九代目献立帖 ～料理宿 沢乙うちみ Sawaoto UCHIMI ブログ

【利府の宝　ありのみ】
利府町民劇団『ありのみ』の素晴らしい公演を息子のけんけんと鑑賞して感激、感銘いたしました。



心一つに一生懸命に演じる町民の役者の皆さま、そして、郷土の先人たちの想いを改めて実感できて感動しました。



脚本家・伊澤先生が仰有ったように、阿部敬介や日野藤吉の郷土偉人が、遺したかったことは、けっして自らの名前・名声を遺すのではなく、後世の郷土の民の幸せを願う心、郷土の為、社会の為、人を愛することができる人を育てて遺すと云ういうことだったのではと…
大切なことを學ばせてもらえたような気がします。

自分が有名になりたいとか？自分が人気になりたい？などという自分の名前を遺すという考え方が、実は、何て、ちっぽけなことなんだと郷土偉人伝を通して考えさせられました。

郷土に根差した風土や郷土を愛する人材を遺すことが、郷土の明るい未来を願う心だと改めて學ばせていただきました。郷土偉人伝の公演に触れ、郷土を愛する志の核心は、郷土の魅力を愛して、沢山の子供、若者が郷土に誇りと愛着を抱きながら、後世の民の幸せを願うことなんだと感じさせてくれました。

郷土偉人の生きざま、そして、精魂込めて郷土利府偉人伝を演じてくれた利府町民劇団の温かい皆さま、共催、後援の利府町に感謝いたします。



精魂込めた公演を鑑賞させてもらい、私なりに益々に郷土を愛して、強く生きる元気や勇気を改めてもらえたような気がします。郷土を愛した先人たち、そして現代を一生懸命に生きる利府町民劇団ありのみの皆さまに心から感謝を致しております。有り難う御座いました。

公演の最後に、伝統の『ありのみの歌』を聴かせてもらい、毎年のように嬉し涙と鼻水が溢れて号泣でした。けんけんも、町民の皆さまも、とても幸せそうな笑顔でした。。

きっと郷土利府の子供たちが、利府を慕ってくれていることを目の当たりできることが、私の中でも何よりも嬉しく、心を大きく揺さぶられ、心の底から感動が溢れる出る核心なんだと内観しています。

利府町民劇団ありのみは、町の文化芸術、郷土愛醸成において、かけがえのない利府の宝だと思います。

先人の想い、現代を生きる皆さまと想いは、ひとつです。

『利府の未来、後世に幸運あれ！！』

#利府町
#郷土愛
#子育ての町
#先人教育
#利府町民劇団ありのみ
#利府の宝

追伸
明治利府の同世代から日野藤吉や阿部敬介という郷土の偉人が生まれたのは、偶然ではなく必然だったのではないでしょうか。
戊辰戦争後の混迷時代に、いち早く村民が寄金を集めて利府小学校を設立した。そこで、村の子供たちに親や学校が『#夢と志』を抱く大切さを教育したのではないでしょうか。
郷土の子供たちには、好奇心が溢れる大好きな物事に『夢』を抱き、道を極められるようにその道を愛し精進していただきたいです。
いずれ将来、その道を通して、人の為、社会の為、郷土の為に『志』を抱きながら、社会や人に喜ばれる人材、存在になって欲しいと心から祈願しています。  

【ありがとうの気持ち】
『十符の里オール利府産業祭』
利府商工会workingグループが、利府愛を核心に利府産業祭で伝説を作りました！








利府産業祭の会場利府町役場ホールに長蛇の大行列！ご用意した利府の逸品の試食品200食が大反響のもとで１時間余りで終了しました。

#利府の逸品 で町内外からのお客様の心を魅了出来たと想っております。

当日は、利府に根差した風土の素晴らしさと地域を愛する利府愛の底力『利府の魅力は、どんなもんだいっ！！』と心の中で叫んでいました(笑)

今回、ご用意した利府の逸品コラボ商品

○#利府源流米(沢乙うちみ)×#利府梨カレー(利府おもて梨園)のコラボカレーの試食
○利府源流米(沢乙うちみ)×利府光洋水産ギバサ(稲庭うどん瀧さわ屋)のコラボギバサ丼







当日、けんけんも利府里人としてお手伝いしてくれました。

利府産業祭に、ご来場してくれたお客様も利府の天然水『沢乙霊泉』で炊いた爽やかで甘い利府米やスパイシーで梨果実でサッパリした利府梨カレー、ネバネバとろとろ栄養たっぷりの利府ギバサ丼を食して利府でしか味わえない利府テロワール・利府の美食を楽しんでもらえたと実感しております。

