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店名 |
食楽処かわ西
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、ふぐ、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0834-22-1480 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
徳山駅から584m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) QRコード決済可 |
個室 |
有 (10~20人可) |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2022年10月下旬に訪問しました!
この日は山口県での仕事があり車移動で日中は柳井市の方まで足を伸ばしていました!
日帰りだったので徳山まで戻り食事をしようとのことでこちらのお店に訪問。
会社の人間と先方と5名で訪問させていただきました。
先方が山口県にゆかりのある方でしたので徳山といえばとこちらを予約してくれました!
外観は昔ながらの風情のある和食屋さん。
店内に入るとカウンターといくつかの個室だったと思います。
今回は5名でしたので掘り炬燵の個室にご案内してもらいました。
旬の魚が楽しめるのは事前に言われていたのですが店員さんのお話を聞くと朝から大将が釣りに行ってそこで釣ったものを出してるとか。
秋ギリギリでしたがこの日は鮎を出していたので鮎の塩焼きを注文。
時間をかけて丁寧にゆっくり焼き上げてくれます。やはり印象に残ったのは鮎でした。
鮮度の良さやおそらく低音でじっくり焼き上げているのでしょう身のほくほくと塩加減がたまらなかったです。
また、日本酒のラインナップも豊富な印象を受けました。
山口といえば日本酒の有名どころがあります。
中でも獺祭は県外で飲むと良い値になりますが磁場だとカジュアルな価格で飲めるのか感じました。そして美味しい。料理に合う。
さらに印象に残ったのは瓦そばでした。
なんと今回初めて瓦そばを食べることができました!安易な気持ちで瓦で焼いた蕎麦だろう。
と舐めていましたが美味しすぎました。
蕎麦という概念が壊れ。
なかなか食べていたので5人で3人前の注文でしたがすぐになくなりました。
郷土料理のレベルの高さや今まで自分が食べたことのないもので感動を貰えたので驚きの連発でした。
なかなか山口県に足を運ぶ機会が少ないですがまた来る際は再訪したいと思いました!
次回はカウンター席で楽しめるとまた印象も変わりそうなので少数で行くのが良いのかなあと思います!ご馳走様でした!