Name: 食楽処かわ西
Address: 昭和通2-23, 周南市, 山口県, 7450000, JP
Telephone: 0834-22-1480
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.62

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ジュニアーズ口コミ2,366件フォロワー1,888人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2023/09訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

釣師が営む☆究極の魚喰い道楽

海水・淡水・汽水魚など、バリーエーション溢れる魚料理を供し、地元の好事家たちが集うお食事処。釣師で、フグ捌きの全国大会で表彰歴もある店主だけに、魚の目利きに間違いなしの名店です。

某アルコールメイカーの居酒屋サイトでの紹介を見ての訪問。清流アユの飾り調理や、ハモの骨抜きされたハモ刺しなど、趣向を凝らした魚尽くしを堪能しました。

◆おまかせ7,000円コース

お酒は地元を中心に
◆防長鶴　（周南市・山縣本店）
◆わかむすめ燕子花　（山口市・新谷酒造）
◆原田（周南市・はつもみぢ酒造）

先ずは、自家製のカラスミとお餅を、海苔に包んだ突き出しでコース開始。
次に、八寸。
バターナッツ南瓜のポタージュ、つるむらさきのお浸し、おきゅうと、骨せんべい
三品目がお造り。
完全に骨を抜いたハモの刺身　この地方の甘めの醤油で
四品目がマツタケと鱧の土瓶蒸し。
五品目が甘鯛（グジ）のカマ煮。
六品目が清流の生きた鮎を塩焼きに、綺麗に飾っての盛り付けで登場です。
七品目はシャコの天ぷら
八品目にジュンサイ。
九品目に〆の瓦そば
デザートは酒粕のソルベ。

生きた鮎の登場など、とても楽しい一夜で、色々な海の幸・川の幸を堪能できました。

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清流アユの塩焼き

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名物「瓦そば」

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カラスミ餅と八寸

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グジ　お頭煮つけ

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シャコの天ぷら

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外観

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カウンター

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自家製カラスミ・餅　海苔巻き

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鱧（ハモ）お造り

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鱧の骨は全て抜き取る

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	食楽処かわ西
ジャンル	日本料理、ふぐ、海鮮
予約・お問い合わせ	0834-22-1480
予約可否	予約可
住所	山口県周南市昭和通2-23 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徳山駅から584m
営業時間	■ 営業時間 18：00～ ■ 定休日日曜日　祝日の月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） QRコード決済可

席・設備

個室	有（10～20人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.instagram.com/shokuraku.kawanishi/
備考
初投稿者	ハゲ坊主（118）
最近の編集者	696d64（0） ... 店舗情報（'25/01/21 00:12）編集履歴を詳しく見る