Mi Veracruz Mágico: Zozocolco
Acompaña a Nacho a conocer el pueblo mágico de Zozocolco, Veracruz.
Category
🛠️
Estilo de vidaTranscripción
00:00Wow, amigos de mi Veracruz Mágico, nos encontramos en un lugar donde literalmente el tiempo se
00:09detiene, el tiempo no pasa, el lugar de la pimienta gorda, el lugar de la canela, el
00:14lugar de las pozas, entre colinas escarpadas se encuentra este pueblo mágico que hoy recorreremos
00:19y conoceremos, Sozocolco, Veracruz, acompáñenme.
00:49Oigan, esto es impresionante, tienen que vivirlo aquí en Sozocolco, Veracruz. Estos son globos
01:01de cantoya, se manipulan, se elaboran y después se sueltan hacia el cielo. Se dice, y hablando
01:05de la tradición del día de muertos, que las almas de los fieles difuntos regresan
01:10al calinín, es decir, al lugar de los no vivos, en estos globos, según la tradición
01:15totonaca. Disfrútenlo. Esta calzada, amigos, amigos de mi Veracruz Mágico, conserva un
01:29poquito del Sozocolco tradicional, con el Sozocolco moderno o recién remodelado, entre
01:36las terrazas, la piedra laja enterrada a unos 10 centímetros y recubierta por tierra negra
01:42para que la vegetación o el verde de la vegetación también la cubra y a mi flanco
01:46derecho el mural que dice la joya de Veracruz. Tienen que conocer Sozocolco.
01:57Visita obligada es la iglesia de San Miguel Arcángel, una construcción que data del siglo
02:03XVII, cuando llegaron los primeros misioneros franciscanos a evangelizar estas tierras.
02:10Y hay una leyenda sobre esta iglesia. Se cuenta que un buen día apareció la imagen de San Miguel
02:17Arcángel, una joya forjada en oro y plata, pues se dice que aunque se la robaban una y otra vez,
02:25siempre regresaba a su iglesia. Oigan, hasta las abejas meliponas están en esta parte de la
02:33cúpula del campanario y el reloj de la iglesia en honor al santo patrón de Sozocolco, San Miguel
02:40Arcángel. Construida en tres diferentes periodos, es un monumento histórico que
02:44tienen que conocer en este recorrido de Veracruz.
02:47Bien, aquí estamos en la iglesia San Miguel Arcángel, iglesia franciscana del siglo XVI.
03:13En una de las torres tenemos este reloj, que es una de las religios de Chile desolvidado.
03:21Como se podrán fijar en la plaquita, es de reloj centenario.
03:30En 1927 fue colocada la fábrica, fue fundada en 1918 en Zacatecas de las Manzanas.
03:38Estamos aquí desde 1927. Es de cuerda. Estas son las horas, los segundos y los cuartos.
03:48Ahorita se está listando. Podemos acercarnos acá. Esa es la sercha, la sercha de los cuartos.
03:57Es 15 minutos, 30, 45 y 60. Esta sercha es de las horas, tiene 12.
04:06Ahorita lo que nos está marcando aquí es la media. Cada
04:16olea, tanto las horas, segundos y cuartos, se le da cuerdita cada cinco días para que
04:24el reloj no deje de funcionar y así sucesivamente es muy exacto.
04:36Amigos, yo me encuentro en esta calzada, donde está otro mural, que es una de las
04:44alternativas y de las formas de conectar a la gente, a los lugareños y a los visitantes con
04:49la cultura, con el arte, con la fe, con la historia, con el folclor y con algunas de
04:54las actividades cotidianas de la gente de Sosocorco. Los murales son tradición en este lugar.
05:06Bienvenidos a Tahuach Nisur, una comunidad del municipio de Sosocorco, Hidalgo, Veracruz.
05:16Vamos a conocer las abejas meliponas. Es un meliponario. Las abejas meliponas antes se
05:23ocupaban mucho para las mujeres totonacas como medicamento, como para curarse, infección de la
05:29garganta, la gastritis, cataratas, la caída del pelo. Es un buen producto. Desafortunadamente
05:36ya no hay árboles grandes, ahora tenemos que domesticarlas así. Antes se cosechaban en bambú,
05:42en árboles tremendos, ahora solamente hay que domesticarlas en cajones.
