive.is. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  369. ^ "GRIN #1014". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  370. ^ "Entity Display : Raphanus sativus Bailey". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  371. ^ "GRIN #1015". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  372. ^ "Entity Display : Raphia hookeri". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  373. ^ "Entity Display : Reichardia picroides". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  374. ^ "Entity Display : Rhexia virginica". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  375. ^ "Entity Display : Rhodiola rosea". Ecoport.org. 17 مارس 2003. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  376. ^ "Entity Display : Rhododendron arboreum". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2020-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  377. ^ "Entity Display : Ribes cereum". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  378. ^ "Entity Display : Ribes divaricatum". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  379. ^ "GRIN #1029". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  380. ^ "Entity Display : Ribes nigrum". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  381. ^ "Entity Display : Ribes odoratum". Archive.is. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  382. ^ "Entity Display : Rorippa indica". Ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2012-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  383. ^ "Entity Display : Rosa multiflora". Archive.is. 12 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  384. ^ "Entity Display : Rubus rosaefolius". Archive.is. 8 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-08. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  385. ^ "GRIN #1070". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  386. ^ "Entity Display : Rumex acetosa". Archive.is. مؤرشف من الأصل في 2012-07-08. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  387. ^ Peterson، Lee (1977). Edible Wild Plants. New York: Houghton Mifflin Company. ص. 146. ISBN:0-395-31870-X. Google preview of alternate edition 978-0-395-92622-2
  388. ^ "Entity Display : Salix babylonica L." ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2006-05-26. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  389. ^ "Entity Display : Salix daphnoides". Archive.is. 8 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-08. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  390. ^ "Entity Display : Salsola kali". Archive.is. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  391. ^ "Duke". Hort.purdue.edu. 9 يناير 1998. مؤرشف من الأصل في 2024-05-16. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  392. ^ "Entity Display : Salsola soda". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  393. ^ "Entity Display : Salvadora persica". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  394. ^ "Entity Display : Sambucus javanica". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  395. ^ "Entity Display : Sambucus sieboldiana". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  396. ^ "Entity Display : Sanguisorba canadensis". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  397. ^ "Entity Display : Sanguisorba minor". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  398. ^ "Entity Display : Sassafras albidum". Archive.is. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  399. ^ Nutritive value of Sauropus androgynus leavesنسخة محفوظة November 27, 2011, على موقع واي باك مشين.
  400. ^ "GRIN #1095". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  401. ^ "Entity Display : Sauropus androgynus". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  402. ^ Daniel E. Moerman, Native American Food Plants: An Ethnobotanical Dictionary
  403. ^ "Entity Display : Saxifraga pensylvanica". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  404. ^ "Entity Display : Saxifraga stolonifera". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  405. ^ "GRIN #1098". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  406. ^ "Entity Display : Schleichera oleosa (Lour.) Oken". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  407. ^ ا ب "Entity Display : Scolymus maculatus". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  408. ^ "GRIN #1101". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  409. ^ "Entity Display : Scorzonera hispanica". Archive.is. 7 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-07. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  410. ^ "Entity Display : Scutellaria baicalensis". Archive.is. 12 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  411. ^ "GRIN #1104". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-08-03. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  412. ^ "Entity Display : Sechium edule". Archive.is. 16 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-16. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  413. ^ Sedum Anacampseros, Evergreen Orpine - Food Resource نسخة محفوظة November 27, 2011, على موقع واي باك مشين.
  414. ^ Pojar، Jim؛ MacKinnon، Andy (2004). "Plants of Coastal British Columbia, including Washington, Oregon, & Alaska". ecoport.org. ص. 156. مؤرشف من الأصل في 2016-01-16.
  415. ^ "Sedum rupestre - L. Crooked Yellow Stonecrop". Plants for a Future. مؤرشف من الأصل في 2016-03-03. اطلع عليه بتاريخ 2010-04-28.
  416. ^ "Rosecrown - Sedum rhodanthum". مؤرشف من الأصل في 2004-08-28. {{استشهاد ويب}}: الوسيط |archive-date= و|تاريخ أرشيف= تكرر أكثر من مرة (مساعدة)
  417. ^ "Entity Display : Sedum telephium". ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2016-01-16. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  418. ^ "แกงขี้เหล็ก - Kaeng khilek". Papamenu.com. 23 مارس 2010. مؤرشف من الأصل في 2018-06-18. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  419. ^ G. J. H. Grubben, Vegetables, Plant Resources of Tropical Africa نسخة محفوظة May 16, 2010, على موقع واي باك مشين.