利府の産業祭ですから、お客様もここでしか体感が出来ない『利府らしさ』を求めているのです！それらを具現化することで、我々、もてなす側も宮城利府に誇りと愛着、そしてシビックプライドを醸成できることを証明したと自負しております。

沢乙うちみ当主、稲庭うどん瀧さわ屋主人、利府おもて梨園主人、利府焼陶の泉主人、共に利府の為にオール利府産業祭に志を抱き魂を込めました。

地域に根差して地域の生業や伝統を守っている人間が、郷土愛や風土愛を核心に利府の為に命を燃やしてこそ、人の心を魅了するのではないでしょうか。





私は、地域の特産品開発においても、郷土愛や地域愛を抱く大切さ、地域の生業を守ってきた人々を敬い、官民一体で応援する大切さ、特産品に利府の歴史文化、自然風土を生かすことの大切さを深く紐解いて次世代の為に資料として残し、利府の地形、地勢、風土の特性を生かした　#利府テロワール のSPIRITSを委員会でお伝えしてきたと想っています。

















三年前、利府特産品開発委員会第一回会議で私が、working委員長として、皆さんに熱く云い放って、ドン引きされた言葉は、一貫して『郷土を愛する気持ち、風土を愛する気持ちが何よりも大切です！！』三年で少しは、伝承されたのではないかと信じております。

『石の上にも三年』

私の責務は、3年で全うしたと思っています。

三年間、利府の為に公益的に活動してくれた特産品開発委員会workingグループの仲間たちに心から感謝をお伝えします。『ありがとう！！』

利府の特産品開発に幸運あれ！

GOOD LUCK!!

利府特産品開発委員会workingグループ委員長
沢乙うちみ　主人 内海貴史　感謝

#特産品
#郷土愛
#風土愛
#愛しかないでしょ

追伸
先代の父が20年間、郷土利府を愛して十符の里フェスティバルに命燃やした想いを少しは、継承できたかな？明日3月４日父の一周忌の命日に墓前にて報告したいと想っています。  

【郷土愛】

リフノスでのワークショップは、本当に素晴らしい住民参加型の利府の未来を考えるワークショップでした。




利府を愛する先輩たちの熱い想いに心が揺さぶられ、正に伝統の『利府愛』『利府魂』を肌で感じることが出来ました。

ワークショップ講師の佐々木先生、そして政策班の課長さん、共に「旧役場跡地利活用」は、土地売却も含めてゼロベースで考えて、今後のワークショップで出た住民意見を取りまとめ、民意を旧役場跡地利活用の政策に生かしてゆくとハッキリと明言されておりました。

その際の住民の安堵の笑顔と会場から自然と沸き起こる沢山の拍手が、とても印象的な温かい場面でございました。

民意を大切にして、民主主義の根幹が反映されたやつな『官民一体』となった利府の未来を考える素晴らしい場面だったと感銘しました。

さすが、生まれ育った故郷利府です！！

本当に民意が反映させることを願います。

未来利府に幸運あれ　『I Love Rifu ！！ 』


#郷土愛
#地域愛


ワークショップでご意見も出たように150年前の戊辰戦争後に、利府の村民が寄金を集めて利府小学校を設立した際に大町のご先祖さまが、町の子供たちの為ならと志を抱き利府の未来の為に寄付した旧役場跡地であります。土地を売却するのではなく、未来永劫、町民の財産として子供たちの情操教育、地域の風土や人材を生かして、町民の心の豊かさのために使わせてもらいながら、先人たちの利府愛を敬いながら感謝の意を伝承してゆかねばならない土地だと感じています。
旧役場跡地の歴史背景は、正に利府が何よりも子供を宝として愛した先人教育にもなります。


旧役場跡地には、戊辰戦争後の混迷の時代に利府の村民が力を合わせて、利府小学校を作り子供たちの未来の為に先祖代々大切に守ってきた土地を志を抱き寄付した土地であることを印刻した石碑を建立することを推奨します。

想いを伝える石碑は、先人たちの想い『利府愛』が、現代人、次世代、未来の町民へ語り継がれ、郷土愛醸成、先人教育に寄附してくれると思います。次世代の旧役場跡地利活用政策においても、住民、行政の核心部分になってくれると察します。その土地の歴史背景を深く紐解くことは、現代の地域振興産業に大きなヒントを与えてくれると察します。  