05:46Platícame, ¿cómo se organiza para construir un meliponario? ¿Cómo es conocido esta área?
05:50En primer lugar, hay que ir al campo a conseguir algunas piedras o en un tarral.
05:59Están las abejas, aún hay todavía, muy poco ya. Hay que traerlos, hay que meterlos en su cajón,
06:04se pone el núcleo, el núcleo donde va el panal, y luego se pone su polen, su miel un poquito y ya
06:10se va tapando. Es así como se reproduce. Hay una abeja que se llama la zontesca, es la mala,
06:16que entra, tenemos que sellarla bien con yurix, si bien todavía tiene yurix,
06:20para que no entre esa abeja mala, se llama zontesca. Muy bien, entonces la miel de abeja
06:26melipona era parte de la canasta básica de los totonacos. ¿Qué más podemos encontrar en este
06:31policultivo? Bueno, aquí tenemos un vibeado pequeño de canela, están las plántulas donde
06:38se germinaron y ya está la planta, ya está grande, ya está lista para campo.
06:44Don Joel, esta es la plántula, hábleme acerca del proceso de cultivo, de los tiempos y en qué
06:50consiste, por favor. La plántula, este ya tiene tres meses que germinó, se corta la semilla madura,
07:00como un cafecito, nos tenemos que pelear con las aves, porque las aves la buscan mucho,
07:06entonces tenemos que ganarles a las aves. Es difícil, yo creo que la canela china produce
07:14bastante semilla, como cinco veces más semilla, si un árbol de canela normal de nosotros produce
07:21100 gramos, 200 gramos de semilla, unos ni dan y la acacia es así, da bastantísimo. Esta es la
07:29semilla, cada camellón tiene aproximadamente 10 kilos de semilla, ya limpia, sin cáscara,
07:38que son como 50 kilos en pulpa. Oiga, y de este lado tenemos algunas ya un poco más crecidas. Sí,
07:45esta es la planta, estas las vamos a trasplantar, las vamos a pasar en bolsas y ya si van a estar
07:51dentro de un año. Tenemos plantas, la verdad, se miran como amarillitas, pero son verdecitas,
07:58nada más aquí no le echamos ningún abono, ningún químico, todo se hace natural, si se dan cuenta,
08:04ni fumigamos, hay mucha araña, hay mucho insecto, las hojas están picadas, hacen así y vuelan los
08:10grillos. Trabajamos sin agroquímicos. ¿Cuánto tiempo tiene que pasar para que se encuentre en
08:17condiciones de que ustedes la puedan sacar de aquí y manipularla? Bueno, estas ya están para
08:22llevarse a campo para sembrar y dentro de tres años ya vamos a poder cosechar. Ahorita van a
08:26conocer una plantación ya de buen tamaño. Pues vamos para allá y continuamos con Don Joel.
08:34Muy bien amigos de Mi Veracruz Mágico, continuamos en este recorrido y este es un
08:39canelar listo para cosechar, donde se vive además una experiencia única e inolvidable. Don Joel,
08:45qué viene a continuación aquí, ya llega el momento de la cosecha. Así es, esta plantación
08:51tiene tres años y está lista para cosechar. Aquí tenemos sembrada más de 10.000 plantas y
09:01tiene un aproximado de siete metros de alto y el diámetro es de dos pulgadas y media a tres
09:06pulgadas. Hay unas que apenas tienen una pulgada. ¿Qué hacemos? Cuando lo cosechamos lo cortamos
09:12sesgado, sesgado para que no le entre el agua, no se atasque el agua y escurra bonito y necesitamos
09:20cortar parejo, o sea, agarrar una línea y cortar parejo y cosecharla. Pues aquí hacemos los
09:27recorridos, nos gusta porque aquí también tenemos una energía que dejamos para los árboles y
09:37millo. Los otonacas antes pues no tenían, cuando tenían los problemas, no tenían que ir a ver un
09:44psicólogo, a un doctor o algo, venían al campo y dejaban sus malas vidas, dejaban sus malos
09:51sentimientos, los dejaban aquí en el campo. Las energías negativas. Las energías negativas. ¿Qué
09:57procede hacer? Es abrazar los árboles, recargarse durante un minuto, pegarse y siente uno como la
10:06energía que contiene el control. Ahorita que ya entramos en el canelar, ya al momento de agarrar
10:12un árbol, todos están comunicados entre las ramas y hojas y raíces, ya todos saben que andamos aquí.
