三宮のさんちか麺ロードにあるラーメン屋さんです
多店舗展開をしているお店ですが、麺ロードにも出店されてるんですね
通路沿いのカウンターのみの座席となります
◆味付け煮卵盛り（970円）
神戸流豚骨スープを使用しているそうです
神戸流ってなんでしょうねー
提供されたラーメンは、煮卵が見えませんが、スープの中に隠れていました
…煮卵は、固茹でとまではいきませんが、半熟というよりはしっかり黄身が固まっています
麺も細めで、硬さもちょうどよく美味しいです
スープは、油っぽくはなく、さらっとしていながら濃厚で好みの感じです
肉味噌がアクセントに良い感じです
麺ロードは入れ替わりが激しいので、頑張って欲しいですね
山神山人 麺ロード店 （ラーメン / 三宮・花時計前駅、神戸三宮駅（阪神）、神戸三宮駅（阪急））
昼総合点★★★☆☆ 3.3