ليسيتار: الفرق بين النسختين
| [مراجعة غير مفحوصة] | [مراجعة غير مفحوصة] |
لا ملخص تعديل |
لا ملخص تعديل |
||
| سطر 18: | سطر 18: | ||
عام 2010 قامت منظمة [[يونسكو|اليونسكو]] باضافة ''حرفة خبز الزنجبيل من شمال [[كرواتيا]]'' إلى "القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي" للثقافة [[الكرواتية]]. <ref>[http://www.unesco.org/new/en/media-services/single-view/news/forty_six_new_elements_added_to_representative_list_of_the_intangible_cultural_heritage/ UNESCO: Forty-six new elements added to Representative List of the Intangible Cultural Heritage]</ref> |
عام 2010 قامت منظمة [[يونسكو|اليونسكو]] باضافة ''حرفة خبز الزنجبيل من شمال [[كرواتيا]]'' إلى "القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي" للثقافة [[الكرواتية]]. <ref>[http://www.unesco.org/new/en/media-services/single-view/news/forty_six_new_elements_added_to_representative_list_of_the_intangible_cultural_heritage/ UNESCO: Forty-six new elements added to Representative List of the Intangible Cultural Heritage]</ref> |
||
==التاريخ والتقاليد== |
==التاريخ والتقاليد== |
||
يعود تقليد صنع وإعطاء الليسيتار إلى [[القرن السادس عشر]]. كان صانعو الليسيتار، المعروفون باسم ''Medičari''، يحظى بتقدير كبير في المجتمع، وكان الليسيتار الخاص بهم مطلوب بشدة (كان الليسيتار أكثر عاطفية من تقديم باقة من [[ورد (نبات)|الورود]]). وحتى اليوم، لا يزال هذا التقليد حيًا من قبل قلة مختارة ممن يطمحون إلى هذا الفن في سرية عائلية، ولم تتغير أساليب إنتاجهم إلا نادرًا.<ref>[http://www.licitar.hr/ Licitar; toplo srce hrvatskoga puka]</ref> لا يزال صنع الليسيتار واحد يستغرق أكثر من شهر. |
|||
[[ملف:Samobor_Licitar.jpg|تصغير| قلوب ليسيتار في [[ساموبور]]]] |
|||
أصبحت Licitars مشهورة بسبب بيعها في ضريح ماريا بيستريكا (بالقرب من زغرب) حيث زار الحجاج القديسة مريم بيستريكا في عيد الفصح أو عيد القديسة مارغريت. على الرغم من أنها ليست رمزًا دينيًا، إلا أنه غالبًا ما يتم شراؤها لأخذها إلى المنزل كتذكير برحلتهم الطويلة والشاقة أحيانًا إلى زاغوريه. وكان شكل الليسيتار البسيط وألوانها وزخارفها الجذابة بمثابة تذكار رائع لإظهارها لعائلاتهم وجيرانهم عند عودتهم. |
|||
Licitars became famous due to their being sold at the [[Marian shrine]] of [[Marija Bistrica]] (near Zagreb) to which pilgrims visited St Mary of Bistrica for the Assumption or St Margaret's Day. Although not a religious symbol, licitars were often bought to take home as a reminder of their long and sometimes arduous journey to [[Zagorje]]. Licitars' simple shape and attractive colour and decorations were a keen souvenir to show their families and neighbours when they came back.[[ملف:Samobor_Licitar.jpg|تصغير| قلوب ليسيتار في [[ساموبور]]]] |
|||
==المكونات والتحضير== |
==المكونات والتحضير== |
||
[[ملف:Lect7.JPG|تصغير| مشغل لتحضير '''ليسيتار''' في [[رادوفليجيتسا|رادوفلجيكا]]، [[سلوفينيا]]]] |
