大人の紅茶嗜み

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紅茶の種類はいろいろ。なので味の好みが大きく分かれるものなんです。コーヒーもいろいろあるけれど紅茶ほどはっきりとした差が出にくいのは基本的な豆が一緒で、焙煎方法もかなり一緒なので、味の差異はあってもほぼ苦いで統一される飲み物なんですわ。

一方で紅茶は葉っぱから違うし、生産国も違うし、発行の方法も結構違うというのが大きな味の差を出しているわけですわ。身近な例でいうと、ダージリンとアールグレイは、紅茶を知らない方にも違う飲み物だというのがはっきりと分かるような差なんです。なので、紅茶はこの銘柄で買う人が多いんですのよ。

加えて、紅茶の命はその香り。紅茶を入れたときに出るあの香りが強いほど良い生産業者と言えるわけですのよ。これも大きく差が出る事が多くて、やっぱり有名ドコロだとティーカップに注いだときに立つ香りが大きく違うんですのよ。熱い紅茶ならその差は微妙かもしれませんが、アイスティーにしたときに歴然としたさが生まれるんですわ。

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