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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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1～20 件を表示／全 832 件

ピックアップ！口コミ

かよむす口コミ390件フォロワー498人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問3回目

素晴らしい「蒼」の世界は夢のような幸せな現実♡

初訪問させて頂いた時から
速攻で大ファンになって
約3年の月日が流れました　
憧れが止まらない大好きな「蒼」さん

今回も嬉しくて楽しみで
ワクワク、ウキウキしながら
この日をずっと待ち...

2

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akii 口コミ1996件フォロワー2966人

4.7

￥80,000～￥99,9991人

料理・味5.0
サービス4.6
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.6

2024/12訪問1回目

極みの食材を活かせるセンスのイノベーティブ◆蒼

東京都港区西麻布3-21-3オリンピアード麻布霞坂2F、蒼(アオ)。
2020年1月8日オープン。峯村康資シェフのイノベーティブフレンチ。
シェフ自らが全国各地に赴き、生産者の方々から直接仕入れた...

15

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モラヴィア口コミ737件フォロワー2140人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問25回目

「はたらく細胞」達が歓喜した夜

クリスマスイブイブの平日、お忙しい師走にお集まりいただいた皆様と「蒼」さんです♡

シェフが仰るには、生まれ育った国、環境etc.で、理解できる「味」が違って、
自身の料理が受け入れられない方が...

13

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花も団子も口コミ1004件フォロワー1243人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問6回目

何もかもがスペシャルすぎる！

ありがたいことに、蒼さんの貸切会。という素晴らしすぎるお席にお声がけ頂きました。
感謝しかありません……。
全てが報われるような、そんな舞台のようなめくるめく夜でございました。
ディナーは流石に...

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ヤマサ口コミ996件フォロワー935人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/12訪問2回目

今すぐまたイキたい

食べ終わった後、めちゃくちゃお腹パンパンで帰路につく。
その時は「もう1年くらい蒼さん食べなくてもいいかなー」なんて思ったが、3日後には今すぐまたイキたい♪(´ε｀ )そんな欲望が！！
思い返して...

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もっちりデンティストン口コミ340件フォロワー516人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/12訪問2回目

感じるより先に身体が、脳が震える

あまりにも美味いものを口に含んだ時
言葉よりも先に身体が、脳が反応する瞬間がある

蒼さんでのお料理はその多くが味わうよりも先に震えがくる、まるで峯村さんのお料理に私の身体の中に組み込まれている...

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モグモグの実口コミ971件フォロワー885人

4.7

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/12訪問15回目

今夜も大興奮

2024年12月の夜です.

この日は今年最後の蒼さんでのディナーということで西麻布に来ました. マイレビュアーさんにお誘いいただいて忘年会のような感じです.

今年も季節ごとに通いましたが、...

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parisparis877 口コミ585件フォロワー649人

5.0

￥80,000～￥99,9991人

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/12訪問18回目

何に興奮したらいいのか、分からなくなりました(^^)

何度もいただいているはずなのに、一皿目のコンソメをいただいた時の、目の覚める、「ハッ」とするような美味しさは、常に新鮮な驚きをくれます。

飲み干す頃には、美味しい日本茶をいただく時のような、ほぅ...

3

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yoshimurakei 口コミ1271件フォロワー16685人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.9
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/12訪問13回目

悶絶必至！感動を与え続ける至高のお料理！

六本木駅徒歩6分！

「The Tabelog Award GOLD」連続受賞！！

個人的にも大好きな【蒼】さんに再訪しました。

フレンチの技法をベースにしながらも独自の感性と類希な技...

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与沢社長口コミ2037件フォロワー912人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問10回目

いやはや安定の豪華食材、豪華なコース！

毎回毎回、行くたびに感動出来るお店。

厳選された食材をこれでもかってくらい素材の良さを引き出すこだわり。

海老以上に海老、蟹以上に蟹の旨味が昇華されていて、どれを食べても至福…。

野...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2051件フォロワー5224人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2024/12訪問10回目

毎回ピンネタの食材で全てがスペシャリテ級。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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和牛ジャーナルTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2459件フォロワー5488人

4.8

－1人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/12訪問1回目

最高峰の素材の魅力を最大限に引き出すアプローチ

西麻布に位置するレストラン「蒼」は、2020年1月にオープンしたイノベーティブの名店。オーナーシェフの峯村康資氏は、恵比寿のフレンチレストランで修業を積んだ後、イタリアで本場の料理を学び、帰国後はビス...