  420. ^ "GRIN #1110". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  421. ^ "Entity Display : Sesamum alatum". Archive.is. 12 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  422. ^ "GRIN #1111". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-10. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  423. ^ "Entity Display : Sesamum indicum L." ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2006-05-04. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  424. ^ "GRIN #1113". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-08-03. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  425. ^ "Entity Display : Sesamum radiatum". Archive.is. 16 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-16. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  426. ^ "PROTA". Database.prota.org. مؤرشف من الأصل في 2018-03-01. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  427. ^ "GRIN #1114". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  428. ^ "Entity Display : Sesbania grandiflora". Archive.is. 13 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-13. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  429. ^ "Duke". Hort.purdue.edu. 9 يناير 1998. مؤرشف من الأصل في 2024-05-16. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  430. ^ "Entity Display : Sesbania sesban". Archive.is. 18 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-18. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  431. ^ "Entity Display : Sesuvium portulacastrum". Archive.is. 7 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-07. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  432. ^ "GRIN #1116". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  433. ^ "Entity Display : Setaria palmifolia". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  434. ^ "Entity Display : Sicyos angulatus". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  435. ^ "Silaum silaus – Pepper Saxifrage". Emorsgate Seeds. مؤرشف من الأصل في 2013-11-01. اطلع عليه بتاريخ 2013-10-29.
  436. ^ "Entity Display : Silene acaulis". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  437. ^ "GRIN #1120". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  438. ^ "Entity Display : Silene vulgaris". Archive.is. 12 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  439. ^ "Entity Display : Silybum marianum". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  440. ^ "Entity Display : Sinapis alba". Archive.is. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  441. ^ "Duke". Hort.purdue.edu. 9 يناير 1998. مؤرشف من الأصل في 2024-06-10. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.
  442. ^ "Entity Display : Sinapis arvensis". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  443. ^ "Entity Display : Sisymbrium altissimum". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  444. ^ "Entity Display : Sisymbrium crassifolium". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  445. ^ "Entity Display : Sisymbrium officinale". Archive.is. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  446. ^ "Entity Display : Smyrnium olusatrum". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  447. ^ "GRIN #70741". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-10. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  448. ^ "Entity Display : Solenostemon rotundifolius". ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2006-05-22. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  449. ^ "Entity Display : Solidago missouriensis". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  450. ^ "Entity Display : Sonchus arvensis". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  451. ^ "Entity Display : Sonchus asper". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  452. ^ "Entity Display : Sophora japonica". Archive.is. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  453. ^ "Entity Display : Sphenoclea zeylanica Gaertn". Archive.is. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  454. ^ "GRIN #1157". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  455. ^ "Entity Display : Sphenostylis stenocarpa". Archive.is. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  456. ^ "GRIN #1158". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  457. ^ "Entity Display : Spinacia oleracea". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  458. ^ "Entity Display : Spirodela polyrhiza". Archive.is. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-28.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
  459. ^ "GRIN #1165". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  460. ^ "Entity Display : Stellaria media". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  461. ^ "Entity Display : Sterculia foetida L." ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  462. ^ "GRIN #1172". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-10. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  463. ^ "Entity Display : Strychnos spinosa". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  464. ^ "Entity Display : Suaeda maritima". ecoport.org. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13.
  465. ^ "Entity Display : Symphytum officinale". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  466. ^ "Entity Display : Synedrella nodiflora". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  467. ^ "GRIN #1182". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  468. ^ "Entity Display : Syzygium malaccense". ecoport.org. مؤرشف من الأصل في 2016-01-16. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  469. ^ "Entity Display : Syzygium polycephalum". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  470. ^ "Entity Display : Talinum portulacifolium". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  471. ^ "Entity Display : Talinum triangulare (Jacq.) Willd". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  472. ^ "Entity Display : Tanacetum vulgare". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  473. ^ "GRIN #1189". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-12. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  474. ^ "Entity Display : Taraxacum officinale". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  475. ^ "GRIN #1190". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  476. ^ "Entity Display : Telfairia occidentalis". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  477. ^ "Entity Display : Tetragonia implexicoma". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  478. ^ "GRIN #1194". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  479. ^ "Entity Display : Tetragonia tetragonioides". ecoport.org. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13.
  480. ^ "Entity Display : Thlaspi arvense". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  481. ^ "Entity Display : Thymus vulgaris". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  482. ^ "Entity Display : Toddalia asiatica". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  483. ^ "Entity Display : Tordylium apulum". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  484. ^ "Entity Display : Tragopogon dubius". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  485. ^ "GRIN #1205". npgsweb.ars-grin.gov. مؤرشف من الأصل في 2020-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-04.
