Guinness: Revizyonlar arasındaki fark

Guinness
	Köpüklü Guinness bira.
Tip	Stout (bira)
Üretici	Diageo
Köken	İrlanda
İlk üretim yılı	1759 (264 yıl önce)
Renk	Siyah (bazen çok koyu yakut kırmızısı olarak tarif edilir.)
Tat	Kuru

Etkileşimli olarak geçmişe göz at

[kontrol edilmemiş revizyon]

[kontrol edilmiş revizyon]

← Önceki sürümle aradaki fark

İçerik silindi İçerik eklendi

GörselVikimetin

Satır içi

13.47, 11 Temmuz 2024 itibarı ile sayfanın şu anki hâli.

Guinness, İrlanda'ya özgü siyah bir bira türüdür (Stout). Arthur Guinness'in 1756 yılında Dublin'de kurmuş olduğu Guinness bira fabrikası tarafından üretilmektedir. Bira fabrikası burada önemli bir istihdam sağlar. 1759'dan beri Guinness, Dublin'in St. James's Gate semtinde imal edilir. Guinness Store House'da tarihçesi ve üretim süreci hakkında bilgi edinilebilir. Bu zaman zarfında, orijinal İrlanda tadından kısmen farklılıkların olduğu, 50'den fazla ülkede lisans altında üretim yapılmaktadır ancak Avrupa'daki biranın kökeni İrlanda'daki ana ortaklıktır.

Guinness'in bir özelliğide kaymak kıvamında yoğun bir köpük içermesidir. Bu köpük, bira içildikçe yoğunluğunu kaybetmez ve bardaktaki bira azaldıkça yavaş yavaş formunu kaybetmeden aşağı iner.

İstatistiğin en sık kullanılan kıyas testlerinden olan student t testi, 1908 yılında bu fabrikada çalışmakta olan William Sealy Gosset tarafından, yine bu fabrikada derlenen verilere dayanarak yayımlanmıştır. Gosset, Guinness'in şirket sırlarının yayımlanmasını önlemek amacıyla çalışanlarının bilimsel yayın yapmasını yasaklamasından ötürü, bu yayının yazarı Student olarak belirtilmişti.

İçeriği

Guinness'in birasının köpüğünün yoğunluğunu kaybetmemesinin nedeni 4 yıllık araştırma ve 5 milyon sterlinlik harcama sonunda bulunan widget sistemidir. Widget üzerinde küçük bir delik olan nitrojen dolu bir kapsüldür. Bira, karbondioksit gazıyla basınç altında olduğundan nitrojen kapsülün içinde kalır; kutu açıldığında ise basınç düşer ve kapsüldeki nitrojen biraya karışır. Böylece birada çözünmüş halde bulunan karbondioksit açığa çıkarak nitrojenle birleşir ve biranın üstünde kremamsı köpük katmanı oluşur.

Çeşitleri

Guinness Draught (%4.2 alkol oranlıdır.)
Guinness "Extra Stout", "Draught Stout"dan daha güçlüdür. Böylelikle şişede daha uzun süre dayanır.
Guinness "Foreign Extra", temelinde uzun gemi nakliyatlarına ve sıcak bölgelere dayanıklı kılmak için tüm Guinness biralarının en yüksek alkol oranlı olanıdır.
Guinness "Extra Cold", diğer İngiliz biralarının aksine soğuk servis edilen bir biradır.

"Draught Guinness" ve kutu bira "Canned" %30 karbondioksit asidi (H2CO3) ve %70 oranında da azottan oluşan ve kendilerine has bir lezzet veren gaz bileşimi içerirler. Kutu biralardaki bir başka özellik de Floating widget denilen 3 cm.lik delikli bir plastik küre içermesidir. Bu teknikle, biraya has yoğun bir köpük elde edilir.

Firma'nın reklam sloganları "Guinness for Strength", "It's a Lovely Day for a Guinness“ ünlüdür. Gerçekten Arthur Guinness menşeli slogan "Guinness is Good for You“ bunların en ünlüsüdür.

Kaynakça

^ "Frequently Asked Questions". Guinness.com. Guinness & Co. 26 Ağustos 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ağustos 2010.

Dış bağlantılar

Homepage (Almanca)
Homepage4 Şubat 2012 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. (İngilizce)
Guinness Beer FAQs ve folklor (İngilizce)

[FAQ2010-1] "Frequently Asked Questions". Guinness.com. Guinness & Co. 26 Ağustos 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ağustos 2010.

