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又一庵 総本店
（マタイチアン）- 最寄り駅：
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一度は食べてみても良いかも☆彡「MATAICHI TOKYO」
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ショッパー
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あん生どら焼き 抹茶小豆クリーム
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あんこと抹茶～
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あああ…(´；ω；`)ｳｩｩ
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皮の裏側
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可愛いパッケージ
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焼き印入り
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容器入りで安心
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栗とあんこクリーム
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THEシューロール
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キャラメル
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://mizukiroku.exblog.jp/32486165/
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
又一庵 総本店（マタイチアン）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、甘味処 |
| お問い合わせ |
0538-33-1600 |
| 予約可否 |
予約不可 カフェ ご予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車で東名磐田ICより１分 御厨駅から3,746m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
PayPay利用可能 カフェ クレジットカード不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
駐車場20台 |
| お店のPR |
創業明治４年、東海道は見付宿に生まれた又一庵
又一庵お勧め一押し商品のご紹介です。ジュビロ磐田の応援菓、「寿美ロール」しっとりとしたシュー皮で、 スポンジ生地を合わせ、生クリーム、栗の刻みを入れて巻きあげたロールケーキです。新発売のかりんとう饅頭「黒まるこ」です。回りの皮に黒糖を使い、こしあんを入れて揚げてあります。カリカリとした触感が今までにない新鮮な歯ごたえで、お客様から大好評をいただいています。 |
| 関連店舗情報 | 又一庵の店舗一覧を見る |
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最寄りと思われる御厨駅からは4km弱ある和菓子屋さん。その御厨駅も、住民たちからの要望によって設置が決まった、請願駅だそうで。創業は明治四年という老舗。磐田見付に総本店がありますが、MATAICHI TOKYOというブランド名で新しい商品を発表。
総本店では「美味しいきんつばで多くの方に喜んでいただきたい」という変わらぬ想いを代々、受け継ぎ、又一庵の名は、「またひとつ食べたい」とその一言をいただくための技を尽くし、心を尽くす我々の志を込めているそう。
私は知りませんでしたが～映えスイーツとしてインスタなどで有名なんだそうで、今回は品川のエキュートにて購入。店員さんはそつなくにこやかでした。保冷材もつけてくれましたよ～袋はシンプル渋いショッパーです。
あん生どら焼き 抹茶小豆クリーム 432円（税込）。フィルムに包まれているのも見かけたことがありますが～こちらはドーム状の容器入り。箱に入れるんじゃなければ、こちらの方が安心ですね、電車に乗って持ち帰る身としては。
どら焼きの餡部分が格段に多いどら焼きです。きんつばがメイン商品である当店なので、是非又一庵さんの粒あんを味わいたいと思いまして。ほかにいちごクリームやチーズクリーム、つぶあんクリームもありました。皮はどちらかというと薄く、みりん多めなのかな。
こちらは冷凍してあり、１～２時間解凍してから頂くもの。パッケージを開けたら…上の皮が容器にくっついていました…あああ…。解凍不足なのかと思い、時間が経ってから頂きましたが、それでも駄目で無残な状態に。ううう。
皮は案の定やや柔らかめ。頂いてみると～なるほど、間の抹茶クリームがスフレのようなしゅわしゅわ食感で、ムース状なんですねー。確かに、柔らかめの方が合うとは思います。抹茶の苦味はそれほどなく、見た目よりは甘さ控えめ。
つぶあんは恐らく他のものに使われるものとほぼ同じようで、しっかり味わえました。抹茶は静岡産で、地産地消ですね～。惜しむらくは、どら焼きの皮が破けるほどくっついてしまっていたことですね。いやーこれは面白い！
因みに皮の裏側は黄色みが強いところに焼き色がこんがり。矢張りみりんが多そうな艶感。もう一点の生どら焼きは、季節限定の栗とあんこクリーム。これなら、レギュラー商品のあんこクリームが味わえるなぁと思って。形状は抹茶とほぼ同じですが、皮に焼き印入り。
クリームの周りには、プティガトーのようにフィルムが巻かれています。みりんもそうだけれど、蜂蜜も結構入っているのかもなぁ。うん、こちらもクリームがしゅわっと口当たり良く、とても面白い食感。皮との相性も良いですね！真ん中に栗の甘露煮が入っていました～。
流石に上の皮から下の皮まで一度に頂くのは無理ですが、柔かい割に思ったよりも食べやすいですね。そしてあんことクリームの配分も良く、生じゃないし純粋な生クリームでもないのに生って付けるネーミングには矢張り異を唱えたいですが、美味しい。
もう一つは、こちらもシリーズ展開していたTHEシューロールのキャラメル。ロールケーキの周囲をシュー生地っぽいもので巻いてあるもの。こちらもあくまで食感は柔らかく、口当たり良し。と思ったら、クリームにアーモンドスライスが入っていてよいアクセントに。
まぁこれもシュー生地かどうかは疑問だし、クリームがややバタークリームっぽく感じるしスポンジ生地がともすると安っぽくなりがちなホロホロ感なんですが、全体的なバランスは良い。ただキャラメルはもう少し強くてもいいな。どれも他とは一線を画すアイデア商品ですね。ごちそうさまでしたー！！