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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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中目黒の隠れ家古民家でこだわりの天婦羅「みやしろ」 | 東京食べ歩き日記
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/rohas60006/entry-12883158720.html
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中目黒で、築100年の長屋のレベルの高いモダンな天婦羅屋さん♪
中目黒の5月にオープンした天ぷら屋さん
食べ友さんからお誘い頂き、「天婦羅 みやしろ」さんへ
初訪問。
外観は、トタンに囲まれたのれんも、看板もない長屋
ポストに「みやしろ」と書かれていて、気づかず素通りしそう（＾＾；）
なんと、築１００年だそうです！
恐る恐るドアを開けて店内へ
お洒落な清潔感ある明るい店内。
隠れ家的外観と店内のギャップ、お洒落な街らしい
素敵なお店と、ダンディーな笑顔の素敵な大将と
楽しく会話しながら美味しいお料理に舌鼓♪
夜は、夜コース18000円 のみ
先付け ぷりぷりの車えびとじゅんさいの出汁
ヤングコーンやおくらも入って夏らしい
お造りは、関さば 雲丹 はも
関サバのしめ鯖 はものお椀
はもを柚子こしょうをつけてさっぱり頂きます♪
海老の頭 さくさく軽い歯ざわり♪
車えびの天婦羅
車えびの握り
えび好きには嬉しい、海老連続♪
姫人参
あわびの天婦羅（鮑の肝と実山椒のせ）
衣は、薄くどれもさくさく
自家製のお塩でどれも、頂きます。
お塩も、出汁昆布溶かして精製すると言う、手間ひま
かけたお塩、しょっぱい中にも、角が取れまろやか。
こだわりが伝わってきます。
ししとう
甘鯛は、さくさくとふわふわの合唱です♪
お口の中が楽しい♪
コーンの天婦羅（静岡産 かんかん娘）と言うもろこしで
とっても甘く美味しかった♪
甘い雲丹に泡醤油をつけて
雲丹の食べ比べと言うことで
雲丹の大葉巻
サクサクの大葉とレアな雲丹
めちゃうま！
ジューシーな太いアスパラ
柔らかい牛フィレ
フレッシュな大きな 「賀茂なす」
さくさくふわふわな、穴子
茨城県産シルクスイート
甘く柔らかいサツマイモ♪
〆のお食事
プチトマトの炊き込みご飯にかき揚をざくざく混ぜて
お新香と、しじみ汁
プチトマトの酸味とだし汁で炊き込んだご飯は
ほんのり酸味がきいてご飯も一粒一粒パラパラと
口の中でほぐれ丁度よい炊加減
かき揚も一緒に食べるとまた、風味が変わり
飽きない美味しさ。
トマトの炊き込みご飯は、余ったら「おにぎり」にして
お土産にしてくれるそうでうすが。
とっても美味しく、余すことなくしっかり、
ぺろっと完食させて頂きました（笑）
デザート
さくらんぼのシャンパンゼリー
しゅわしゅわの泡の中に、煌くさくらんぼ♪
かすかにアルコール残るゼリーなので、下戸の私も
美味しく頂ました♪
食べれました♪
カウンターで、美味しい和食と新鮮な素材に拘った
天婦羅とっても、美味しく頂きました。
今年中に、２Ｆは、和食の居酒屋さんをオープンも
予定しているそうです。
ますます人気がでそうな「みやしろ」さんですね♪
ご馳走様でした。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://yuyuyou123.blog110.fc2.com/blog-entry-696.html
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ゆっきー78682
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
天婦羅 みやしろ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-4918 |
| 予約可否 |
完全予約制 必ず、当店からの折り返し連絡（ショートメール）をご確認ください。当店からの予約サイトに、仮払い登録完了後、ご正式に予約確定となします。ご注意ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中目黒駅 南改札を出て 東口２ から 徒歩3分 中目黒駅から337m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