【ふるさとの未来】



自分たちの町、自分たちの故郷は、自分たちで未来を考える！！

町民が求める幸せ、町民が求める心の豊かさを、次世代、未来の為に考えることが大切だと感じます。

住民、議員、行政で真摯に意見交換しながら模索してゆくべきだと考えます。

先人たちが、現在を生きる私達の幸せを願いながら継承してきた歴史ある旧役場跡地を、どのように町民の未来の為に生かすか？

利府で暮らす人たちで町の未来を深く考えることは、先人たちが町の未来を生きる私達のことを愛したように、今度は、私達が、ふるさとの未来を愛することになります。

個人的には、地域に根差した自然、風土を守ってきた先人の御霊、人生かけて利府に根差しご尽力した先輩たちを敬いながら、地域の資源や人材、そして地域の歴史や文化を活かした町づくりでなければ、長期的、シビックプライド的に発展繁栄することはないと考えます。

私達は、利府を愛する者として、利府の次世代、未来を考えながら、夫婦で参加させていだたきたいと思います。

住民が、どんな未来利府を願うのか？

それは、人それぞれ違くて良いのです。住民が地域コミニュティを育み利府の未来を考えることが最も大切なことだと思います。

是非とも、今晩の利府の中心を考えるワークショップにご参加ください。

#郷土愛
#地域愛


追伸
政策班から『締め切りあってワークショップには参加出来ません』という解答でした。チラシの『どなたでも可』は、傍聴席という意味合いでした。すみません！残念ですが、おとなしく傍聴したいと想います  

【無心】



料理宿の当主は、癒しの時間を楽しんでもらう為に、料理、建築、庭、設え、地域の歴史文化、地域の風土を探求して、もてなしに生かすことが責務です。

加えて、経営戦略、人間関係…それぞれの道を探求していつも悩んでいる感じ。。頭も心もフル回転…。




僕の場合、そんな生活の中で無心になれることが、書です。筆に向かっている間は、何故だか無心になれる。書は、好きなこと。そして責務も無く、責任も無いことだから、頭や心をリセットしてくれる瞬間です。

無心…意志・感情などの働きがないこと。心の働きが休止していること。




物事に真摯に向き合うと、身体だけでなく心も疲労することでしょう。無心になれる時間を作ることも大切なことではないでしょうか。


九代当主  

器のセンス
鈴木先生の優しい人柄
共に素晴らしい！！

陶芸始めるなら
沢乙うちみの料理に登場する
#鈴木俊明 先生
是非ともお薦めです！


九代  

【宮城利府偉人伝】『阿倍敬介物語』



利府町の誇り「利府町民劇団ありのみ」が、利府生まれ利府育ちの偉人・阿部敬介を題材に演劇をしてくれます。

利府郷土史会の仲間である事務局長の遠藤さんが阿部敬介を深く紐解いてくれて、利府郷土史会の仲間である伊藤美樹さんが監督・演出してくれます。

利府町民必見の阿部敬介物語であります！

弊社沢乙うちみも協賛させていただき、利府町劇団ありのみを心から応援させてもらっています。機会ありましたら、阿部敬介物語を是非ともリフノスで御覧くださいませ！！

郷土の明るい未来を願う全ての人に

九代　感謝

#郷土愛
#先人教育


追伸
日野藤吉や阿部敬介など、後世の為に『夢と志』を抱いて生き抜いた郷土偉人伝物語は、利府町の中学一年生に町の予算で演劇のチケット配って先人教育、情操教育の一貫として寄附して欲しいと願います。  

【親子の会話】
パパ「けんちゃん　I LOVE YOU～～！」

ケンケン「NO サンキュー」

パパ「パパの愛情は、重いですか？」

ケンケンは、笑顔で…
「パパの愛情、マジっ重っ！」
「マジっヤバっ！」
「２倍返しマジ重っ！」

チーーン…




東日本大震災の未曾有の事態に生まれた命
もうすぐ14年

彼が小六までパパは、毎日、息子に
「けんじょう、愛してるよ！」
「生まれて来てくれてホントにありがとうね！」を伝え続けました。

『#三つ子の魂百まで』
子を愛する気持ちは、重いくらいがちょうど良いのではないでしょうか？(笑)

