'''Sa kê''' hay '''xa kê''' ([[danh pháp hai phần]]: ''Artocarpus altilis'') là một loài cây gỗ [[thực vật có hoa|có hoa]] trong [[họ Dâu tằm]] (Moraceae), bản địa của [[bán đảo Mã Lai]] và các đảo miền tây [[Thái Bình Dương]], nhưng hiện nay đã được trồng rộng khắp trong khu vực nhiệt đới, trong đó có miền Nam [[ViệtNam NamBộ]]. Quả sa kê còn được gọi là '''quả bánh mì''' do bề mặt của quả khi được nấu chín giống bánh mì nướng, mặc dù có mùi và vị như khoai tây.<ref name="kew">{{chú thích web|url=http://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:582598-1|title=''Artocarpus altilis'' (breadfruit)|publisher=Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew Gardens, Richmond, Surrey, UK|date=2017|access-date =ngày 17 tháng 1 năm 2017}}</ref><ref name="ntbg">{{chú thích web|url=https://ntbg.org/breadfruit/about/species|title=Breadfruit Species |publisher=National Tropical Botanical Garden - Tropical Plant Research, Education, and Conservation |date=2017 |access-date =ngày 17 tháng 1 năm 2017}}</ref>
