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店名 |
atami(アタミ)
|
---|---|
ジャンル | ハンバーガー |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
赤坂見附駅から113m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 (d払い) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年12月25日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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・薪焼き野菜のクラムチャウダー
・水タコのカルパッチョ
・百合根チップス、レモンのソース
・イチゴとブッラータチーズ
・薪焼きのハンバーガー
・自家製ミルクアイス、アールグレイ
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atamiへ初訪問。
こちらは昨今飛ぶ鳥を落とす勢いの"末富グループ"の一店舗で、昼は「atami」夜は「時限堂」と二毛作営業をされております。
お料理は、コース仕立てとなっており、メインのハンバーガー以外には、前菜4種・デザート1種となっております。
さて、こちらのハンバーガーの最大の特徴はなんと言っても、バンズとパテを薪火で燻しており、どらちも薪焼きの薫香を付けております。
さらにバンズは、お客さんが到着する2時間前?から焼いているので、カリカリ。
パテは、絶妙な火入れでジューシーです。
思ったよりも脂っこくなく、あっという間に完食してしまいました。
手が汚れないようにビニール手袋が用意されているのも非常に好感が持てます。
ハンバーガーは大きな差別化が難しい料理だと個人的には思っておりましたが、こちらのハンバーガーは薫香とジューシーさが明確に他店のそれとは違う気がします。
また機会があればぜひ伺いたいです。
ご馳走様でした。