※中目黒エリア禁煙区域の為、店内はもちろん店の外でも喫煙は出来ません。 ※ご予約時間丁度にご案内致します。早めにご到着の場合当店壁側に並んでお待ち頂きます。向かい側店舗近隣店舗の前は不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 席数が少ない為 お子様もコース料理の提供となります事 ご理解頂けますよう 尚、他のお客様がいらっしゃる場合、ご配慮をよろしくお願い申し上げます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月12日 |
| 電話番号 |
03-6452-2808 |
| 備考 |
完全キャッシュレス決済。 |
| 初投稿者 |
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中目黒駅から中目黒銀座商店街を
徒歩5分、トタンに囲まれた築100年の
古びた古民、看板も何もなく、お店かどうか不安になるような店構。
恐る恐る扉を開けると
カウンターが広がり、ブルーの和紙の壁紙が
落ち着く店内。
6年連続ミシュラン一つ星を獲得の名店です。
カウンターの席、8席も満席です。
（支払いは、完全キャッシュレス、現金決済不可です。）
ドリンクは、庭のうぐいす鶯とろ梅酒
ホーリーバジルの和紅茶で乾杯♪
◆ディナーコース ¥30,800
◆先付：ふろふき大根とズワイガニの爪
明日、月曜日のランチ担当で、デビューする
若手のポープが丁寧な仕事で提供してくれました。味の染みた柔らかい大根と蟹の爪、幸せです。
◆車海老の天婦羅
宮代大将が、からっと美味しく揚げてくれます。
揚げ油にもこだわり、太白胡麻油と米油を同量でブレンドビタミンEたっぷりのヘルシーな天婦羅油は、さっぱりいただけます。
◆車海老の海苔巻き。
◆あご足天ぷら 一つは、天つゆにたっぷりの大根おろしに漬けて、もう一つは、お店オリジナルの塩で頂きました。
香ばしくって美味しい。
◆太い立派なニュージーランドのアスパラ
◆大間の鮪、北海道のばふん雲丹 キャビア のり天
のりがぱりっと、お皿替わりになるほど揚がり大間の鮪とウニとキャビアの塩味と計算し尽された美味しさ。贅沢の極みです。
◆ずわい蟹の大葉巻
ふわっと大葉の香りただよい
蟹の美味しさを倍増させています。
◆熊本県 早掘り筍
えぐみない、柔らかい筍
◆鮑のしゃぶしゃぶ
鮑の肝ソースでシャブシャブ
鮑のシャブシャブする時間が短いとこりこり、長いと柔らかくなる、食感が変わる楽しいシャブシャブ。
シャブシャブの後は、ライスポールの天婦羅
どうするのかと言うと、肝ソースの中へダイブ！
スプーンでしっかりつぶしてお雑炊に、していると大将からのプレゼント、沢山の雲丹がダイブしてきました♪
しっかり肝ソースの中で潰し、鮑の肝ソースと雲丹のリゾット、深みあるコクが出ます。美味しすぎる。
◆牡蠣の天婦羅巻
めちゃめちゃ熱いけど、磯野香りが広がり、めちゃ美味しい。
◆アイナメの天婦羅
白身の淡泊なアイナメは、たっぷりの大根おろしと天つゆがぴったり、天つゆと大根おろしの甘味がでて優しい味わい。
◆からすみ蕎麦
月曜日のランチ担当で、デビューする
若手のポープ君がからすみをたっぷり
すりおろしてくれました。
しょっぱすぎないからすみと蕎麦
さっぱりします。
◆栃木産しいたけ天婦羅
肉厚のしいたけ、塩で食べても美味しい。
◆和牛のシャトーブリアンのゆば巻き
セクシーピンクのシャトーブリアン
火入れ最高、柔らかく、まずは、粒胡椒を2粒
口へ噛んで胡椒の香りが口の中に広がると
岩塩をつけて、シャトーブリアンの入場の
準備が整います。
ぱくっと一口いただくと、湯葉の食感とシャトーブリアンの食感の違いが楽しく、感動。
◆きゅうりと子持ち昆布
にしんの卵がたっぷりついてこんな
厚い子持ち昆布初めて。ぷちぷち食感がたまらない。
◆石川県五郎島の金時芋の天婦羅
ほくほくした上品な甘さがいいですね。
◆千葉県富津産きす
◆お食事 香の物 シジミお味噌汁
土鍋が登場です。
蓋を開けると、トマトご飯
最初に、一口、お茶碗にトマトご飯を
よそっていただけます。酸味があって
一粒一粒しっかりしたご飯も美味しい。
次に、トマトご飯の中に大きなかき揚げを
ドーンと入れて、混ぜてくれます。
かき揚げは、芝海老、帆立、アスパラが
入りプリプリ、しこしこ、お腹いっぱいでも
食べてしまいます。
◆水菓子
お抹茶を立ててくれます。
自家製の塩羊羹
抹茶の苦みと塩羊羹の甘さ
上品な甘さ、至福のひと時です。
食べきれなかったトマトご飯は、おむすびにしてみやしろの天かすも一緒にお土産にしてくれます。
翌日のランチでしっかり頂きます♪
特別な日に特別なお食事と時間を過ごせる
さすが、ミシュラン★を取り続ける魅力ある天婦羅屋さんです。ご馳走様でした。