  486. ^ "Entity Display : Tragopogon porrifolius". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  487. ^ "Entity Display : Tragopogon pratensis". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  488. ^ "Entity Display : Trianthema portulacastrum". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  489. ^ Wild Plants نسخة محفوظة 2016-02-18 على موقع واي باك مشين.
  490. ^ "Entity Display : Trifolium hybridum". ecoport.org. 8 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-08.
  491. ^ "Entity Display : Trifolium pratense". ecoport.org. 9 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-09.
  492. ^ "Trifolium pratense". www.hort.purdue.edu.
  493. ^ "Entity Display : Trifolium repens". ecoport.org. 12 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-12.
  494. ^ "Entity Display : Trigonella caerulea". ecoport.org. 8 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-08.
  495. ^ "GRIN #1217". npgsweb.ars-grin.gov.
  496. ^ "Entity Display : Trigonella corniculata". ecoport.org. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13.
  497. ^ "Entity Display : Trillium erectum". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  498. ^ "Entity Display : Trillium grandiflorum". ecoport.org. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13.
  499. ^ "Entity Display : Trillium undulatum". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  500. ^ "GRIN #1235". npgsweb.ars-grin.gov.
  501. ^ "Entity Display : Tropaeolum majus". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  502. ^ "GRIN #1236". npgsweb.ars-grin.gov.
  503. ^ "Entity Display : Tropaeolum minus". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  504. ^ "GRIN #1237". npgsweb.ars-grin.gov.
  505. ^ "Entity Display : Tropaeolum tuberosum". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  506. ^ "Entity Display : Tulbaghia alliacea". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  507. ^ "Entity Display : Tussilago farfara". ecoport.org.
  508. ^ "Entity Display : Typha elephantina". ecoport.org. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13.
  509. ^ "GRIN #1242". npgsweb.ars-grin.gov.
  510. ^ "Entity Display : Ullucus tuberosus". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  511. ^ "Entity Display : Ulmus pumila". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  512. ^ "Entity Display : Urena lobata". ecoport.org.
  513. ^ "Entity Display : Urtica dioica". ecoport.org. 15 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-15.
  514. ^ "Entity Display : Urtica urens". ecoport.org. 13 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-13.
  515. ^ "GRIN #1259". npgsweb.ars-grin.gov.
  516. ^ "Entity Display : Valerianella eriocarpa". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  517. ^ "GRIN #1260". npgsweb.ars-grin.gov.
  518. ^ "Entity Display : Valerianella locusta". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  519. ^ "Entity Display : Verbena officinalis". ecoport.org. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13.
  520. ^ "GRIN #1264". npgsweb.ars-grin.gov.
  521. ^ "Entity Display : Vernonia amygdalina". ecoport.org. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13.
  522. ^ "Entity Display : Veronica anagallis-aquatica". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  523. ^ "Entity Display : Veronica beccabunga". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  524. ^ "Entity Display : Viola adunca". ecoport.org. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13.
  525. ^ "Entity Display : Viola canadensis". ecoport.org. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13.
  526. ^ "Entity Display : Viola odorata". ecoport.org.
  527. ^ "Entity Display : Viola pedata". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  528. ^ "Entity Display : Vitex doniana". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  529. ^ "Entity Display : Vitis amurensis". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  530. ^ "Entity Display : Vitis californica". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  531. ^ "GRIN #1285". npgsweb.ars-grin.gov.
  532. ^ "Entity Display : Vitis labrusca". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  533. ^ "GRIN #1287". npgsweb.ars-grin.gov.
  534. ^ "Entity Display : Vitis vinifera". ecoport.org.
  535. ^ "Vitis vinifera". www.hort.purdue.edu.
  536. ^ "Entity Display : Wisteria floribunda". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  537. ^ "Entity Display : Wolffia arrhiza". ecoport.org. 8 يوليو 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-07-08.
  538. ^ "GRIN #1292". npgsweb.ars-grin.gov.
  539. ^ "Entity Display : Xanthosoma brasiliense". ecoport.org. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13.
  540. ^ "GRIN #1294". npgsweb.ars-grin.gov.
  541. ^ "Entity Display : Xanthosoma sagittifolium". ecoport.org.
  542. ^ "GRIN #1295". npgsweb.ars-grin.gov.
  543. ^ "Entity Display : Xanthosoma violaceum". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  544. ^ "GRIN #1296". npgsweb.ars-grin.gov.
  545. ^ "Entity Display : Ximenia americana". ecoport.org. 12 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-12.
  546. ^ "Entity Display : Zingiber zerumbet". ecoport.org. 13 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-01-13.

الروابط الخارجية

[عدل]
في كومنز صور وملفات عن Leaf vegetables.
مجلوبة من «https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=قائمة_الخضروات_الورقية&oldid=69243498»