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船明荘
（ふなぎらそう）- 最寄り駅：
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絶好のロケーションでいただくフレンチ
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猪のテリーヌは癖がなくて美味しい。
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ポークグリル。右の部分をカットしてから慌てて撮影。
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羊のチーズ。左の小さな欠片が牛乳で作ったチーズ。
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パンナコッタとルバーブジャム。こっちもスプーンでひと掬いしてから撮っていないことに気がついた。
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テーブル席から見える船明ダム湖という名前のダム湖(正式な名称らしい)。
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一箇所から放流中の船明ダム。
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十人一色のひとり言
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
船明荘（ふなぎらそう）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、料理旅館 |
|
予約・ お問い合わせ |
053-925-2039 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
二俣本町駅から3,731m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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天竜川最下流にある船明(ふなぎら)ダムの近く、152号線沿いにあるフレンチレストラン「船明荘」さんでランチ。
春先に桜の名所を探していて見つけたお店で、もし桜見物の客で混み合ったら嫌だと時期をずらして初訪問。
ダムということで相当な山奥と思ったら、近くには遠鉄ストアやコメリ、集落などもある開けた場所でいささか拍子抜け。
メニューはスープとメインにデザート／チーズ、ドリンクがセットになったＡコースとそれに前菜がプラスされたＢコース。
そろそろ青富士券を使い切らないといけないのでちょっと贅沢にＢコースで通常は選択制のデザートとチーズの両方をオーダー。
◇前菜
ホタル烏賊とツブ貝、蕪の根の白と葉の緑のソース
猪のテリーヌ
自家製ピクルス
◇スープ
玉蜀黍の冷たいスープ
上に載っているのはスパイス入りのミルクの泡
◇メイン
広島産(?)ブランド豚のグリル
付け合わせはラタトゥイユ風の夏野菜の煮込み(味付けは異なる)とマッシュポテト
◇チーズ
羊のチーズ
◇デザート
パンナコッタ、ルバーブジャム添え
◇ドリンク
コーヒー
テリーヌは臭みも癖もなくカラシと良くあって美味しかった。
グリルも適度な歯応えで、あまり得意ではない脂身の塊も余分な脂が落ちてさっぱり食べられて良かった。
山羊はくさいと聞くけど羊のチーズは酸味が強めのあっさり味で食べ易い。
乳脂肪分5.5%と牛乳よりもかなり濃いのにあっさりとは不思議。乳酸菌がかわればまた違って感じるかも？(よほどのバカ舌という可能性も)
食べ比べに出された牛のチーズは熟成期間が長そうなコクと旨みで、一般的なものよりかなり長い15ヶ月とのこと。
ロケーションも接客も申し分ないけど、それなりに理由はあるのだろうが、こんな田舎にしては少々割高なのがやや残念かな。
※事前に予約すれば蝦夷鹿や熊などのジビエ料理もできるらしい。