Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Ester”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi Thẻ: Trình soạn thảo mã nguồn 2017 |
n Đã lùi lại sửa đổi của 2405:4800:6254:B74C:DC32:1D13:9037:A55F (thảo luận) quay về phiên bản cuối của Luuduysinh18062007 Thẻ: Lùi tất cả |
||
| (Không hiển thị 8 phiên bản của 7 người dùng ở giữa) | |||
Dòng 9:
== Tên gọi ==
Tên gốc [[hydrocarbon]] của alcohol (
Ví dụ: CH3COOC2H5 đọc là ethyl acetate (hay ethyl ethanoate)
Nếu rượu có tên riêng thì không cần biến đổi đuôi.
Dòng 26:
Ester của các loại rượu đơn chức và acid đơn chức (với số nguyên tử [[carbon]] không lớn lắm) thường là các chất lỏng, dễ bay hơi, có mùi thơm dễ chịu của các loại hoa quả khác nhau.
Nhiệt độ sôi của ester so với acid có cùng [[công thức hóa học|công thức phân tử]] thấp hơn rất nhiều vì không có sự tạo thành [[liên kết
Tính tan của ester: tan ít trong nước.
Dòng 34:
#: RCOOR′ + H<sub>2</sub>O (H<sup>+</sup>) ↔ RCOOH + R′OH
# Thủy phân trong môi trường [[bazơ|kiềm]] hay còn gọi là phản ứng [[xà phòng hóa]].
#: RCOOR’ + [[Natri
Một số tính chất riêng:
Dòng 66:
=== Mùi của một số ester thông dụng ===
# [[Isoamyl acetat|Isoamyl acetat]] có mùi chuối chín.
# [[Amyl format]] có mùi mận.
# [[Methyl salicylat]] có mùi dầu gió.
Dòng 73:
# [[Geranyl acetat]] có mùi hoa hồng.
# [[Methyl 2-aminobenzoat]] có mùi hoa cam.
# [[Benzyl acetat]] có mùi thơm hoa nhài.
==Tham khảo==
Dòng 81:
{{Nhóm chức}}
{{Kiểm soát tính nhất quán}}
[[Thể loại:
[[Thể loại:Nhóm chức]]
[[Thể loại:Thuật ngữ từ tiếng Đức]]
| |||