Жовтий «захід сонця» (барвник)
хімічна сполука
(Перенаправлено з E110)
Жовтий «захід сонця», також спеціальний жовтий FCF (англ. Sunset yellow FCF) — харчовий барвник, зареєстрований як харчовий додаток E110.
| Жовтий «захід сонця» | |
|---|---|
| |
| |
| Інші назви | Спеціальний жовтий FCF |
| Ідентифікатори | |
| Номер CAS | 2783-94-0 |
| Номер EINECS | 220-491-7 |
| KEGG | C19531 |
| ChEBI | 82538 |
| SMILES | C1=CC(=C(C2=CC=C(C=C12)S(O)(=O)=O)N=NC3=CC=C(C=C3)S([O-])(=O)=O)[O-].[Na+].[Na+][1] |
| InChI | InChI=1S/C16H12N2O7S2.2Na/c19-15-8-1-10-9-13(27(23,24)25)6-7-14(10)16(15)18-17-11-2-4-12(5-3-11)26(20,21)22;;/h1-9,19H,(H,20,21,22)(H,23,24,25);;/q;2*+1/p-2/b18-17+;; |
| Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
| Інструкція з використання шаблону | |
| Примітки картки | |
Жовто-помаранчевий барвник, застовування — пресерви із фруктів, кондвироби, морозиво, їстівні оболонки сирів, фруктові вина Схвалений в ЄС, США, Україні.
В Україні барвник є в переліку дозволених харчових добавок[2].
Примітки
ред.- ↑ Sunset Yellow FCF — EBI.
- ↑ Постанова Кабінету Міністрів України від 4 січня 1999 р. N 12: Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах. Архів оригіналу за 20 червня 2015. Процитовано 4 лютого 2015.