まつもとの【天然鮮魚の清蒸】 : 中国食酒坊 まつもと

この口コミは、初代タタカエラーメンマンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0

4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問4回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥8,000~¥9,9991人

まつもとの【天然鮮魚の清蒸】

天然鮮魚の清蒸料理が美味しい
西荻窪の中華料理店
"中国食酒房まつもと"へ行ってきた。

魚を見せてもらい、
迷わずアカハタをチョイス。

生ビールで乾杯したら、
"おまかせ前菜盛り合わせ"で、
"アカハタの清蒸"が出来上がるまで、
のんびりチビチビ。

"アカハタの清蒸"が完成して
運ばれてくると、
なかなかのサイズだし、
フワプリに仕上がっていて美味しい!
納得の出来上がりに満足!^^

この後は、
絶対的に美味しい"陳建麻婆豆腐"と
"生菜XO醬湯麺"を食べて、
お店を後にしました。

こじんまりしていますが、良いお店です。

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(アカハタの清蒸)

    まつもと(アカハタの清蒸)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(おまかせ前菜盛り合わせ)

    まつもと(おまかせ前菜盛り合わせ)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(陳麻婆豆腐)

    まつもと(陳麻婆豆腐)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(生菜XO醬湯麺)

    まつもと(生菜XO醬湯麺)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(生ビール)

    まつもと(生ビール)

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2022/02訪問3回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥8,000~¥9,9991人

まつもとの【天然鮮魚の清蒸】

魚×中華が食べたくなったので、
"中国食酒坊まつもと"に行ってきた。

着席すると、
天然鮮魚を披露してくれるので、
オニカサゴを選んで、
清蒸で調理してもらった。

料理が完成するまでの間、
"沙姜鶏"でビールをチビチビ。

鶏ササミがしっとり柔らかく、
味もよく染み込んでいて美味しい!^^

そして、オニカサゴが運ばれてくると、
ふんわりふっくらとスチームされていて、
この日の目的を達成!^^

このあとは、
"広東腸詰"を間に挟んで、
"ひたち豚黒酢すぶた"、
"葉ニンニク入り陳麻婆豆腐"、
"揚州炒飯"を食べたが、
どの料理も巧みな調理技術で、
とても美味しい!^^

〆のデザートで食べた"杏仁豆腐"も
ほのかな甘さで優しい美味しさでした!^^

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(オニカサゴの清蒸)

    まつもと(オニカサゴの清蒸)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(沙姜鶏)

    まつもと(沙姜鶏)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(広東腸詰)

    まつもと(広東腸詰)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(ひたち豚黒酢すぶた)

    まつもと(ひたち豚黒酢すぶた)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(葉ニンニク入り陳麻婆豆腐)

    まつもと(葉ニンニク入り陳麻婆豆腐)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(揚州炒飯)

    まつもと(揚州炒飯)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(杏仁豆腐)

    まつもと(杏仁豆腐)

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2022/01訪問2回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥8,000~¥9,9991人

まつもとの【天然鮮魚の清蒸】

先日ランチを食べて美味しかったので、
こちらのお店の実力を知りたくて、
夜に再訪問。

席に着いたら、
先ずは生ビールで乾杯!

すると、様々な天然鮮魚を
披露してくれて、
選んだ魚を調理してくるとのこと。

そこで、魚は、皮目がキレイな
"イトヨリダイ"を選択して、
調理方法は、"清蒸"をチョイス。

"キャベツと海帯サラダ"をつまみながら、
ビールでチビチビやっていると、
美味しそうにスチームされた
イトヨリが運ばれてきた。

シンプルな調理方法だけに、
素材の良さが重要になってくるが、
食べてみると、
フワッとスチームされていて、
理想的な仕上がりで美味しい!

また、途中からドリンクを
白トリュフビール(ホワイトトリュフ)に
切り替えて、
グビグビ飲むというよりかは、
味わいながら飲むビールで美味しい!

追加の料理は、
"黒酢すぶた"、"陳麻婆豆腐"と
オーソドックスな中華料理を注文したが、
角のない味付けに、
センスの良さが光る!^^

そして、料理のラストは、
"上海蟹味噌のあんかけ焼きそば"。
濃厚な味わいで大満足ー!^^

以上、ランチメニューも美味しいですが、
夜だと、さらに満足感が得られる
お店だと思いました!^^

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(イトヨリダイの清蒸)

    まつもと(イトヨリダイの清蒸)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(ひたち豚 黒酢すぶた)

    まつもと(ひたち豚 黒酢すぶた)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(陳麻婆豆腐)

    まつもと(陳麻婆豆腐)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(上海蟹味噌のあんかけ焼きそば)

    まつもと(上海蟹味噌のあんかけ焼きそば)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(ホワイトトリュフ)

    まつもと(ホワイトトリュフ)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(キャベツと海帯サラダ)

    まつもと(キャベツと海帯サラダ)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(プーアル茶)

    まつもと(プーアル茶)

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2021/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

まつもとの【陳麻婆豆腐】

ヌーベルシノワで定評のある
"中国食酒坊まつもと"にランチで訪問。

ランチは、メニューが限られている中、
"陳麻婆豆腐"を注文。

見た目からして、
丁寧に調理されたと分かるビジュアルで、
テンションが上がる!^^

食べてみても、
上品な辛さと痺れで仕上がっており、
他店の陳麻婆豆腐とは一線を画す美味しさ!^^

麻婆豆腐好きならば、
是非、訪問してもらいたいお店です。

でも、このお店の実力を堪能するならば、
ズバリ夜でしょう!

次回は、夜にお邪魔したいと思います。

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(陳麻婆豆腐)

    まつもと(陳麻婆豆腐)

  • 中国食酒坊 まつもと - まつもと(陳麻婆豆腐)

    まつもと(陳麻婆豆腐)

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店舗基本情報

店名
中国食酒坊 まつもと
ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

03-3397-0539

予約可否

予約可

住所

東京都杉並区西荻北3-22-22

交通手段

西荻窪駅から114m

営業時間
  • 【営業時間】
    ランチ
    11:30~15:00(L.O.14:30)
    ディナー
    17:00~

    【定休日】
    火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

席・設備

席数

14席

(けっして広くありません 4席×2 2席×3)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
備考

ビールはアサヒ熟撰

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

まおしんまおしん(4)

最近の編集者

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