黄山马蹄鳖：修订间差异
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==形态特征==
黄山马蹄鳖体型很小：背甲最大长度仅为101.16毫米，体长最大仅为190毫米；龙骨高；背表面有许多结节，但中央不明显；腹甲为黄白色，腋窝两侧各有一暗斑；喉咙上有细小的黄白色斑点；幼鳖颈部两侧有白色纵带，而成鳖没有；内质体呈“⌒”形。<ref name="Zootaxa"/><ref>{{cite web |title=确定新物种！我国科学家在安徽黄山发现马蹄鳖 |url=https://t.qianzhan.com/caijing/detail/211116-6e66f5a7.html |website=前瞻网 |accessdate=2022-05-13}}</ref>
==生活习性==
黄山马蹄鳖厂栖息于水质清澈、水质优异的砂砾石底质的江河上游和溪流中，因喜欢藏身在细沙中，故俗称沙地鳖、滩皮鳖。又因呼吸时常激起特殊的水波，所以也称水花鳖。<ref name=余昕阳/>
==食用==
黄山马蹄鳖是徽菜名菜“清炖马蹄鳖”（火腿炖甲鱼）的主料，在20世纪80年代前在野外还比较常见。但是近30年来，由于黄山马蹄鳖野生数量锐减，这道名菜的原料被迫改用人工养殖的[[中华鳖]]（''P. sinensis''）的幼体或亚成体来代替。目前，休宁县珍稀水生动物研究所已开展黄山马蹄鳖的人工养殖繁育试点工作。<ref name=余昕阳/>
== 参考文献 ==
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