釜庄 ずんだモンブラン ケーキ
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生クリーム、ずんだ餡[枝豆(大豆)、白いんげん豆、砂糖、水あめ、食塩]、卵、砂糖、小麦粉、栗、枝豆(大豆)、バター、トレハロース、乳化剤、グリシン、着色料(黄4、青1) 【大きさ】直径約15cm、高さ約6cm、重さ約500g(5号サイズ)
冷蔵庫内で5~10時間ほど解凍してください。(季節・温度により時間は異なります)
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このケーキの主役はなんといっても山形県産だだちゃ豆入りのずんだクリーム! 枝豆はあえて完全にはすりつぶさず、新鮮な生クリームと合えたことで、枝豆の風味と食感をやさしく味わうことができます。 また、枝豆のほのかな塩気がアクセントになっていて、塩スイーツとしての完成度も◎です。 ずんだとクリームの意外すぎる相性の良さを、ぜひお試しください。
◆名代 釜庄(かましょう) 数あるお店から釜庄をお選び頂きありがとうございます! 母体は創業文政十年(1827年)の老舗企業で、2000年にインターネットに出店。生まれては消えゆくネットショップの中でも、もはや老舗の部類となりました。 弊店では「めったにない5Lサイズのカニしゃぶ」や「うにの貝焼き」、「幻のチーズケーキ」、「バケツプリン」、「ミルクレープ」等インターネットで大ヒットの商品を数々販売してまいりました。 その後、日経トレンディ覆面調査で最高評価のタラバガニをはじめ、現在はなかなか手に入らないグルメを中心に様々な商品の販売を続けています。 釜庄がセレクトしたグルメで、お客様が素敵なひとときを過ごしていただけますよう、心より願っております。