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03-6264-3644
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薪の香りは勿論､食材の良さに抜群の火入れ具合と惚れ惚れする繊細なソース✨
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こっちん0623
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
薪焼 銀座おのでら
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ステーキ、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-3644 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営浅草線・東京メトロ日比谷線「東銀座」駅 4番出口より徒歩1分 東銀座駅から112m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （d払い） |
| サービス料・ チャージ |
ランチ、ディナー共にサービス料10%頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席、テーブル席有（6名様まで）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 個室でのご用意が可能となります。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月22日 |
| 初投稿者 |
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薪焼 銀座おのでら《お昼の薪焼おまかせ》
2019年のオープン。銀座おのでらグループの中でも最も評価の安定した中核店。
人気の薪焼きをフランチをベースに日本料理のエッセンスも加えつつモダンからクラシックまで､国内のみならず海外の季節に添った厳選食材を使った洗練されたイノベーティブな料理を味わえるお店。
2021～2024年と4年連続でミシュランの1つ星に掲載。料理長の寺田惠一氏は若手ながら日仏の多彩な名店で研鑽を積まれたシェフ。
窯の中で揺らめく薪の炎で料理する調理風景が観れるオープンキッチンな8席のカウンターフレンチで他に個室も。3/31に予約出来ました。
余談だけど5/1に表参道でラーメン店「麺 銀座おのでら 本店」もオープンしています。
2024/5/10「平日に当店のベーシックを感じられる-Makiyaki-コース」。
◆薪の香りを楽しむ一口
熊本和牛とタスマニアマスタード
◆冷前菜
サクラマスとグリーンアスパラガス
◆畝田さんからのお野菜
千葉県八街市のオーガニック野菜
◆魚料理
さわらと春キャベツ
◆肉料理
川俣軍鶏とピーマン
◆本日の〆料理
金華豚の稲庭中華そば
◆薪焼バスクチーズケーキ
◆焙じ狭山茶 お茶菓子
ホワイトチョコレートのフィナンシェ
薪の香りは勿論､食材の良さに抜群の火入れ具合､そして一番印象的だったのは上品かつ繊細であっさりしたソースの旨味❣️
料理は1つも外しなく全て美味しかったのでお薦めと思います。
ご馳走様でした〜✨