[1]

@@ 1. satır: / 1. satır: @@
+{{kaynaksız|tarih=Ekim 2020}}
-{{Diğer anlamı|Guinness}}
+{{Diğer anlamı2|Guinness}}
-[[Dosya:Guinness.jpg|thumb|Köpüklü Guinness]]
+{{İçecek bilgi kutusu
+| Başlık = Guinness
+| bgcolor =
+| resim = [[Dosya: Guinness.jpg|küçükresim|Köpüklü Guinness bira.]]
+| Tip = [[Stout]] ([[bira]])
+| Alkol miktarı =
+| adö =
+| Üretici = [[Diageo]]
+| Dağıtıcı =
+| Köken = [[İrlanda]]
+| İlk üretim yılı = {{Açılış tarihi ve yaşı|df=yes|1759}}
+| Son üretim yılı =
+| Renk = Siyah (bazen çok koyu yakut kırmızısı olarak tarif edilir.)<ref name = "FAQ2010">{{Web kaynağı|url=http://www.guinness.com/en-us/faqs.html |başlık=Frequently Asked Questions |iş=Guinness.com |yayıncı=Guinness & Co. |erişimtarihi=22 Ağustos 2010 |ölüurl=evet|arşivurl=https://web.archive.org/web/20100826082454/http://www.guinness.com/en-us/faqs.html |arşivtarihi=26 Ağustos 2010 }}</ref>
+| Tat = Kuru
+| Değişik biçimi =
+| Bağlantılı ürünler =
+}}
+'''Guinness''', [[İrlanda]]'ya özgü siyah bir [[bira]] türüdür ([[Stout]]). [[Arthur Guinness]]'in 1756 yılında  [[Dublin]]'de kurmuş olduğu Guinness bira fabrikası tarafından üretilmektedir. [[Bira fabrikası]] burada önemli bir istihdam sağlar. 1759'dan beri Guinness, Dublin'in ''St. James's Gate'' semtinde imal edilir. Guinness Store House'da tarihçesi ve üretim süreci hakkında bilgi edinilebilir. Bu zaman zarfında, orijinal İrlanda tadından kısmen farklılıkların olduğu, 50'den fazla ülkede lisans altında üretim yapılmaktadır ancak [[Avrupa]]'daki biranın kökeni İrlanda'daki [[holding|ana ortaklık]]tır.
+Guinness'in bir özelliğide kaymak kıvamında yoğun bir köpük içermesidir. Bu köpük, bira içildikçe yoğunluğunu kaybetmez ve bardaktaki bira azaldıkça yavaş yavaş formunu kaybetmeden aşağı iner.
-'''Guinness''', [[İrlanda]]'ya özgü siyah  bir [[bira]] türü ([[Stout]]). [[Arthur Guinness]]'in [[1756]] yılında  [[Dublin]]'de kurmuş olduğu Guinness bira fabrikası tarafından üretilmektedir. Bira fabrikası burada önemli bir istihdam sağlar. [[1759]]'dan beri
-Guinness  Dublin'in ''St. James's Gate'' semtinde imal edilir. [[Guinness Store House]]'da tarihçesi ve üretim prosesi hakkında bilgi edinilebilir. Bu zaman zarfında, orijinal İrlanda tadından kısmen farklılıkların olduğu,  50 den fazla ülkede lisans altında üretim yapılmaktadır. Ancak [[Avrupa]] 'daki biranın menşei İrlanda'daki ana holdingtir.
+[[İstatistik|İstatistiğin]] en sık kullanılan kıyas testlerinden olan [[Student'in t testi|student t testi]], 1908 yılında bu fabrikada çalışmakta olan William Sealy Gosset tarafından, yine bu fabrikada derlenen verilere dayanarak yayımlanmıştır. Gosset, Guinness'in şirket sırlarının yayımlanmasını önlemek amacıyla çalışanlarının bilimsel yayın yapmasını yasaklamasından ötürü, bu yayının yazarı '''Student''' olarak belirtilmişti.
-Guinness'in bir özelliği, kaymak kıvamında yoğun bir köpük içermesidir. Bu köpük, bira içildikçe yoğunluğunu kaybetmez ve bardaktaki bira azaldıkça yavaş yavaş formunu kaybetmeden aşağı iner.
 == İçeriği ==
 Guinness'in birasının köpüğünün yoğunluğunu kaybetmemesinin nedeni 4 yıllık araştırma ve 5 milyon sterlinlik harcama sonunda bulunan widget sistemidir. Widget üzerinde küçük bir delik olan nitrojen dolu bir kapsüldür. Bira, [[karbondioksit]] gazıyla basınç altında olduğundan [[nitrojen]] kapsülün içinde kalır; kutu açıldığında ise basınç düşer ve kapsüldeki nitrojen biraya karışır. Böylece birada çözünmüş halde bulunan karbondioksit açığa çıkarak nitrojenle birleşir ve biranın üstünde kremamsı köpük katmanı oluşur.
 == Çeşitleri ==
+* Guinness Draught (%4.2 [[alkol]] oranlıdır.)
