Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Tráng miệng”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n Sửa tham số accessdate cũ... |
n sửa tham số CS1 |
||
| (Không hiển thị 2 phiên bản của 2 người dùng ở giữa) | |||
| Dòng 1: | Dòng 1: | ||
{{Thông tin món ăn|name=Tráng miệng|image=dessert.jpg|caption=Một món tráng miệng kiểu Tây|type=Thường là đồ ngọt|variations=Các loại ([[bánh bích quy]], [[bánh ngọt]], [[tart]], [[cookie]], [[gelatin]], [[kem lạnh]], [[pastry]], [[pie]], [[bánh pudding]], [[custard]], và [[soup ngọt]], v.v...)}} |
{{Thông tin món ăn|name=Tráng miệng|image=dessert.jpg|caption=Một món tráng miệng kiểu Tây|type=Thường là đồ ngọt|variations=Các loại ([[bánh bích quy]], [[bánh ngọt]], [[tart]], [[cookie]], [[gelatin]], [[kem lạnh]], [[pastry]], [[pie]], [[bánh pudding]], [[custard]], và [[soup ngọt]], v.v...)}} |
||
[[Tập tin:Apple_pie.jpg|nhỏ|Bánh táo]][[Tập tin:Homemade_Flan.jpg|nhỏ|Bánh [[flan]]]] |
[[Tập tin:Apple_pie.jpg|nhỏ|[[Bánh táo]]]][[Tập tin:Homemade_Flan.jpg|nhỏ|Bánh [[flan]]]] |
||
'''Tráng miệng''' là một món ăn nhẹ (có thể là bánh kẹo) dùng khi kết thúc một [[bữa ăn]] chính. Khẩu phần nhỏ thôi nhưng trình bày đẹp mắt. Món này thường bao gồm các loại thực phẩm [[ngọt]], và có thể là đồ uống như [[rượu vang]] tráng miệng hoặc [[rượu mùi]], nhưng có thể bao gồm [[cà phê]], [[pho mát]], [[Quả kiên|hạt quả]], hoặc các món ăn khác. Ở một số nơi trên thế giới, chẳng hạn như phần lớn vùng Trung và Tây Phi, và hầu hết các vùng của Trung Quốc, không có truyền thống ăn một món tráng miệng để kết thúc bữa ăn. Từ "''tráng miệng''" có thể áp dụng cho các loại kẹo bánh, chẳng hạn như [[bánh ngọt]], tart, [[bánh quy]], [[gelatin]], [[kem lạnh]], [[pie]], [[Bánh pudding|pudding]], custard và soup ngọt. [[Quả|Hoa quả]] cũng thường được tìm thấy trong các món tráng miệng vì độ ngọt của nó. Một số nền văn hoá đã làm ngọt các loại thực phẩm được ưa thích phổ biến để tạo ra món tráng miệng mới. |
'''Tráng miệng''' là một món ăn nhẹ (có thể là bánh kẹo) dùng khi kết thúc một [[bữa ăn]] chính. Khẩu phần nhỏ thôi nhưng trình bày đẹp mắt. Món này thường bao gồm các loại thực phẩm [[ngọt]], và có thể là đồ uống như [[rượu vang]] tráng miệng hoặc [[rượu mùi]], nhưng có thể bao gồm [[cà phê]], [[pho mát]], [[Quả kiên|hạt quả]], hoặc các món ăn khác. Ở một số nơi trên thế giới, chẳng hạn như phần lớn vùng Trung và Tây Phi, và hầu hết các vùng của Trung Quốc, không có truyền thống ăn một món tráng miệng để kết thúc bữa ăn. Từ "''tráng miệng''" có thể áp dụng cho các loại kẹo bánh, chẳng hạn như [[bánh ngọt]], [[tart]], [[bánh quy]], [[gelatin]], [[kem lạnh]], [[pie]], [[Bánh pudding|pudding]], [[Sữa trứng|custard]] và [[Súp ngọt|soup ngọt]]. [[Quả|Hoa quả]] cũng thường được tìm thấy trong các món tráng miệng vì độ ngọt của nó. Một số nền văn hoá đã làm ngọt các loại thực phẩm được ưa thích phổ biến để tạo ra món tráng miệng mới. |
