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外観
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Charles-Henry
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ドリンクメニュー
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フードメニュー
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目の前で完成されていくライブ感
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◉ポムダムール 1,900円
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◉メロンタルト 1,800円
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◉アート付きホットカフェラテ 1,200円
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代官山駅のすぐ目の前に佇む「Charles-Henry(シャルルアンリ)」さん。
宝石のようなタルトに出会えるフレンチモダンカフェ。
日本をはじめとする世界各国の星付きフレンチレストランでシェフを務めたシャルルアンリ・ルブーグ氏が手掛けるSNSで話題のお店。
これまでオンラインショップの販売のみとなっていたが、今年4月の新規オープンして以来、華やかなタルトと空間で人気を集めるラグジュアリータルト専門店。
場所は東急東横線代官山駅より徒歩1分あまり。
白い外観に描かれた花々が迎えてくれるギフトボックスのような佇まい。
内観はホワイト×淡いピンクで統一された高貴でラグジュアリーな空間。
フロアにはテーブルと窓際のカウンター、そしてライブキッチンを目の前にしたカウンター6席はきっと特等席。さらにテラス席も1つ。
80'sのようなBGMを軽快に響かせながら、シェフを筆頭に店舗カラーのピンクのジャケットを身に着けたスタッフによってオペレーション。
迷いながらも2人で頂いたものは以下の通り。
◉ポムダムール 1,900円
◉メロンタルト 1,800円
◉アート付きホットカフェラテ 1,200円 x2
カウンターの目の前ではシャルルアンリ・ルブーグ氏自らが、タルトを仕上げる工程が期待を膨らませてくれる。
洋ナシが品切れとして選んでみたのがメロンタルト。
みずみずしいメロンを螺旋状に並べて、一口で旨みを放つようにその魅力にメロメロ。。
タルト生地との間に忍ばせたブルーベリーのコンポート、その酸味でメロンのフレッシュな美味しさをよりダイレクトに浮き上がらせる!
強い生地感からはバターの風味と芳ばしさを乗せて、タルトとしてバランスよく着地させてくれた。
愛らしいフォルムに惹かれたリンゴのタルト"ポムダムール"。
パイ生地の焼き菓子を重ね、丸く膨らむようにムースでリンゴを象り艶を出した可愛いタルト。
クラフティとムースそれぞれにリンゴを使いながらも、カシスのやわらかな酸味を効かせると林檎らしさが増し、口で完成する秋らしいおいしさに。
そしてラテアートを選ぶことでしっかり写真にも映えてくれました。
非現実的な居心地はラグジュアリーそのもので、デザートながらもメインディッシュとしての存在感はまさに宝石のよう。
ちなみにビーフパイやサーモンとほうれん草のキッシュなどの食事系タルトも用意されています。
日曜のおやつタイムに待つことなくご案内されましたが、タイミングが悪いと回転率はやや劣る印象。
もし店内に空席をみつけたら、ラグジュアリーなスイーツ体験の始まりです。
□Charles-Henry(シャルルアンリ)
所在地:東京都渋谷区恵比寿西1-35-14
電話番号:050-3553-3663
営業時間:11:00~19:00
定休日:火曜