格之進のハンバーグの隠し味は塩麹! : 和牛ハンバーグ&ステーキ 肉屋 格之進 F

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.6
2017/07訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.6
¥1,000~¥1,9991人

格之進のハンバーグの隠し味は塩麹!

2017/7/12(水)lunch
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi

はじめての格之進へ!
店舗の多角展開の上に肉フェスの参加率が高いので初めてという感じがしません。格之進のグループは、お尻にアルファベットがつくのが特徴。「格之進 F」「格之進 Neuf」「格之進 R」「格之進 Rt」「格之進 TOKYO」といった感じ。もちろんそこに込めた想いがあります。本日のランチで訪ねた『格之進 F』は、HPによると“FLAG SHIP SHOP TO THE FUTURE”と、“FOUNDATION”の2つの意味なんだそう。すいません、ミトミえもんの読解力ではちょっとわかりません。

さて、ランチメニューを見てみましょう。代名詞である熟成肉だけでなく、ハンバーグも一押しのようだ。それじゃあ、ハンバーグでいってみましょう!ハンバーグはさすがお肉屋さんといったところ。肉汁があふれるハンバーグで、ちゃんとした肉を使ったいることが伝わります。味わい深い印象を作っているのは、塩麹の影響のようです。おそらく何もつけなくても味わえるハンバーグだと予想されます。

相方の熟成肉も一切れパクリ。個人的に脂の強さは少し重たかったが、柔らかい肉質やミディアムレアの焼き加減は夜の期待感を感じさせるものでした。ランチで3500円だと気軽にはいただけないですが、、、

  • 和牛ハンバーグ&ステーキ 肉屋 格之進 F -
  • 和牛ハンバーグ&ステーキ 肉屋 格之進 F -
  • 和牛ハンバーグ&ステーキ 肉屋 格之進 F -
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ミトミえもん

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
和牛ハンバーグ&ステーキ 肉屋 格之進 F(ワギュウハンバーグ&ステーキニクカクノシンエフ)
ジャンル ステーキ、ハンバーグ、ダイニングバー
予約・
お問い合わせ

050-5571-2197

予約可否

予約可

お電話は14時以降がつながりやすくなっております。
ネット予約は当社HPよりお願い致します。※他店舗とお間違えの無いようご注意ください。

※ランチのご予約は承っておりません。


【記念日・誕生日】
バースデープレートをご用意しております。内容により金額が異なりますので直接お問い合わせをお願いいたします。

住所

東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズ サウスタワー B1F

交通手段

都営南北線 六本木一丁目駅 中央改札より徒歩1分
東京メトロ銀座線 溜池山王駅 13番出口より徒歩6分
都営南北線 溜池山王駅 13番出口より徒歩6分
東京メトロ千代田線 国会議事堂前駅 13番出口より徒歩6分
東京メトロ丸の内線 国会議事堂前駅 13番出口より徒歩6分
東京メトロ日比谷線 神谷町駅 2番出口より徒歩11分
東京メトロ日比谷線 六本木駅 5番出口より徒歩12分
都営大江戸線 六本木駅 5番出口より徒歩12分
東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 A2出口より徒歩17分
都営大江戸線 麻布十番駅 7番出口より徒歩19分
都営南北線 麻布十番駅 7番出口より徒歩19分

六本木一丁目駅から95m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 22:30

      L.O. 22:00

  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 21:00

      L.O. 20:30

  • [平日]
    お弁当販売 11時15分~完売次第終了

    ■ 定休日
    不定休(年末年始・施設休館に準じる)
予算

¥8,000~¥9,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

チャージなし

席・設備

席数

28席

(1席4名様までのご案内。)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

近くに喫煙ルームあり

駐車場

アークヒルズサウスタワーの駐車場に限り、ご利用金額により駐車サービス券配布。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

予約時にご相談ください。

ホームページ

https://kakunosh.in/restaurant/wagyu-hamburg-and-steak-nikuya-kakunoshin-f/

公式アカウント
オープン日

2014年1月14日

電話番号

03-3505-0298

備考

【ご予約】
WEB予約ができない場合でもお席に空きがある場合がございます。
その場合はお手数ですがお電話もしくはホームページよりご予約をお願いいたします。

【精肉・ハンバーグ・メンチカツ・牛醤のお持ち帰り】
お肉のお持ち帰りも可能でございます。
ハンバーグやメンチカツなども取り揃えておりますので気軽にお問い合わせくださいませ。

【ワインの持ち込み】
ワインの持ち込みは別途2,200円/本でございます。

【インバウンド対応】
現在、メニューを含め対応しておりません。ご了承ください。

初投稿者

あやかわれいれいあやかわれいれい(2359)

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