10:20El pequeño ritual que yo los invito a hacer es agarrar dos árboles, colgarse y pegarla así,
10:28bien pegadito así, para dejar las malas vidas.
10:42Oigan, definitivamente tenemos que valorar este tesoro de aquí, de nuestro zozocolco en
10:53Veracruz. Hemos vivido la experiencia desde la parte del cultivo hasta la cosecha de la canela,
10:59la energía, la conexión con la naturaleza. Sentirlo, palparlo, es muy especial. Por favor, vengan y
11:04conozcan este proceso, por supuesto con un guía experto en el tema como don Joel. Muchas gracias.
11:12También es posible conocer la reserva natural del jabalí, que se dedica a la preservación de la
11:35naturaleza. Es una amplia área boscosa poblada por varias especies de animales como el jabalí de
11:42collar, el venado cola blanca y el tepezcuinte. Uno de los eventos más importantes para la
11:50comunidad de Zozocolco es la fiesta patronal que celebran en honor a San Miguel Arcángel.
11:56En este festejo se bailan muchas danzas tradicionales, como los quetzales, los tejoneros,
12:03los negritos, los sanmigueles y los huehues. La fiesta en honor a San Miguel Arcángel se
12:13celebra todos los años entre el 24 de septiembre y el 2 de octubre. Y en esos
12:19días todo el pueblo se llena de colorido, danzas y música. También está el Festival
12:29Internacional de Globos de Papel de China, algo realmente espectacular que se lleva a
12:34cabo anualmente del 11 al 13 de noviembre. Es un verdadero espectáculo admirar esos globos,
12:42algunos de los cuales llegan a medir más de 20 metros de altura. Es muy emocionante verlos
12:49flotar frente a la iglesia de San Miguel, llenando el cielo de colores mientras se
12:55escucha la música del huapango. En Sosocolco las aguas son color turquesa y cristalinas. Ejemplos
13:03son la Poza La Junta, que se denomina así debido a que en ella llegan las aguas de la Poza del
13:10Diablo y la Cascada del Callejón. Por su amplitud y profundidad pueden desarrollarse actividades como
13:17natación y clavados. También está la Cascada del Diablo, que es un cuerpo de agua profundo,
13:24muy respetado por los lugareños, que prefieren no entrar en ella. Impresionante las maravillas
13:31naturales que podemos encontrar en Sosocolco, Veracruz, en este recorrido de Veracruz mágico.
13:37Esta es tan sólo una de las cascadas de las caídas de agua natural, de unos 8 metros,
13:42conocida como la Cascada del Diablo. Además está la del Tecacán, la de la Golondrina, la de la Junta,
13:48un circuito donde confluye el agua de la región también, por supuesto. Y esta tiene una leyenda
13:54muy especial. Se dice que aquí el Diablo, por ahí de las 12 de la noche más o menos,
13:58aparece tocando la flauta, vestido completamente de negro y el sonido es tan atrapante que te lleva
14:05a lo profundo, a lo profundo de esta cascada, de esta caída de agua, de donde no podrás salir.
14:10¿Quieres venir a comprobarlo? Ven a Sosocolco, Veracruz. Aquí se siente el fresco del agua y
14:17la tibieza del paisaje y camina por los senderos verdes que conectan las múltiples cascadas de la
14:23región. Debido a la caída del agua, hace una cascada de 15 metros, 8 de altura y 7 de profundidad.
14:32Créeme, será una experiencia que nunca olvidarás. Nos vemos en la próxima, aquí en Mi Pueblo Mágico.