+* Guinness "Extra Stout", "Draught Stout"dan daha güçlüdür. Böylelikle şişede daha uzun süre dayanır.
+* Guinness "Foreign Extra", temelinde uzun gemi nakliyatlarına ve sıcak bölgelere dayanıklı kılmak için tüm Guinness biralarının en yüksek alkol oranlı olanıdır.
+* Guinness "Extra Cold", diğer İngiliz biralarının aksine soğuk servis edilen bir biradır.
+"Draught Guinness" ve kutu bira "Canned" %30 karbondioksit asidi (H2CO3) ve %70 oranında da [[azot]]tan oluşan ve kendilerine has bir lezzet veren gaz bileşimi içerirler. Kutu biralardaki bir başka özellik de '''Floating widget''' denilen 3&nbsp;cm.lik delikli bir [[plastik]] küre içermesidir. Bu teknikle, biraya  has yoğun bir köpük elde edilir.
-* Guinness Draught (%4.2 [[Alkol]] içerikli)
-* Guinness "Extra Stout", "draught" stoutdan daha güçlüdür.Böylelikle şişede daha uzun dayanır.
-* Guinness "Foreign Extra", temelinde uzun gemi nakliyatlarına ve sıcak bölgelere dayanıklı kılmak için tüm Guinness biralarının en yüksek alkol içerikli olanı.
-* Guinness "Extra Cold", diğer ingiliz biralarının aksine soğuk servis edilen bir bira.
+Firma'nın reklam sloganları "Guinness for Strength", "It's a Lovely Day for a Guinness“ ünlüdür. Gerçekten Arthur Guinness menşeli slogan "Guinness is Good for You“ bunların en ünlüsüdür.
-"Draught" Guinness ve kutu bira "Canned" % 30 karbondioksit asidi (H2CO3) ve % 70 oranında da [[azot]]tan oluşan ve kendilerine has bir lezzet veren bir gaz bileşimi içerirler. Kutu biralardaki bir başka özellik de '''Floating widget''' denilen 3 cm lik delikli bir plastik küre içermesidir. Bu teknikle, biraya  has yoğun bir köpük elde edilir.
+{{Diageo}}
+== Kaynakça ==
-Firma'nın   reklam sloganları „Guinness for Strength“, „It's a Lovely Day for a Guinness“ ünlüdür.  Gerçekten ''Arthur  Guinness'' menşeili slogan "Guinness is Good For You“, bunların en ünlüsüdür.
+{{kaynakça}}
 == Dış bağlantılar ==
-* [http://www.guinness.de/ Homepage] (Almanca)
+* [https://web.archive.org/web/20120313192225/http://www.guinness.de/ Homepage] {{Alm}}
-* [http://www.guinness.com/ Homepage] (İngilizce)
+* [http://www.guinness.com/ Homepage]{{Webarşiv|url=https://web.archive.org/web/20120204132533/http://www.guinness.com/ |tarih=4 Şubat 2012 }} {{İng}}
-* [http://www.ivo.se/guinness/ Guinness Beer FAQs ve  folklor] (İngilizce)
+* [https://web.archive.org/web/20060616094841/http://www.ivo.se/guinness/ Guinness Beer FAQs ve  folklor] {{İng}}
+{{Otorite kontrolü}}
-== Kaynak ==
-* {{kaynak wiki| url=http://de.wikipedia.org/wiki/Guinness_%28Bier%29|tarih=18 Haziran 2006|dil=Almanca| madde=Guinness (Bier)
-}}
+[[Kategori:İrlanda merkezli gıda şirketleri]]
-{{İrlanda-taslak}}
-{{İçecek-taslak}}
-{{Birleşik Krallık-şirket-taslak}}
-[[Kategori:İrlandalı şirketleri]]
 [[Kategori:Bira markaları]]
-[[Kategori:1756'da kurulan kuruluşlar]]
+[[Kategori:1756'da kurulan oluşumlar]]
+[[Kategori:Londra Borsası'ndaki şirketler]]
-{{Link KM|fr}}
+[[Kategori:Bira imalatçıları]]
-{{Link KM|ru}}
+[[Kategori:Diageo markaları]]
-[[ang:Guinness]]
-[[bar:Guinness]]
-[[be:Guinness]]
-[[be-x-old:Guinness]]
-[[ca:Guinness]]
-[[cs:Guinness]]
-[[cy:Guinness]]
-[[da:Guinness]]
-[[de:Guinness (Bier)]]
-[[en:Guinness]]
-[[eo:Guinness]]
-[[es:Guinness]]
-[[et:Guinness]]
-[[eu:Guinness]]
-[[fa:گینیس]]
-[[fi:Guinness]]
-[[fr:Guinness]]
-[[ga:Guinness]]
-[[gl:Guinness]]
-[[he:גינס (בירה)]]
-[[hr:Guinness]]
-[[id:Guinness]]
-[[it:Guinness (birra)]]
-[[ja:ギネス]]
-[[ka:გინესი (ლუდი)]]
-[[kn:ಗಿನ್ನೆಸ್]]
-[[nl:Guinness]]
-[[no:Guinness]]
-[[pl:Guinness]]
-[[pt:Guinness]]
-[[ru:Гиннесс]]
-[[sco:Guinness]]
-[[sk:Guinness]]
-[[sv:Guinness]]
-[[uk:Guinness]]
-[[zh:健力士]]