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050-5596-6840
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見事な霜降りなのにお値段控えめ星付きの伝説シリーズは必食
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crown-bird
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉 隼
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、居酒屋、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-6840 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR八王子駅北口・京王八王子駅より徒歩4分 京王八王子駅から295m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
無 1部屋限定で、半個室のお席がございます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 専用駐車場はございませんが、近くにコインパーキングがあります。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年11月7日 |
| 電話番号 |
042-649-3399 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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「炭火焼肉 仁」の2店舗目の形態として、牛豚鷄のホルモンの豊富な部位も揃ったホルモン焼肉店。
場所はJRおよび京王 八王子駅より徒歩4〜5分。
JR八王子駅北口からですと、目の前の桑並木通りを直進。3つめの信号(右角に八十二銀行八王子支店)を右折しそのまま歩くと左手に見えてきます。
まずはこだわり酒場のレモンサワーで乾杯。
チョレギサラダ
サニーレタスで囲むようにきゅうりの千切りとオニオンスライスが入り、お肉の合間に頂くのにぴったり。
キムチ盛り
白菜キムチ、オイキムチ、カクテキの3種盛り
「焼肉は世界を救う！」と書かれているメニューから隼(じゅん)に来たらまずこれ！！と、ドヤっと写真のある星付きの部位とネギタンをオーダー。
生タン
脂が乗っていてとっても柔らか。
ネギたん
牛タンが見えないほどネギが山になってのっています。
伝説ロース
見事な霜降りと器と同等のサイズの大きさで見た目からも焼くのが楽しみになる一皿。
予め焼きやすい大きさにカットされています。
伝説ハラミ
こちらも霜降り具合が美しい。
丸ごとペーストで味付けしてあります。
見事な刺しですが脂負けするようなお肉じゃない。
伝説炙り隼ロース
最初にお皿の上でレモンを絞って両面10秒焼いたら出来上がり。
噛み締めるとレモンがさっぱりとさせつつごま油の香りがします。
伝説カルビ
部位はいわゆるザブトン 。
メニュー名にザブトンと言わず、コメントに書いてある謙虚さ。特上カルビに伝説をつけるのも納得。
焼いてからカット
裏表で隠し包丁の向きが違うので厚みがあっても食べやすい柔らかさ。
たっぷりのネギがカルビをさっぱりとさせています。
伝説バデカカルビ
ロースターからはみ出しそうな大きな1枚肉。
黒毛和牛メス肉は極薄切りにしてあり、サッと炙って頂きます。
しかし、ここまで見事な霜降りで脂自体も良いのに安価ってどう言う事？
都心部じゃ考えられない良心的な価格設定。
ご近所さん羨ましい。
ここからはホルモン。
ハチノス、シビレ、ヤン、ガツ、豚喉の5品。
部位選択はお任せしましたが、ホルモンと言うと脂っぽくロースターから炎が上がるとイメージが覆りました。
部位を選べばさっぱり頂けるのですね。
ホルモン好きさんに任した正解。
ちなみにハチノスはサクサクして食べやすい
ヤンはあっさり味で嚙みごたえがあり。
ガツはあっさりとクセのないいただきやすさ。
豚喉はかみごたえごありつつサクッと切れる
さっぱり味でした。
お肉の合間に高尾の天狗とグレープフルーツサワーを。
八王子にかけて選んだ高尾の天狗。
地元のお酒があるのは嬉しいなぁ。
ホルモンは同じような部位を友人がオーダーしたら頂く程度でしたが、さっぱり、あっさり、サクサクな食感もあり、今日の部位は名前を覚えておこうと思いました。
店内はカウンターとテーブル席。
開店して間もない時間の1番客。
途中お客さんの声が聞こえましたが、席を目一杯離してくれ嬉しい配慮でした。