【太田哲雄シェフ】AMAZONCACAO コオロギチョコクランチ
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スペイン「エル・ブジ」出身。アマゾンの料理人・太田哲雄シェフが「サロン・デュ・ショコラ」に出品しているアマゾンカカオのクーベルチュールで作り上げた贅沢なチョコクランチです。信州産のコオロギパウダーを約2%配合。フェアトレードのカカオを使用。 原材料/クーベルチュール(カカオ、砂糖)、オートミール、ハレヤ(カカオのジャム)、クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、きび砂糖、カカオニブ、カカオペースト、カカオバター、コオロギパウダー