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水道橋でいつも見ていたとんかつ屋さん。
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やすぼうし
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
かつ吉 日比谷国際ビル店
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、串揚げ、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3171-7430 |
| 予約可否 |
予約可 土曜・日曜・祝日はお休みですのでご注意ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄三田線「内幸町駅」A6出口直結 内幸町駅から138m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
58席 （カウンター8席、テーブル50席。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 50人 |
| 個室 |
無 個室風のボックス席あり。2～12名様でご利用可能。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車場サービス有（3,000円以上のご利用で1時間無料） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト、デリバリー、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ |
http://www.bodaijyu.co.jp/restaurant/hibiya/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年4月2日 |
| 関連店舗情報 | かつ吉の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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水道橋で東京ドームの帰りに見ていたとんかつ屋さん、自分の生活圏内にもあった、気づかなかった。
ランチでとんかつ、ゆったり店内しっとりランチ。
シグネイチャーのでごねかつ定食を。メンチカツに近いような肉汁溢れるカツ。肉肉しさがご飯とよく合う、良きランチ。
お昼に良い時間の使い方、ランチはとんかつに限るのかとんかつはランチに限るのか…とても口福。
【ホームページより】
食材を複数の業者さんから仕入れいています。たとえ同じ産地や銘柄であっても、その時期ごとに豚の生産量も豚肉の質も、常に変動するからです。
「○○県産○○豚使用」というように、ある特定の産地や銘柄に固定してしまうことは、仕入れや検品の手間やコストを考えると、とても楽なことです。
しかし、ある一定以上の品質の豚肉を仕入れ続けるためには、
「複数の産地・複数の銘柄から仕入れた豚肉の品質を、毎朝、職人の目で厳しくチェックし、厳選して使う。」
これを愚直に続けていくことが、どうしても欠かせないのです。
仕入れは、価格よりも質で選んでおります。私たちかつ吉の規格に合わない物は、全て返品をしています。
そういった業者さんたちとの真剣勝負の積み重ねが、お客様の「美味しい」につながる。その信念を持って取り組んでいます。