Difarense intrà łe version de "Frìtoła"

Navega in tel istorego in manjiera interativa

(Varda tute łe modifeghe che speta ła revixion)

[Revixion njiancora controłà]

[version che speta ła verifega]

← Difarensa pì vècia

Contenuto cancellato Contenuto aggiunto

VixuałeWikitesto

In linea

Version in ultima de łe 22:02, 26 ago 2024

Ła frìtoła xe un dolxe tipico veneto de Carneval. Ghe ne xe diverse ricete. Una xe questa: ghe vol 400 g de farina bianca, 100 g de ùa pasa, 50 mg de sucaro vanijado, 50 g de sùcaro a velo, 50 g de denti de vecia, 25 g de lievito de bira, 2 ovi intieri, 2-3 cuciari de late, na s-cianta de sałe, ojo par frìsare. Se łasa mołare in aqua tépida l'uva pasa par na mexora, dopo ła se scoła, ła se suga ben e ła se infarina. Se mis-cia el sucaro coi ovi e el łate, se ghe xonta ła farina, el sałe e el lievito de bira sfregołà e se fa un paston tutinsieme. Par ultimi se ghe buta drento i denti de vecia e l'uva pasa. Se lasa lievitare inte un posto tèpido e fora da łe corenti d'aria par do ore e dopo se desfrìza el paston a cuciarà inte el ojo caldo. Sułe fritołe che łe vien fora se ghe buta sora, par finire, el sucaro a veło.

Wikimedia Commons el detien imàjini o altri file so frìtoła
Scholia el detien schemi gràfeghi so Frìtoła

@@ Riga 1: / Riga 1: @@
+[[file:Ca' Rezzonico - La venditrice di frittole - Pietro longhi 1755.jpg|thumb|Pietro Longhi 1755]]
-Ła '''fritoła''' xe un dolxe tipico veneto de [[Carneval]]. Ghe ne xe diverse ricete.
+Ła '''frìtoła''' xe un dolxe tipico veneto de [[Carneval]]. Ghe ne xe diverse ricete.
 Una xe questa:
-ghe vol 400 g de farina bianca, 100 g de ùa pasa, 50 mg de sucaro vanijado, 50 g de sùcaro a velo, 50 g de [[denti de vecia]], 25 g de lievito de [[bira]], 2 ovi intieri, 2-3 cuciari de late, na s-cianta de sałe, [[ojo]] par frìsare.
+ghe vol 400&nbsp;g de farina bianca, 100&nbsp;g de ùa pasa, 50&nbsp;mg de sucaro vanijado, 50&nbsp;g de sùcaro a velo, 50&nbsp;g de [[denti de vecia]], 25&nbsp;g de lievito de [[bira]], 2 ovi intieri, 2-3 cuciari de late, na s-cianta de sałe, [[ojo]] par frìsare.
-Se łasa mołare in aqua tépida ł'uva pasa par na mexora, dopo ła se scoła, ła se suga ben e ła se infarina. Se mis-cia el sucaro coi ovi e el łate, se ghe xonta ła farina, el sałe e el lievito de bira sfregołà e se fa un paston tutinsieme. Par ultimi se ghe buta drento i denti de vecia e ł'uva pasa.
+Se łasa mołare in aqua tépida l'uva pasa par na mexora, dopo ła se scoła, ła se suga ben e ła se infarina. Se mis-cia el sucaro coi ovi e el łate, se ghe xonta ła farina, el sałe e el lievito de bira sfregołà e se fa un paston tutinsieme. Par ultimi se ghe buta drento i denti de vecia e l'uva pasa.
-Se lasa lievitare inte un posto tèpido e fora dałe corenti d'aria par do ore e dopo se desfrìza el paston a cuciarà 'nteł ojo caldo. Sułe fritołe che łe vien fora se ghe buta sora, par finire, el sucaro a veło.
+Se lasa lievitare inte un posto tèpido e fora da łe corenti d'aria par do ore e dopo se desfrìza el paston a cuciarà inte el ojo caldo. Sułe fritołe che łe vien fora se ghe buta sora, par finire, el sucaro a veło.
+{{Interprojeto}}
+{{Controło de autorità}}
-[[categoria:Cuxina veneta]]
+[[Categoria:Cuxina veneta]]
 [[Categoria:Dulsi]]
 [[Categoria:Carneval]]