公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
028-627-8590
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
火曜日の夜19：30過ぎの利用でした。
-
山形豚ロース膳180g、¥2618
-
{"count_target":".js-result-Review-193491053 .js-count","target":".js-like-button-Review-193491053","content_type":"Review","content_id":193491053,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
鷲の松
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
鷲の松さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
新宿さぼてん 宇都宮パセオ店
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
| お問い合わせ |
028-627-8590 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宇都宮駅から189m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ |
http://www.ghf.co.jp/saboten_rest/index.html |
| オープン日 |
2010年3月31日 |
| 関連店舗情報 | 新宿さぼてんの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
・山形豚ロース膳￥2618と、珍しく生中¥748で、夕食での利用です。
2015年のイオン内の柏店以来の「新宿さぼてん」でした。
席は1/5位の埋まり加減でした。４人がけ席に案内されました。
外国人らしき客が３名ほどいました。
・真っ先にキャベツが、とりわけ皿と共に配膳されました。
ドレッシングはクリーミーなゴマ風味のものと、
ゆず風味ポン酢仕立ての和風のものの二種類が置いてあります。
キャベツは薄切りではない機械千切りです。柔らかくはないです。
キャベツは山盛りで２回おかわりしました。
・キャベツの次に、生中がジョッキで提供されました。
グラスが冷凍されていたせいで、ジョッキに接したビールが凍って
しまい、ジャリッとした氷の食感で喉越しが台無しでした。
最近の飲食店では、真空二重タンブラーが提供されるのが普通に
なりつつありますので、それに変われば良いなと思いました。
・とんかつは180gの肩ロースではない普通のロース肉です。
細くなっていた右端は筋切りが甘く、端と手で肉を引きちぎり
ながら、衣が剥がれつつ食べる場面がありました。
衣のパン粉は大きめですが、サクサク感があり、良い食感と
香ばしい風味を味わえます。伝統的な「新宿さぼてんの揚げ物」
でした。
脂身は多くはない肉で、肉の香りはほぼ無し、赤身はぎゅっと
したところがなく、脂身の甘みは弱いです。
・とんかつのレモンはカツにはかけずキャベツにかけます。
煎りゴマ擦り、和カラシ、岩塩（ミネラル分少なめ）、唐辛子味噌、
一択のソースを試しましたが、ソースべちゃ付けが好みでした。
山形味噌南蛮は期待したのですが、仙台牛タンのお店で使う
味噌南蛮とは似て非なるもので、辛味、風味とも期待はずれでした。
仙台味噌で牛タン店風の味を提供してもらえるとありがたいです。
・ご飯の炊き上がりは、私にとっては強かったです。
赤出汁はなめこ汁でした。なめこ投入から時間が経っているのか？
なめこのとろみだけが分離して浮いていました。刻み葱が不足して
いました。三つ葉も無しです。
漬物は大根拍子切りの甘酢漬け風味、蓮根の間引きの様な茎の
しば漬け風味の漬物でした。工夫が見られました。