船岡支援学校中等部寄宿舎から週末に旅館に帰ってきた末息子けんじょうは、今日も元気いっぱい、笑顔いっぱい、お笑いのセンスも抜群です！




ハンディなんて、物と模しないで、いつも笑顔で元気に過ごしています。家族、お客さん、学校、皆が、そんな彼にいつも元気と勇気、そして笑い、癒しをもらっています。


けんけんは、旅館を『実家』と呼びます。そして寄宿舎を『自分のお家』と呼びます。月曜日の朝に笑顔で自分のお家に帰ってゆきます。

13歳で親離れしている彼は、もう立派な大人なんだと感心しています。寄宿舎の皆さんとも愛と絆を育んでいるようです。


『愛されて育った子は、愛することができる』





この言葉は、宿に建立した沢乙の石碑の裏に誓ったメッセージでもあります。

九代　感謝

#肢体不自由障がい
#言語障がい
#障害児
#障がい児子育て
#内海堅靖  

【オーガニック給食】
品川区の区長さん、ママさんたち凄いなー！！

子供の成長期に身体に安心安全な野菜を使った高品質な給食の無償化は、とても良いです。




#無農薬 で手間隙かけた野菜を一般市場で売るのは、コスト的、見た目的にも難しい世の中…

一般市場の消費者は、無農薬野菜のいびつで安心安全な高品質野菜よりも、農薬や化学肥料を使ったような大きくて、虫食いが無い形の綺麗な野菜を好んで買うという矛盾点があるからです。

弊社の野菜料理もまた、ほとんどがオーガニック野菜であります。野菜嫌いの子供たちのほとんどが、無農薬の苦味が無い野菜を「美味しい！」と言って食べてくれます。




#オーガニック 給食に予算を掛けてくれたら、地域で安心安全な #自然農法 に取り組んでいる生産者の生業にもサスティナブルな応援にもなれることも素晴らしい。オーガニック給食が無農薬野菜を支える #地産地消 の構図が出きると感じます。

『子供たちの為に無農薬野菜を生産する構図もまた素晴らしいー！』

政治って…住民、首長・行政、政治家が、官民一体になれたら、世の中が善くなるのだろうな。

オーガニック給食が地域の子供達へ安定供給されるまでは、生産者さんへの支援がマストでしょうから、諦めないで取り組んでもらい、是非とも全国に先駆けて成功例にしてもらいたいと願います。

『子供たちは　ふるさとの宝』
『子供たちは　日本の宝』


九代

#郷土愛
#愛国心  

【故郷への恩返し】
怒涛の年末年始のもてなしも一旦落ち着き、全国からのご家族の幸せそうな姿を見れて安堵しています。




先月、事務方から朗報があり、弊社が利府町に出品している #ふるさと納税寄附金『至福のおもてなしプラン』一泊２名30万円が、年末年始だけで合計七本の寄附金の納税がありました。

過去２年連続で弊社の『至福のおもてなしプラン』が年間平均500万円の寄附金




三年目の今年度は、もうすでに
2024年4月〜(令和６年度分)
宿泊券　16本
(平日プラン５本、休前日プラン11本)

平日　150万
休前日　374万
合計　524万円

寄附金の内、三分の二は、利府町の税収となります。

ふるさとに少しでも貢献出来ているような気がして、心を豊かなものにしてくれます。

ふるさと宮城利府に根差している湯治文化を代々継承する宿命に生まれて若き日には、悩んだ時もありました。

しかし、大和38年戦争で坂上田村麻呂、兵士の傷を癒したと云われある霊泉、里人の湯治という伝統文化を宮城利府の風土と食文化を通して現代に魅力的に革新して人や社会に喜ばれる存在になりたいという夢と志を抱いて本当に善かったと想える瞬間でもあります。

きっと宝物を磨き上げるように宮城利府の風土と沢乙の霊泉を崇拝し敬い、日本料理の文化、宮城利府の食文化を愛したから天から宝珠が舞い降りてきてくれたのだと感じております。

弊社のふるさと納税出品の『至福のおもてなし特別プラン』の商品は、伝統工法の特別室や名工作の器の数々、料理宿の設礼などに数千万円の融資を受けて投資して商品開発、ブランディングを自らの手で挑んできました。

私達の血と汗と涙の結晶であります！

利府町には、各社の企業努力と役場観光課シティセールス係の絶え間ない助力の賜物だとご理解いただきながら、寄附金を町の子供たち、町の未来の発展反映の為に寄附して欲しいと願っております。




ふるさと納税に関して私の個人的な考えは、その地域に寄附されたふるさと納税は、地方自治体の一般会計予算に含むのではなく、ふるさと納税基金として別会計にしてもらいたいと願います。その地域を応援する納税者が、応援した自治体で納税額が、地域の為に何に使われているかを明確化にすることで応援してゆきたい気持ちが大きく溢れ出すのではないでしょうか。

#郷土愛

沢乙 うちみ
九代当主　内海貴史

至福のおもてなしプラン寄附金の方の口コミ

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