克洛·吕斯城堡特展：探秘艺术大师达芬奇的香氛之缘

“达芬奇与文艺复兴时期的香氛文化”展览的一个特别之处，是它根据史学家的最新发现，复原达芬奇母亲的生活轨迹，勾勒出当时逐渐频繁的欧亚往来对欧洲香料提炼与香氛使用的影响以及达芬奇可能由此得到的启发。 

达芬奇母亲卡德琳娜身不由己的亚欧旅途

意大利学者Carlos Vecce是意大利那不勒斯意大利文学教授，也是文艺复兴时期文明与文学的专家。他是这次特展的两位策展人之一。他在研究中意外找到了达芬奇的母亲卡德琳娜被解除奴隶身分的记录，得以进一步证实了此前关于她的身世的假设。 

卡德琳娜出生于黑海附近西北高加索地区的切尔克斯。幼年时被劫持，沦为奴隶，被转卖到君士坦丁堡，此后又被转卖到威尼斯。她在佛罗伦萨与达芬奇的父亲相识。此后得贵人相助，正式摆脱了奴隶身分。 

卡德琳娜这段身不由己的旅程恰好也是香氛在文艺复兴时期日益频繁的亚欧贸易往来中兴起繁盛的时期。香水、熏香迅速成为宫廷及达官贵人的新宠，不仅精工细作的香袋、香盒、香球成为优雅的随身饰品，而且，随身衣物也常常经过香氛处理，营造出一种暗香盈袖的神秘。 

达芬奇手稿中的香氛研究

结合达芬奇本人对人体感官的研究，以及个人嗅觉的深层记忆，这次 “达芬奇与文艺复兴时期的香氛文化”特展就以这位从亚洲辗转来到欧洲母亲的旅程开始。 

展览的另一位策展人：法国图尔大学现代史教授，达芬奇研究专家 Pascal Brioist先生对如此设计观展路线解释说： 

Pascal Brioist：“很难去琢磨15世纪时的人的想法。不过，我们觉得，值得将达芬奇的母亲卡德琳娜曾经被卖为奴隶的生活轨迹与香水在欧洲的发展史联系起来。因为当时那些贩卖奴隶的船只也经常同时运载着香水或制作香水所需的配料。而且，达芬奇对香水的兴趣也是实实在在的。我们在他的手稿中发现有他对香氛的描述、制作香水的配方，还有提取香精的蒸馏器制作草图等。我们由此推断，达芬奇在幼年就已经对芬香味道感兴趣。芬香的味道首先来自大自然，其次，也来自于母亲的味道，一位会讲述东方世界、讲述达芬奇启蒙年代梦想的母亲的味道。乡间气息、高加索、东方海港等等，所有这些都可能是母亲带给孩子的启发。” 

Pascal Brioist：“很难断定达芬奇留下的草图、笔记是否确实真正用于某种用途。要回答这个问题，还需要能找到达芬奇本人笔记之外的资料来证明可能的用途。但可以肯定地是，无论如何，达芬奇手记中不仅有香水配方，还有对比如蒸馏器制作的细节描述，这证明他的确将这些研究投入具体使用，比如，如何萃取杏仁或浸渍的杏仁的香氛，或具体的蒸馏操作，他的记录都非常具体，因此很难想象他没有具体的应用这些研究。” 

不过， Pascal Brioist先生对坊间流传的某些关于达芬奇曾在一些节庆活动中，甚至在军事设备设计中，使用他对香料的研究的说法有些不以为然。 

达芬奇一生好奇心极强，兴趣广泛，但所有这一切也常常彼此相关。Pascal Brioist先生表示，“比如达芬奇的名作《抱银貂的女子》颈上的黑琥珀项链就散发着特有的芳香，绘画与香味营造出一种多感官的效应。科学与香氛也同样彼此相关。达芬奇对人体解剖的研究中，有对味道如何传导到大脑，如何深入记忆的研究，拥有对视觉的研究。科学思考与艺术创作相辅相成。达芬奇也绘制了很多奢侈品，比如腰带、比如香囊球，比如被称作塞浦路斯鸟的鸟形熏香香饼等都是精美的装饰品。达芬奇也绘制节日服装的草图。达芬奇的关注点和研究同时涉及很多面向。 ”

唤醒五官 品味文艺复兴时期的香氛

这次“达芬奇与文艺复兴时期的香氛”特展的另一个特别之处，是策展方根据史料记载的配方，调兑出当时的香味，让参观者可以实地体验几个世纪前的流行的芬香。也就是说，策展方不仅有集合所需要的主题展品，还通过各种试验，复制出当年的香氛。正在图尔大学历史系攻读博士学位的 Océane Fontaine Cioffi女士也是高等文艺复兴研究中心成员。她直接参与了这次展览中一些香氛复制还原的工程。 

Océane Fontaine Cioffi：“我们将两种配制好的物质混合在一起。我们先将几种香料，如安息香、苏合香、干橙皮等香料浸泡在玫瑰水中。根据配方，如此获得的非常稀的液体，要再与油和有香氛的油混合。我们这里使用的是茉莉油。配方中提到的是茉莉油或雪松油。我们选择了充满花香的茉莉油，也添加了麝猫香，在花香和较浓烈持久的麝猫香之间找到一种平衡。然后，根据配方中建议的做法，将这两种物质，即第一种香料组合和油，混合后，涂抹在事先用玫瑰水清洗过的皮手套上。为了保证涂抹均匀，我反复抹刷好几遍。皮质吸附很快，所以要涂抹很多遍，以便让制成的香油浸透其中。” 

与其它展览不同，“达芬奇与文艺复兴时期的香氛文化”特展邀请参观者近距离体验。展厅四处，展品周边都有复制的香味可以吸气体验。这次展览既是一次跨越欧亚大陆，了解文艺复兴历史的旅行，更是一次了解当时欧洲的香氛提取与制作工艺，唤醒嗅觉的体验。