[[ملف:Lect7.JPG|تصغير| مشغل لتحضير '''ليسيتار''' في [[رادوفليجيتسا|رادوفلجيكا]]، [[سلوفينيا]]]] |
||
نسخة 19:05، 31 ديسمبر 2023
| المنشأ | |
|---|---|
| المنطقة |
Croatia |
| الترتيب | |
| النوع | |
| المكونات الرئيسية |
Honey, flour, eggs, water and natural colours |
| تراث لا مادي |
|---|
| |||||
|---|---|---|---|---|---|
| * وصف اليونسكو الرسمي | |||||
تعديل مصدري - تعديل  | |||||
ليسيتار Licitars (بالكرواتية: licitarska srca); (بالسلوفينية: lectova srca) عبارة عن حلوى من البسكويت المزخرف بألوان زاهية وجميلة مصنوع من عجينة العسل التي تعد جزء من التراث الثقافي لكرواتيا وسلوفينيا. وهي رمز تقليدي للعاصمة الكرواتية زغرب. يتم استخدامها كهدية زينة، وغالبًا ما يتم تقديمها في احتفالات الحب مثل حفلات الزفاف وعيد الحب. [2] في وقت عيد الميلاد، تتزين مدينة زغرب وشجرة عيد الميلاد في الساحة الرئيسية على وجه الخصوص بآلاف قلوب الليسيتار.
عام 2010 قامت منظمة اليونسكو باضافة حرفة خبز الزنجبيل من شمال كرواتيا إلى "القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي" للثقافة الكرواتية. [3]
التاريخ والتقاليد
يعود تقليد صنع وإعطاء الليسيتار إلى القرن السادس عشر. كان صانعو الليسيتار، المعروفون باسم Medičari، يحظى بتقدير كبير في المجتمع، وكان الليسيتار الخاص بهم مطلوب بشدة (كان الليسيتار أكثر عاطفية من تقديم باقة من الورود). وحتى اليوم، لا يزال هذا التقليد حيًا من قبل قلة مختارة ممن يطمحون إلى هذا الفن في سرية عائلية، ولم تتغير أساليب إنتاجهم إلا نادرًا.[4] لا يزال صنع الليسيتار واحد يستغرق أكثر من شهر.
أصبحت Licitars مشهورة بسبب بيعها في ضريح ماريا بيستريكا (بالقرب من زغرب) حيث زار الحجاج القديسة مريم بيستريكا في عيد الفصح أو عيد القديسة مارغريت. على الرغم من أنها ليست رمزًا دينيًا، إلا أنه غالبًا ما يتم شراؤها لأخذها إلى المنزل كتذكير برحلتهم الطويلة والشاقة أحيانًا إلى زاغوريه. وكان شكل الليسيتار البسيط وألوانها وزخارفها الجذابة بمثابة تذكار رائع لإظهارها لعائلاتهم وجيرانهم عند عودتهم.
Licitars became famous due to their being sold at the Marian shrine of Marija Bistrica (near Zagreb) to which pilgrims visited St Mary of Bistrica for the Assumption or St Margaret's Day. Although not a religious symbol, licitars were often bought to take home as a reminder of their long and sometimes arduous journey to Zagorje. Licitars' simple shape and attractive colour and decorations were a keen souvenir to show their families and neighbours when they came back.
المكونات والتحضير
الاستخدامات الحديثة
أنظر أيضا
- ثقافة كرواتيا
- ثقافة سلوفينيا
- ليبكوتشن
المصادر
- ^ ا ب مذكور في: قائمة التراث الثقافي غير المادي للبشرية. معرف اليونسكو للتراث غير المادي: RL/00356. لغة العمل أو لغة الاسم: الإنجليزية.
- ^ English، M. "Croatian gingerbread is UNESCO cultural treasure". The Times Herald. مؤرشف من الأصل في 2021-07-28. اطلع عليه بتاريخ 2020-12-20.
- ^ UNESCO: Forty-six new elements added to Representative List of the Intangible Cultural Heritage
- ^ Licitar; toplo srce hrvatskoga puka
