イケ麺 USHIO'S BLOG

by S95

鈴庵大将と行く讃岐うどんツアー　七軒目は！

ちょっとその前に休憩です(^▽^;)

高松市内の「峰山公園」でしばしお昼ねタイムを過ごしてやってきたのは・・・・

うどん県庁近く高松市天神前の 「さぬきうどん　高雄」 さんです。

高松市中心部オフィスビル街の「うどん激戦区」、セルフのうどん屋さんの「高雄」さん。

昨年のオープンしたうどん店ながら、今や牛すじうどんと出汁の旨さが評判が人気有名店です！

入り口を入るスグのこちらで、うどんの注文です。

「鍋焼きうどん」「打ち込みうどん」「しっぽくうどん」と、そそるメニューが並んでいますが・・・・






初志貫徹で「牛すじうどん」とトッピングの「げそ天」をいただきました(^^)v






揚げたてではなく、冷えた「げそ天」でしたが、もうどうしても我慢できなくて(笑)






あつあつのかけうどんの上に、柔らかく煮込まれた牛すじ、ネギと刻み生姜が良い感じです！






とても柔らかく煮込まれた牛すじは、淡口の味付けでうどん出汁の旨さを邪魔せず、とろっとろでメッチャ旨いです♪






13時半頃の訪問でしたので、茹で置きのうどんで、ちょっと柔らかめに感じましたが、適度なコシも感じられ旨いです！

なによりも上品な出汁でしみじみと美味しくいただきました！






これにて「鈴庵大将と行く讃岐うどんツアー」は終了です。

大阪に帰ったら、なんと17時前！　思わず巡礼に行こうかと思いましたわ（嘘）

鈴庵大将、お世話になりありがとうございました。

ご同行いただいた皆さん、ありがとうございました。


高松市天神前8-1 横山ビル101　「さぬきうどん 高雄」

TEL　087-837-3258

営業時間　11:00～20:00

定休日　日曜

駐車場　無（近隣にコインパーキング有）

完全禁煙

電車でＧＯ！　琴平電鉄「瓦町駅」徒歩10分