Bir organik asittir.İsmini ilk defa bulunduğu yoncadan almıştır ki Oxalis türü içindeki
yonca bunu açıkça göstermektedir.Zayıf asit olması her organik asit olan doğal bir özellik olup bu
asitte de aynıdır.Sadece birbirine bağlı iki karboksil kökünden oluşur.Birçok bitkisel kaynakta
içerik olarak bu organik asit bulunur.Bunlar kuzukulağı,domates,ıspanak saymak mümkündür.Asit
olması ortamdaki mevcut bir iyonla tuz oluşturmasını beraberinde getirir.Vücuda yada biyolojik
canlı sisteme girmiş oksalit asit bu iyonlarla tuz oluşturur.kalsiyum oksalat en çok karşıya çıkan
tuzu olup vücutta özellikle üriner sistemde böbrekte birikmelere yol açarak böbrektaşı oluşmasında
baş rolü üstlenebilir.
