半熟カヌレ専門店 boB 銀座店
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店舗基本情報
| 店名 |
半熟カヌレ専門店 boB 銀座店（ボブ）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋菓子、バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6252-3251 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅から381m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年10月26日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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boBのカヌレを購入しようと銀座へ。こちらのお店ははじめてで、建物の外からエレベーターに乗り11Fへ。案内板を見ると1フロアに1店舗ずつ入っているようで、boBが1フロア？と不思議に思いながら11階に到着。扉が開くと入口などもなくて、唐突に広いカフェレストランがあらわれたのでびっくりした。
よくよく調べるとイタリアンレストランと併設されているそうだ。もちろんテイクアウトもできる。エレベーターを降りて目の前にショーケースがあって、そこで購入することができた。
せっかくなので全種類購入してみた。銀座限定のカヌレなどもたくさんあった。
ひさしぶりの半熟カヌレ。カヌレの醍醐味である表面の硬さはあまりないのだけれど、ねっとりとした濃厚な美味しさがある。これもカヌレの美味しさのひとつなんだと思う。
限定品のなかにトリュフのカヌレがあった。これがすごい。包装を破った途端に立ち込めるトリュフの香り。とんでもない濃厚な味。ちびちびと食べてもトリュフの味が追いかけてくる。最近トリュフと生地ものを合わせたスイーツやパンが多いけど、なんでこんなに流行ってるんだろうか。
カヌレもすっかり定番化したので次は細分化の道を進んでいくんだろう。カヌレ専門店といえども微妙な店も多いので、boBはおいしいカヌレを続けてほしい。