||
[[Tập tin:Mishti Doi.jpg|300px|nhỏ|phải|Mishti Doi]] |
[[Tập tin:Mishti Doi.jpg|300px|nhỏ|phải|Mishti Doi]] |
||
| Dòng 10: | Dòng 10: | ||
== Đọc thêm == |
== Đọc thêm == |
||
{{Cookbook|Dessert}} |
{{Cookbook|Dessert}} |
||
*{{chú thích sách |title=Dessert |last=Dodge |first=Abigail J. |authorlink= |year=2002 |publisher=Simon & Schuster Source |location= |isbn=0-7432-2643-7 |page= |pages= |url=https://books.google.com/?id=8vnMYnK0nXwC&printsec=frontcover&dq=dessert#v=onepage&q=dessert&f=false |access-date= | |
*{{chú thích sách |title=Dessert |last=Dodge |first=Abigail J. |authorlink= |year=2002 |publisher=Simon & Schuster Source |location= |isbn=0-7432-2643-7 |page= |pages= |url=https://books.google.com/?id=8vnMYnK0nXwC&printsec=frontcover&dq=dessert#v=onepage&q=dessert&f=false |access-date= |display-authors=etal }} |
||
*{{chú thích sách |title=Dessert University |last=Mesnier |first=Roland |authorlink= |year=2004 |publisher=Simon & Schuster |location= |isbn=0-7432-2317-9 |page= |pages= |url=https://books.google.com/?id=9LhpFv7VkS8C&printsec=frontcover&dq=dessert#v=onepage&q=dessert&f=false |access-date=}} |
*{{chú thích sách |title=Dessert University |last=Mesnier |first=Roland |authorlink= |year=2004 |publisher=Simon & Schuster |location= |isbn=0-7432-2317-9 |page= |pages= |url=https://books.google.com/?id=9LhpFv7VkS8C&printsec=frontcover&dq=dessert#v=onepage&q=dessert&f=false |access-date=}} |
||
{{sơ khai}} |
{{sơ khai}} |
||
Bản mới nhất lúc 18:21, ngày 31 tháng 12 năm 2022
 Một món tráng miệng kiểu Tây | |
| Loại | Thường là đồ ngọt |
|---|---|
| Biến thể | Các loại (bánh bích quy, bánh ngọt, tart, cookie, gelatin, kem lạnh, pastry, pie, bánh pudding, custard, và soup ngọt, v.v...) |
Tráng miệng là một món ăn nhẹ (có thể là bánh kẹo) dùng khi kết thúc một bữa ăn chính. Khẩu phần nhỏ thôi nhưng trình bày đẹp mắt. Món này thường bao gồm các loại thực phẩm ngọt, và có thể là đồ uống như rượu vang tráng miệng hoặc rượu mùi, nhưng có thể bao gồm cà phê, pho mát, hạt quả, hoặc các món ăn khác. Ở một số nơi trên thế giới, chẳng hạn như phần lớn vùng Trung và Tây Phi, và hầu hết các vùng của Trung Quốc, không có truyền thống ăn một món tráng miệng để kết thúc bữa ăn. Từ "tráng miệng" có thể áp dụng cho các loại kẹo bánh, chẳng hạn như bánh ngọt, tart, bánh quy, gelatin, kem lạnh, pie, pudding, custard và soup ngọt. Hoa quả cũng thường được tìm thấy trong các món tráng miệng vì độ ngọt của nó. Một số nền văn hoá đã làm ngọt các loại thực phẩm được ưa thích phổ biến để tạo ra món tráng miệng mới.
Tham khảo
[sửa | sửa mã nguồn] | Bài viết này cần thêm chú thích nguồn gốc để kiểm chứng thông tin. |
Đọc thêm
[sửa | sửa mã nguồn]
Sách nấu ăn Wikibooks có bài về
- Dodge, Abigail J.; và đồng nghiệp (2002). Dessert. Simon & Schuster Source. ISBN 0-7432-2643-7.
- Mesnier, Roland (2004). Dessert University. Simon & Schuster. ISBN 0-7432-2317-9.