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Shinnosuke3023 口コミ472件フォロワー202人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/12訪問12回目

All スペシャルテ級メニュー

12月の蒼さん、今回もall スペシャルテ級クオリティのメニューで楽しませて頂きました。毎度食材からワクワクが止まりませんが、今回も真鯛、アコヤ貝、北あかり、香箱蟹、パプリカ、黒むつ、但馬玄、月光...

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pakao 口コミ66件フォロワー82人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/12訪問1回目

素材へのこだわりが変態www

予約できたということでお誘いを受け訪問。
写真を撮り忘れましたが、鯛出汁のコンソメから始まる最強素材の嵐に翻弄され、ペアリングのワインに嗅覚が限界を迎え、何やら闘いの後のような、心地よい疲れと酔いで...

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romai343Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5697件フォロワー8072人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク5.0

2024/12訪問8回目

六本木　「蒼」 : 趣味の為に生きて行く。

累計8回目、今年2回目の「蒼」さんへ。
備忘録的に頂いたものを。

◆愛媛藤本さんより神経〆真鯛のコンソメ
◆さかな人長谷川さんより阿古屋貝とオシェトラキャビアの冷製フェデリーニ
◆和歌山串...

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ワイン君口コミ83件フォロワー19人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問1回目

17:30と20:30の2開店制。1回あたり8名まで。まさに一食入魂。食材の持つ全てのパフォーマンスを引き出す「抽出の魔術師」。料理の天才であり、味覚の学者と言えます。「蒼菓」と言われる素晴らしいスイ...

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ヴェイダー口コミ1632件フォロワー1204人

5.0

￥80,000～￥99,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/11訪問8回目

記憶に残る最高のBIRTHDAYに心から感謝m(_ _)m

""蒼""

ただただ"より旨い"の為に変化を恐れず、とことんまで探求し、一切の妥協も許さない情熱と信念の天才"峯村シェフ" ！本当に尊敬しかありません。そのシェフの現在の本拠地である西麻布の"蒼...

2

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すっちゃら口コミ3240件フォロワー2423人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/11訪問14回目

「美味しい」最高時間が過ごせるカウンターフレンチ♡

大好きな蒼さんへお伺いしてきました♪
11月の蒼さん、カウンター８席のラッシーシートへ今年最後のお伺いなのが悲しい。。。

但馬玄のブランド牛を使われていますが、この日は焼く前のお肉や食材も見...

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ろでーぬ口コミ1007件フォロワー1136人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.9
CP4.8
酒・ドリンク-

2024/11訪問15回目

心底美味しいお店。

この日も大好きな蒼さんへ。
毎回書いてる気もしますが心底美味しいお店。
語彙力なくなるほど美味いので特に余計なこと言う必要もない気がします。笑

美味しいよ！すごいよ！で良い気がする(*´∀`...

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みすきすTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1596件フォロワー9567人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2024/11訪問4回目

峯村シェフの第2章の幕あけ

峯村康資シェフが圧倒的な存在感で君臨する
ご存じ蒼に訪問です
新店大好きな私としては
蒼さんがNewオープンの頃に出会い
その輝きに打ちのめされたことを
今でも忘れられません

神経締め...

4

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ドラノログ口コミ4441件フォロワー1790人

4.3

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.3
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/11訪問14回目

本物の食材ショータイム

素材を愛するお料理…素晴らしいお皿の数々…不思議な美味し…今回も大満足…オーナーシェフ峯村康資さんはとても親切で…毎回料理をを詳しく紹介し…生産者の顔が見える全国の珠玉食材を使用し…それらの美味しさを...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蒼
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
ジャンル	イノベーティブ、フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6434-9829
予約可否	完全予約制ご予約はOMAKASEから受付しております。 (GoogleなどでOMAKASEと検索すると出てきます。)
住所	東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線六本木駅 1a出口より徒歩7分都営地下鉄大江戸線六本木駅 3番出口より徒歩8分ちぃばす西麻布バス停より徒歩1分【詳細】六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。六本木駅から616m
営業時間	■ 営業時間 17:00からの一斉スタートです。万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので予めご了承くださいませ。 ■ 定休日水曜・木曜
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	8席（カウンター最大8席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	スマートカジュアル香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承くださいませ。
ホームページ	https://ao-nishiazabu.com/
オープン日	2020年1月8日
初投稿者	pateknautilus40（5224）